วิธีทำ “หมูป่าผัดเผ็ด” หมูเนื้อนุ่มพริกแกงจัดจ้าน แค่กลิ่นก็เอาเรื่อง
  1. วิธีทำ “หมูป่าผัดเผ็ด” หมูเนื้อนุ่มพริกแกงจัดจ้าน แค่กลิ่นก็เอาเรื่อง

วิธีทำ “หมูป่าผัดเผ็ด” หมูเนื้อนุ่มพริกแกงจัดจ้าน แค่กลิ่นก็เอาเรื่อง

ชวนเข้าครัวทำ “หมูป่าผัดเผ็ด” หมูนุ่มเคล้าพริกแกงสีสันจัดจ้านรสชาติเข้มสะท้านลิ้น แค่กลิ่นก็กลืนน้ำลายเอื๊อก สูตรนี้ทำง่ายมือใหม่ก็เซย์เยส!
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
358.7 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
หมูป่าผัดเผ็ด


ใครที่กำลังหุงข้าวสวยพร้อมตั้งโต๊ะ แต่ไม่รู้จะทำกับข้าวเมนูไหนดี วันนี้น้องหลุมดำชวนทำเมนูกับข้าวจานเด็ดที่เราชอบทำกินกันในครอบครัว บอกเลยว่าคนรักรสชาติความเข้มข้นของพริกแกงต้องกลืนน้ำลายด้วยความฟิน เมนูนี้ก็คือ “หมูป่าผัดเผ็ด” คิดภาพเครื่องแกงสีสันจัดจ้าน เคล้าเนื้อหมูป่านุ่ม ๆ ชั้นไขมันสวยงาม กินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าเกินต้าน! ซึ่งเนื้อหมูป่าที่เราใช้ต้องของดีมีคุณภาพเพราะเขาคือพระเอกของจาน ซึ่งเราเลือกใช้ เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild แบรนด์คุณภาพจาก Makro ในการทำ “หมูป่าผัดเผ็ด” อยากรู้ว่าดีจริงเด็ดจริงไหม เรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ “หมูป่าผัดเผ็ด”
วัตถุดิบ “หมูป่าผัดเผ็ด”

วัตถุดิบ

  1. เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild 200 กรัม  
  2. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ 
  3. กะทิ ½ ถ้วย  
  4. โหระพา 20 กรัม 
  5. กระชายซอย 40 กรัม  
  6. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 40 กรัม  
  7. พริกไทยสด 40 กรัม 
  8. ใบมะกรูด 10 กรัม  
  9. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ  
  11. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา  
  12. น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  13. ยอดโหระพา สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเนื้อหมูป่า

  • นำ เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild มาหั่นชิ้นความหนา 3-4 มม.
  • ซอยพริกชี้ฟ้าแดงเตรียมสำหรับผัดเผ็ด
หมูป่าผัดเผ็ด
นำ เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild มาหั่น
หมูป่าผัดเผ็ด
ซอยพริกชี้ฟ้าแดง

STEP 2 : ผัดพริกแกง

  • ผัดพริกแกงเผ็ดกะทิจนเข้ากันและสุกดี ใส่เนื้อหมูป่าที่สไลซ์แล้วลงไปคลุกเคล้า
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย ผัดต่อจนเข้ากัน
หมูป่าผัดเผ็ด
ผัดพริกแกงเผ็ดกะทิจนเข้ากัน
หมูป่าผัดเผ็ด
ใส่เนื้อหมูป่าที่สไลซ์แล้วลงไปคลุกเคล้า

STEP 3 : ผัดต่อจนสุก

  • ผัดเครื่องต่อด้วยการใส่กระชายซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย ใบโหระพาฉีก ใบมะกรูดฉีก และพริกไทยอ่อนสด
  • ผัดจนสุกดีทั้งผักและเนื้อสัตว์ จากนั้นจัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวย 
หมูป่าผัดเผ็ด
ผัดจนสุกดีทั้งผักและเนื้อสัตว์
หมูป่าผัดเผ็ด
จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวยก็เป็นอันเสร็จ 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนู “หมูป่าผัดเผ็ด” ของเรา อย่างที่บอกไปว่าจานนี้เหมือนจะยากแต่ทำง่ายกว่าที่คิดนะคะ รสชาติเข้มข้นจัดจ้านหอมยั่วใจเหลือเกิน และแน่นอนว่าเรื่องวัตถุดิบก็สำคัญโดยเฉพาะพระเอกของเมนูนี้อย่างเนื้อหมูป่า น้องหลุมดำเลือกใช้ เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild เขาใช้เนื้อคุณภาพดีจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน ไม่ต้องคัดให้เหนื่อยเพราะดีทุกถุง ใครที่อยากทำตามสูตรนี้ อย่าลืมแวะแม็คโครใกล้บ้านซื้อ เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild นะคะ ไปได้ทุกสาขาเลย หรือถ้าไม่สะดวกเดินทางก็สามารถซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ที่ makroclick ก็ได้เช่นกัน วันนี้น้องหลุมดำขอตัวไปกินก่อนนะคะ เดี๋ยวจะหมดเสียก่อน แล้วเจอกันบทความหน้า รับรองเด็ดทำง่าย ใครเอาไปทำขายก็รวยไม่รู้เรื่อง!

เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild ยกลัง
เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild
เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild ยกลัง
เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild