Video at //www.facebook.com/Wongnai/videos/1844272238924026/
หิว ๆ แต่ไม่อยากออกไปข้างนอก มาทำ “กะเพราไข่เยี่ยวม้า” เมนูกะเพราแซ่บ ๆ ที่มาพร้อมไข่เยี่ยวม้าเหนียวนุ่ม ที่เด็ดสุด ๆ คือผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้าสูตรนี้ใช้แค่ไมโครเวฟด้วยนะ ถึงในห้องจะไม่มีเตา ไม่มีกระทะ เราก็ทำเมนูอาหารตามสั่งได้แบบไม่ง้อร้านหน้าปากซอยแล้ว เตรียมผ้ากันเปื้อนให้พร้อมแล้วมาดูวิธีทํากะเพราไข่เยี่ยวม้ากันดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบ
- ไข่เยี่ยวม้า หั่นครึ่ง 3 ฟอง
- หมูสับ 100 กรัม
- พริกขี้หนูสวนสับ 10 เม็ด
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดพริกกระเทียมให้หอม
- นำกระเทียมสับ พริกขี้หนูสวนสับ และน้ำมันพืชใส่ลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ จากนั้นคลุกให้เข้ากัน นำไปเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 1100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
STEP 2 : คลุกกะเพรากับหมูสับ
- นำเครื่องกะเพราหอม ๆ มาคลุกกับหมูสับ คนให้เข้ากัน
- ใส่เครื่องปรุงรสลงไปค่ะ มีซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 1100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
- จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป คลุกให้เข้ากัน โดยไม่ต้องนำเข้าในไมโครเวฟอีก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำไข่เยี่ยวม้าจัดเรียงบนจานให้สวยงาม ราดด้วยผัดกะเพราที่เตรียมไว้ นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 800 วัตต์ 1 นาที แค่นี้ก็ได้ ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้าเด็ด ๆ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วค่ะ
หูยยยยยย แค่นี้ก็มี “กะเพราไข่เยี่ยวม้า” อีกหนึ่งเมนูราดข้าวในดวงใจเพิ่มมาอีกหนึ่งเมนู กลมกล่อมครบรสจริง ๆ แถมมีแค่ไมโครเวฟก็ยังทำได้ง่าย ๆ อีกด้วย ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนเป็นคอผัดกะเพรา เราก็ขอเสนอ รวมสูตรเมนูผัดกะเพรา เด็ด ๆ ให้ทุกคนได้ลองไปทำกันดูที่บ้านค่ะ ถ้าใครไม่มีครัวก็ไม่ต้องห่วง สามารถใช้สูตรไปโครเวฟแบบวิธีทํากะเพราไข่เยี่ยวม้าสูตรนี้ได้เลย ลองทำกันแล้วอย่าลืมมาอวดกันด้วยน้าา~
ดูสูตรผัดกะเพรายอดฮิตเพิ่มตรงนี้เลย!
