วิธีทำ “หอยแมลงภู่ผัดกะเพราอบชีส” เมนูหอยรสเด็ด ชีสเยิ้มยืดถึงใจ!

วิธีทำ หอยแมลงภู่ผัดกะเพราอบชีส

STEP 1 : ละลายหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

- นำ เอโร่ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ครึ่งฝาแช่แข็ง มาละลายในตู้เย็น โดยนำไปแช่ในช่องปกติข้ามคืน เพื่อให้เนื้อค่อย ๆ ละลาย ทำให้เรารักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

STEP 2 : ผัด

- เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมโขลก และพริกขี้หนูจินดาโขลกลงไปผัดกับน้ำมัน เพื่อให้กระเทียมหอม

- จากนั้นใส่ เอโร่ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ครึ่งฝาแช่แข็ง ลงไปผัดให้สุกก่อน 70 เปอร์เซ็นต์ แล้วค่อยปรุงรส

- ใส่น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากันค่ะ ชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ แล้วใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้ใบกะเพรามีกลิ่นหอม เมื่อใบกะเพราสลดแล้วยกกระทะออกจากเตาแก๊ส เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

STEP 3 : อบ + จัดเสิร์ฟ

- ตักหอยแมลงภู่ผัดกะเพราใส่ลงในจานหรือถาดที่ใช้ในการอบได้ (STEP 2) โรยชีสมอสซาเรลลาด้านบน ก่อนนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที ใช้ไฟบน เพื่อให้ชีสละลายและมีสีสวย เมื่อครบเวลาแล้วนำออกจากเตา

- นำหอยแมลงภู่ผัดกะเพราอบชีสมาจัดเสิร์ฟ วางผักชีและพริกซอยด้านบนเพื่อเพิ่มสีสัน

มันเด็ดแถมยังทำไม่ยากอีกด้วยใช่ไหมคะ กับเมนู “หอยแมลงภู่ผัดกะเพราอบชีส” ที่จิ๋วได้พาเพื่อน ๆ ทำกันในวันนี้ และขาดไม่ได้เลยกับ เอโร่ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ครึ่งฝาแช่แข็ง ที่มีความสด สะอาด และยังสามารถซื้อเก็บไว้ติดบ้านได้อีกด้วย อยากทำเมนูอร่อย ๆ เมื่อไหร่ก็มีวัตถุดิบพร้อม ถ้าเพื่อน ๆ สนใจล่ะก็สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าแม็คโครทุกสาขาได้เลยจ้า