วิธีทำ “ปูนิ่มผัดผงกะหรี่” เมนูปูเนื้อเน้น ๆ อร่อยเด็ดเจ็ดย่านน้ำ!

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเครื่องปรุง

• นำซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย นมสด และไข่ไก่ ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
  
  

STEP 2 : ทอดปูนิ่ม

• นำปูนิ่มที่หั่นครึ่งไว้คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  
  

STEP 3 : ผัด + จัดเสิร์ฟ

• นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันรอจนกระทั่งน้ำร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหอมใหญ่หั่นเสี้ยว เมื่อหอมใหญ่เริ่มสุกให้ใส่ผงกะหรี่ และน้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากัน
  
• หลังจากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงที่ผสมรอไว้ลงในกระทะ เมื่อไข่เริ่มสุกให้ใส่ปูนิ่มที่ทอดไว้ลงไป คลุกเคล้าให้ไข่เกาะทั่วตัวปูนิ่ม แล้วปิดไฟ
  
• เมื่อปิดไฟแล้วให้ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน และพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน เพียงเท่านี้ “ปูนิ่มผัดผงกะหรี่” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!
  
  

เป็นยังไงบ้างคะทุก ๆ คน ทำได้กันใช่ไหมคะ กับเมนูปูง่าย ๆ อย่าง “ปูนิ่มผัดผงกะหรี่” รสชาติเข้มข้นถูกใจกันไหมคะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนหาปูนิ่มมาทำตามไม่ได้ สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์แล้วมาทำตามสูตรนี้ได้เช่นกันค่ะ ถ้าใครได้ทำ “ปูนิ่มผัดผงกะหรี่” อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะคะ! หรือเพื่อน ๆ จะดูสูตร ผัดผงกะหรี่ อื่น ๆ ได้ที่นี่เลยค่า!