วิธีทำ “กุ้งคั่วพริกเกลือ” เมนูกุ้งรสเด็ด เข้มข้นเต็มคำ!
  1. วิธีทำ “กุ้งคั่วพริกเกลือ” เมนูกุ้งรสเด็ด เข้มข้นเต็มคำ!

วิธีทำ “กุ้งคั่วพริกเกลือ” เมนูกุ้งรสเด็ด เข้มข้นเต็มคำ!

โดนใจคนรักกุ้งแน่นอน! กับเมนู “กุ้งคั่วพริกเกลือ” เนื้อกุ้งแน่น ๆ กับความเข้มข้นจัดจ้านของซอสข้นผัดพริกกระเทียม เข้ากันแบบไร้ที่ติ! แถมทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านคุณ!
3 มิ.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
650 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

   

Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/420844525381475/

ว่าไงคนรักกุ้งทั้งหลายยย กำลังหาเมนูกุ้งทำง่าย ๆ กินในวันหยุดหรือเปล่า? งั้นลองเมนูนี้เลย “กุ้งคั่วพริกเกลือ” กุ้งเน้น ๆ รสชาติจัดจ้าน ได้ลองกินสักคำจะต้องติดใจจนตักข้าวเพิ่มรัว ๆ เห็นหน้าตาน่ากินแบบนี้ แต่ทำไม่ยากเลยล่ะ ถ้าไม่เชื่อก็ลองมาดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ กุ้งคั่วพริกเกลือ
วัตถุดิบ "กุ้งคั่วพริกเกลือ"

วัตถุดิบ

  1. กุ้งขาว 1 กิโลกรัม 
  2. แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง 
  3. คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ 
  4. พริกขี้หนู 20 เม็ด 
  5. กระเทียม 20 กลีบ 
  6. รากผักชี 3 ราก 
  7. เกลือ 1 ช้อนชา 
  8. น้ำมัน สำหรับทอด 
  9. ต้นหอม สำหรับโรยหน้า 
  10. ผักชี สำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอด

  • นำกุ้งขาวที่ผ่าหลังและทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วมาชุบกับแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในน้ำมันจนกุ้งสุกกรอบเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้

วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ
นำกุ้งมาชุบกับแป้งทอดกรอบ
วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ
ทอดจนเหลืองทอง

STEP 2 : คั่ว

  • โขลกกระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี และเกลือ ให้พอหยาบ
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกไว้ใส่ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม แล้วใส่กุ้งที่ทอดไว้ลงไปคั่วให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วย คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน

วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ
คั่วกับเครื่องพริกเกลือ
วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ
ปรุงรสด้วย คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยหน้าตกแต่งด้วยต้นหอมและผักชี เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อย!

วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ
จัดเสิร์ฟ
วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ
กรอบอร่อย พร้อมรับประทาน

       โอ้โหหห แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว! กับเมนู “กุ้งคั่วพริกเกลือ” กุ้งทอดกรอบ ๆ เคล้าเครื่องพริกเกลือรสจัดจ้าน มีข้าวกี่จานก็ไม่พอ! สูตรนี้กัน แต่ขอแนะนำว่าให้ซื้อกุ้งมาเยอะ ๆ หน่อยนะ เพราะเดี๋ยวจะอร่อยจนกินกันไม่พอ! ส่วนเคล็ดลับความเข้มข้นโดนใจนั้นก็มาจากตัวช่วยดี ๆ อย่าง คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ ที่มีเนื้อไก่มากถึง 8 เท่า ซึมลึกเข้าเนื้อช่วยให้เมนูอาหารมีสีสันสวย เงางามกว่า หอมเข้าเนื้อ แถมมี 2 รสให้เลือก ทั้งรสหมูและรสไก่ หาซื้อง่ายได้ตามซูเปอร์มาร์เกตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปอีกด้วย รู้แบบนี้แล้วต้องไปหาซื้อมาไว้ติดครัวกันหน่อยแล้วล่ะ!