วิธีทำ “เค้กชาไทยนึ่ง” เมนูของหวาน ไม่ง้อเตาอบ แค่นึ่งก็ฟินได้
  1. วิธีทำ “เค้กชาไทยนึ่ง” เมนูของหวาน ไม่ง้อเตาอบ แค่นึ่งก็ฟินได้

วิธีทำ “เค้กชาไทยนึ่ง” เมนูของหวาน ไม่ง้อเตาอบ แค่นึ่งก็ฟินได้

เข้าครัวมาทำเมนูของหวาน “เค้กชาไทยนึ่ง” อร่อยง่าย ๆ ไม่ง้อเตาอบ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า
15 ม.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “เค้กชาไทยนึ่ง” เมนูของหวานที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ ทำได้ทั้งที่บ้าน และหอพัก ที่สำคัญแค่เพียง 3 ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลย

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/219690572316244/

วัตถุดิบ

  1. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
  2. ผงฟู 1 ช้อนชา 
  3. เบกกิงโซดา ½ ช้อนชา
  4. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  5. น้ำชาไทย 150 มิลลิลิตร
  6. นมสด 150 มิลลิลิตร
  7. น้ำตาลทราย 150 กรัม 
  8. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมส่วนผสมของเหลว

  • เทน้ำชาไทยลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย และนมสด ตีให้เขากันจนน้ำตาลทรายละลาย
เค้กชาไทยนึ่ง
ใส่น้ำตาลทราย 
เค้กชาไทยนึ่ง
ตีให้เขากันจนน้ำตาลทรายละลาย

STEP 2 : ผสมส่วนผสมของแห้ง

  • ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิงโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
  • ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
เค้กชาไทยนึ่ง
ผสมส่วนผสมของแห้ง
เค้กชาไทยนึ่ง
ร่อนรวมกัน

STEP 3 : นึ่ง

  • ตักใส่ถ้วยกระดาษที่วางบนพิมพ์ขนาด 3.5 เซนติเมตร และให้เหลือขอบประมาณ 1 มิลลิเมตร
  • ใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มน้ำมะนาว และกรีดหน้าให้เป็นกากบาด จะช่วยให้หน้าเค้กแตก
  • นำไปนึ่งจนสุก ประมาณ 25 นาที

TIP : ห้ามเปิดฝาเด็ดขาด เพราะจะทำให้เค้กยุบ

เค้กชาไทยนึ่ง
นำไปนึ่งจนสุก ประมาณ 25 นาที
เค้กชาไทยนึ่ง
เค้กชาไทยนึ่ง

โอ้โห!!! เนื้อนุ่มมาก ๆ สำหรับ “เค้กชาไทยนึ่ง” เมนูของหวาน ง่าย ๆ สามารถทำได้ ไม่ง้อตาอบ! เหมาะสำหรับคนเริ่มต้นทำเบเกอรี ไม่ต้องลงทุนเยอะอีกด้วย ใครที่ลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ หรือถ้าอย่างทำเมนูอื่นเพิ่มเติม อย่างสูตรเมนู “ถ้วยฟูมันม่วง” ก็ฟินไม่แพ้กันจ้า

หรือคลิกดู เค้กชาไทยนึ่ง สูตรอื่น ๆ ได้ที่นี่!