วิธีทำ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” เมนูผัดเคลียร์ตู้เย็น ทำง่ายอร่อยลืม
  1. วิธีทำ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” เมนูผัดเคลียร์ตู้เย็น ทำง่ายอร่อยลืม

วิธีทำ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” เมนูผัดเคลียร์ตู้เย็น ทำง่ายอร่อยลืม

ของในตู้เย็นก็เหลือไอนั่นนิดไอนี่หน่อยแต่ก็จะสิ้นเดือนแล้วจะทำอะไรกินดี ? เราขอเสนอเมนูเคลียร์ตู้เย็นกับ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” ขอคอนเฟิร์มว่าอร่อยแน่นอน!
16 มิ.ย. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

#วงในบอกมา

  • เราควรเคลียร์ตู้เย็นทุก ๆ 7-8 วัน เพื่อเช็กคุณภาพของสด
  • ดัดแปลงวัตถุดิบตามของที่มีในตู้เย็นได้ตามใจชอบ
  • สามารถเลือกน้ำจิ้มสุกี้ยี่ห้อที่เพื่อน ๆ ชอบได้เลย

วันนี้พิมจะพาทุกคนมาทำเมนูเคลียร์ตู้เย็นที่พิมทำบ่อยมาก ๆ นั่นก็คือเมนู “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” นั่นเองค่ะ ขอแอบกระซิบว่าจะเจอเมนูนี้ได้ช่วงสิ้นเดือน ส่วนใครกลัวว่าจะไม่อร่อย ทำอาหารไม่ค่อยเป็นเลย พิมบอกว่าไม่ต้องกังวลเลยค่ะเพราะเราใช้น้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัดกับเส้นมักกะโรนีง่าย ๆ เพิ่มความหรูหราด้วยการโปะไข่ดาวน้ำที่พิมจะสอนวิธีอย่างละเอียดให้ทุกคนได้ทำตามง่าย ๆ เลยล่ะค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย!

มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้
วัตถุดิบ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” 

วัตถุดิบ

  1. มักกะโรนี 300 กรัม 
  2. ผักแช่แข็ง 3 สี 50 กรัม
  3. กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม 
  4. ไส้กรอก 50 กรัม 
  5. แฮมกระป๋อง 50 กรัม 
  6. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  7. น้ำจิ้มสุกี้ 100 กรัม 
  8. น้ำส้มสายชู 30 กรัม 
  9. น้ำเปล่า 1 ลิตร 
  10. น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้น

  • ตั้งน้ำให้เดือดใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นมักกะโรนีลงไปต้มประมาณ 7 นาที ตักขี้นพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้
ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำเส้นมักกะโรนีลงไปต้ม
มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้
ตักเส้นมักกะโรนีขี้นพักให้สะเด็ดน้ำ

STEP 2 : ผัดมักกะโรนี

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยรอให้ร้อน นำกะหล่ำปลีซอย และผักแช่แข็ง 3 สี ลงไปผัดสักครู่จนผักเริ่มสลด
  • ไส้กรอก แฮมกระป๋อง และเส้นมักกะโรนีที่ลวกแล้วลงไป ตามด้วยน้ำจิ้มสุกี้ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันตักใส่จานเตรียมไว้
มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้
นำกะหล่ำปลีซอย และผักแช่แข็ง 3 สี ลงไปผัด
มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้
ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัด

STEP 3 : ลวกไข่ + จัดเสิร์ฟ

  • ตั้งน้ำให้ร้อนแต่ไม่ต้องเดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไปแล้วคนให้น้ำหมุน ตามด้วยตอกไข่รอสักครู่จนไข่ขาวสุก ตักขึ้นซับน้ำให้แห้ง
  • โปะด้วยไข่ดาวน้ำบน “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” ตกแต่งด้วยผักชีหรือต้นหอมซอยตามชอบ เพียงเท่านี้ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” ก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!
มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้
ตักไข่ดาวน้ำขึ้นซับให้แห้ง
มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้
“มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” พร้อมกินแล้ว!

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ? ง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมเอ่ย แค่ไปค้น ๆ ของเหลือในตู้เย็นก็ได้เมนู “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” ที่ดูดีอย่าบอกใคร แถมรสชาติยังถูกปาก เพราะเราใช้น้ำจิ้มสุกี้ที่เราชอบกินมาทำนั่นเอง ไม่ต้องมีเครื่องปรุงรสมากมายก็อร่อยได้ หรือเพื่อน ๆ คนไหนจะหยิบเอาเมนูนี้ไปเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็นของเพื่อน ๆ เองก็ไม่ว่ากันนะคะ หรือใครอยากได้เมนูเคลียร์ตู้เย็นอื่น ๆ พิมขอแนะนำเป็น “ข้าวไข่ขยี้” และ “ซุปสามไข่” ถ้าใครทำ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดพิมน้า