วิธีทำ “ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น” แกงกะทิหอมยั่ว ปลาทอดกรอบฉ่ำ!
  1. วิธีทำ “ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น” แกงกะทิหอมยั่ว ปลาทอดกรอบฉ่ำ!

วิธีทำ “ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น” แกงกะทิหอมยั่ว ปลาทอดกรอบฉ่ำ!

ชวนคออาหารไทยมาลองทำเมนูเด็ด “ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น” แกงกะทิผักสามเหม็นกลิ่นแรง ใส่ปลานิลแดดเดียวทอดกรอบโดนใจ ได้รสกลมกล่อมลงตัว แถมทำง่ายเกินคาด!
writerProfile
8 ธ.ค. 2023 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
360 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่

ขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารไทยกลิ่นกระแทกจมูก อย่าง “ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น” ที่ใส่เครื่องกลิ่นแรงกระแทกใจ อย่างชะอม สะตอ และกระเทียมโทน มาพร้อมปลานิลแดดเดียวหอม ๆ ทอดกรอบ ๆ เนื้อหนาฉ่ำ ใส่ในแกงแล้วได้ทั้งความหอมทั้งความฉ่ำของปลาทอดชุ่มน้ำแกง ฟินแบบวางช้อนไม่ลงทีเดียวค่ะ ซึ่งเราจะใช้ ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่ผ่านการคัดสรรและการผลิตที่ได้มาตรฐาน ไม่ใส่ผงชูรส แถมยังหยิบใช้ได้สะดวกอีกด้วย ถ้าอยากรู้ว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง ก็มาดูวิธีทำปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็นกันเลย รับรองว่าไม่ยากค่ะ!

วัตถุดิบเมนูปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น
วัตถุดิบเมนู “ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น”

วัตถุดิบ

  1. ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ 2-3 ตัว
  2. กะทิ 300 มิลลิลิตร 
  3. ชะอม 50 กรัม 
  4. สะตอ 100 กรัม
  5. กระเทียมโทน 20 กรัม 
  6. หอมแดง 20 กรัม 
  7. กะปิ 1 ช้อนชา 

วิธีทำ

STEP 1 : ทอดปลานิลแดดเดียว

  • ทอด ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ให้กรอบแล้วพักไว้
  • โขลกหอมแดง และเกลือให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากัน เตรียมไว้
ทอดปลานิลแดดเดียว
นำ ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ มาทอด
ทอดปลานิลแดดเดียว
เมื่อสุกเหลืองแล้วตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ต้มกะทิสามเหม็น

  • ตั้งหม้อใส่กะทิลงไปรอให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไป ใส่สะตอ กระเทียมดอง และชะอมตามลงไป รอจนทุกอย่างสุก แล้วตามด้วย ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่ทอดไว้
ต้มกะทิสามเหม็น
ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป รอให้ร้อนแล้วใส่เครื่องสามเหม็น
ต้มกะทิสามเหม็น
ใส่ปลานิลแดดเดียวที่ทอดไว้ตามลงไป

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  •  ตักปลานิลและผักสามเหม็นใส่ลงในชามเสิร์ฟ ราดด้วยกะทิร้อน ๆ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
วิธีทำปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น
ตักปลานิลและผักสามเหม็นใส่ลงในชามเสิร์ฟ
วิธีทำปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น
ปลากรอบฉ่ำน้ำแกง สามเหม็นกลิ่นแรงกระแทกใจสุด ๆ !

“ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น” ง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมคะ เพียงแค่ทอดปลานิลแดดเดียวแล้วใส่ทุกอย่างลงในหม้อ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ได้ทั้งแกงกะทิหอม ๆ กลิ่นยั่วน้ำลาย ด้วยเครื่องสามเหม็นและปลานิลแดดเดียวทอด ที่สำคัญปลานิลแดดเดียวของเรายังมีเนื้อแน่น ๆ อีกด้วย เพราะเราใช้ ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่เขาคัดมาให้เรียบร้อยแล้ว ตัวเนื้อปลารสชาติกลมกล่อม ไม่ใส่ผงชูรส ได้ความหอมของปลาแดดเดียวเต็ม ๆ ใครอยากเอาสูตรแกงกะทิสามเหม็นสูตรนี้ไปลองทำดู ก็สามารถหาซื้อ ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้าบ้านเลยนะคะ หรือจะสั่งออนไลน์ผ่านแอป Makro Pro ก็สะดวกสบายมาก ๆ อย่าลืมไปลองทำกันดูน้าา แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ 

ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
ปลานิลแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่