วิธีทำ “ไก่กรอบผัดฉ่า” เมนูไก่ทอดกรอบ ๆ หอมเครื่องผัดฉ่า!
  1. วิธีทำ “ไก่กรอบผัดฉ่า” เมนูไก่ทอดกรอบ ๆ หอมเครื่องผัดฉ่า!

วิธีทำ “ไก่กรอบผัดฉ่า” เมนูไก่ทอดกรอบ ๆ หอมเครื่องผัดฉ่า!

“ไก่กรอบผัดฉ่า” เนื้อไก่ทอดกรุบกรอบ ผัดเข้ากับเครื่องผัดฉ่าหอม ๆ อร่อยฟิน ๆ แค่นึกก็น้ำลายสอแล้วใช่ไหมคะ ? ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรไก่กรอบผัดฉ่าเลย!
13 ธ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/733819580458414/

วันนี้พิมขอเสนอเมนู “ไก่กรอบผัดฉ่า” เมนูไก่ที่นำไปทอดจนกรอบกำลังดี ผัดกับเครื่องผัดฉ่าเผ็ดร้อน สไตล์ไทย ๆ หอมกลิ่นสมุนไพรขึ้นจมูก แต่ยังไม่จบเพิ่มความอร่อยด้วยกระเพราะกรอบคูณสอง อย่ารอช้าไปจดสูตรไก่กรอบผัดฉ่ากันเลย!

ไก่กรอบผัดฉ่า
วัตถุดิบ “ไก่กรอบผัดฉ่า”

วัตถุดิบ

  1. สะโพกไก่ ½ กิโลกรัม
  2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  3. กระชาย ½ ถ้วย
  4. พริกไทยสด ½ ถ้วย
  5. พริกแดงสด ½ ถ้วย
  6. ใบกะเพรา ตามชอบ
  7. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 
  8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
  9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. พริกกระเทียมโขลก ½ ถ้วย

วิธีทำ
STEP 1 : ทอด

  • นำสะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ นำไปคลุกแป้งทอดกรอบ
  • ตั้งกระทะไฟกลางให้พอร้อน ทอดใบกะเพราจนสีเข็มขึ้นเล็กน้อย พักไว้
  • ใส่สะโพกไก่ที่คลุกแป้งลงทอดจนสีเหลืองทอง ตักพักไว้
ไก่ทอดผัดฉ่า
นำสะโพกไก่มาคลุกแป้งทอดกรอบ
ไก่ทอดผัดฉ่า
นำสะโพกไก่ที่คลุกแป้งลงทอดจนสีเหลืองทอง

STEP 2 : ผัด

  • ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกและกระเทียมโขลกลงผัดจนหอม ใส่กระชาย พริกแดงสด พริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลผัดจนซอสเข้ากัน นำไก่ทอดลงคลุกเคล้าจนซอสผัดฉ่าเคลือบไก่จนทั่ว
ไก่ทอดผัดฉ่า
นำพริกและกระเทียมโขลกลงผัดจนหอม
ไก่ทอดผัดฉ่า
นำไก่ลงคลุกเคล้าจนซอสเคลือบไก่ 

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยใบกะเพรากรอบ เพียงเท่านี้ “ไก่กรอบผัดฉ่า” ของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า
ไก่ทอดผัดฉ่า
ตัก “ไก่กรอบผัดฉ่า” ใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยใบกะเพรากรอบ 
ไก่ทอดผัดฉ่า
 “ไก่กรอบผัดฉ่า” พร้อมกินแล้วจ้า!

เสร็จกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “ไก่กรอบผัดฉ่า เมนูไก่ทอดแสนกรุบกรอบ คลุกเคล้ากับซอสผัดฉ่าต้องถูกอกถูกใจอย่างแน่นอน ถ้าได้กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ล่ะก็กินหมดจนหยดสุดท้ายแน่นอนค่ะ หรือใครอยากได้เมนูกับข้าวเด็ด ๆ แบบนี้อีกพิมขอแนะนำเมนู “แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด” ก็อิ่มกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ ถ้าหากใครทำเมนู “ไก่กรอบผัดฉ่า” แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาให้ดูกันบ้างนะคะ

Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN