ไหนใครกำลังมองหาเมนูดี ๆ เฮลตี ๆ ทำให้คุณแม่กินเป็นตัวแทนความรักความห่วงใย กันอยู่ ลองนี่เลย “ปลากะพงนึ่งเห็ด” เลือกปลากะพงสด ๆ แล่เป็นชิ้นใหญ่ แล้วเอาไปนึ่งกับเห็ดรวมหลากหลายชนิด รับรองถูกใจสายอาหารเฮลตีและคุณแม่แน่นอน! ถ้าพร้อมแล้วก็เตรียมปลากะพงให้พร้อม แล้วมาลุยกันเลย!
วัตถุดิบ
1. ปลากะพงหั่นชิ้น 800 กรัม
2. เห็ดรวม (เห็ดเข็มทอง/เห็ดหอม/เห็ดนางรม/เห็ดโคนญี่ปุ่น/เห็ดออรินจิ) 100 กรัม
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรส รสหมู คนอร์ เนเชอรัล ½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
8. พริกไทย 1 ช้อนชา
9. ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง
10. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
11. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า
12. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมน้ำราด
- ผสม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เหล้าจีน น้ำมันงา ผงปรุงรส รสหมู คนอร์ เนเชอรัล พริกไทย และ น้ำเปล่า ลงในชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
คนอร์ เนเชอรัล พริกไทย และ น้ำเปล่า
STEP 2 : นึ่ง
- นำปลากะพงมาใส่จานสำหรับนึ่ง วางเห็ดรวมหลากหลายชนิดลงไป ราดด้วยน้ำราดที่ผสมไว้ แล้วนำใส่ลังถึง นึ่งน้ำเดือดไฟแรง 10 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อปลาสุกดีนำขึ้น โรยด้วยขึ้นฉ่ายหั่นท่อน และพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมจัดเสิร์ฟ!
ทำง่าย ๆ แถมยังน่ากินแบบนี้ ต้องลองทำดูแล้วล่ะครับ กับเมนู “ปลากะพงนึ่งเห็ด” รับรองว่าถูกใจครอบครัวคนรักสุขภาพอย่างแน่นอน เพราะเมนูนี้เลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ สามารถกินได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะกับคุณแม่ในเดือนวันแม่อย่างนี้ ยิ่งเหมาะกับการทำเป็นมื้อพิเศษให้คุณแม่รับประทานที่บ้านจริง ๆ และที่สำคัญเรามีตัวช่วยเพิ่มรสชาติอย่าง ผงปรุงรส รสหมู คนอร์ เนเชอรัล ไร้กังวลเรื่องผงชูรส และสารปรุงแต่งอีกด้วย #ผงปรุงรสคนอร์เนเชอรัล #Knorrnatural #อร่อยไม่ง้อผงชูรส
