วิธีทำ "ไก่ผัดตะไคร้" เมนูไก่ผัดเครื่องสมุนไพรหอม ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ!
  1. วิธีทำ "ไก่ผัดตะไคร้" เมนูไก่ผัดเครื่องสมุนไพรหอม ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ!

วิธีทำ "ไก่ผัดตะไคร้" เมนูไก่ผัดเครื่องสมุนไพรหอม ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ!

"ไก่ผัดตะไคร้" เมนูไก่ทำง่าย ๆ ผสมผสานกลิ่นหอมของตะไคร้ และกะปิอย่างลงตัว เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกและกระเทียม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันดีสุด ๆ !
12 ธ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/462929094605894/

#วงในบอกมา

  • ใช้ไก่ส่วนสะโพกจะได้เนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ
  • ระวังเวลาผัดพริกแกง อย่าให้ไหม้ไป
  • ใครชอบกินตะไคร้ สามารถใส่เพิ่มได้

ว่าง ๆ ไม่รู้จะกินอะไรแบบนี้ วันนี้ขอเสนอเมนู “ไก่ผัดตะไคร้” โขลกเครื่องตะไคร้ผัดหอม ๆ เครื่องเน้น ๆ ผัดกับไก่เนื้อนุ่ม ปรุงรสให้เผ็ดหวานกำลังดี โรยด้วยใบมะกรูด เพิ่มความหอมคูณสิบ เท่านี้ก็ฟินจ้า ตามมาจดสูตรกันเลย

วัตถุดิบ “ไก่ผัดตะไคร้”
วัตถุดิบ “ไก่ผัดตะไคร้”

วัตถุดิบ

  1. สะโพกไก่ ½ กิโลกรัม 
  2. ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ 
  3. พริกแดง 10 เม็ด 
  4. กระเทียมแกะ 6 เม็ด 
  5. กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ 
  9. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา 
  10. ใบมะกรูด ตามชอบ 
  11. น้ำเปล่า เล็กน้อย 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

  • โขลกพริก กระเทียม กะปิ ตะไคร้ ให้เข้ากันจนละเอียด

วิธีทำ “ไก่ผัดตะไคร้”
โขลกพริก กระเทียม กะปิ ตะไคร้
วิธีทำ “ไก่ผัดตะไคร้”
โขลกจนละเอียดเข้ากัน

STEP 2 : ผัด

  • ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงที่โขลกลงผัดจนหอม
  • ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก ปรุงรสน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดคลุกเคล้า ปิดไฟ

วิธีทำ “ไก่ผัดตะไคร้”
ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
วิธีทำ “ไก่ผัดตะไคร้”
ใส่ใบมะกรูดคลุกเคล้า ปิดไฟ

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • ตักใส่จานเสิร์ฟ กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ 

วิธีทำ “ไก่ผัดตะไคร้”
ตักใส่จานเสิร์ฟ
วิธีทำ “ไก่ผัดตะไคร้”
กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ 

อิ่มไปอีกหนึ่งเมนูกับ “ไก่ผัดตะไคร้” เมนูคู่ครัวสุดๆ วัตถุดิบก็หาง่ายๆตามท้องตลาด เอาใจคนชอบกินไก่โดนเฉพาะ หอมเครื่องสมุนไพรมาก ๆ แอ๊สรับรอง! จะทำ “ไข่เจียวเต้าหู้ไข่” ไว้กินคู่กันก็ได้นะ!

Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN