หว่านเสน่ห์รับวาเลนไทน์กับเมนูยำที่ตัวแม่ต้องเลิฟ “ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด” กุ้งสดกัดกรอบ สตรอว์เบอร์รีเปรี้ยวหวาน เคล้าน้ำยำสุดแซ่บ ใครลองก็ปลื้มปริ่มฟินเกินบรรยาย ไม่ต้องเดินเข้าร้านอาหารอีสาน เข้าครัวแค่ 25 นาทีก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
วัตถุดิบ
- สตรอว์เบอร์รี 160 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี 50 กรัม
- หอมแขก ½ ลูก
- มะนาว 2 ลูก
- พริกแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 60 กรัม
- กุ้งสด 100 กรัม
- ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- หั่นครึ่ง สตรอว์เบอร์รี และมะเขือเทศเชอร์รี เตรียมไว้
- นำกุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง มาลวกในน้ำเดือดให้พอสุก แล้วตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : ยำ
- ผสม น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ พริกแห้งป่น และน้ำมะนาว คน ๆ บด ๆ ให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
- ใส่สตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศเชอร์รี หอมแขก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และกุ้งที่ลวกไว้ ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากันดี
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมรับประทาน
แค่สีสันก็โดนใจแล้วค่ะ “ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด” ทำตามไม่ยาก ใครได้ลองก็มีความสุข คนรับก็ฟินแก้มปริ นาทีนี้ต้องทำฉลองวันวาเลนไทน์แล้ว เพื่อน ๆ คนไหนที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันนะคะ มาแข่งกันหวานขึ้นหน้าจอกัน!!
รวมสูตร “เมนูยำ” พร้อมวิธีทำง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำตามได้
- วิธีทำ “ยำหอยนางรมซีฟู้ด” เมนูยำหอยสดเด้งฉ่ำเต็มปาก รสแซ่บกระแทกลิ้น!
- วิธีทำ “ยำมะม่วงปูจืดน้ำปลาร้าปลากรอบ” เมนูยำซี้ด เปรี้ยวปากท้าให้ลอง
- วิธีทำ “ยำทูน่าน้ำปลาร้า” แซ่บนัวจัดจ้านสู้ลิ้น แค่กลิ่นก็น้ำลายสอ
- วิธีทำ “ยำลูกค้อ” เมนูยำแซ่บน้ำตาไหล ใครกินก็ต้องหยีตา ทำง่ายนัวอีหลี
- วิธีทำ “ก้อยกุ้งมะนาว” เมนูกุ้งสดสุดนัว แซ่บสะท้านกระตุกต่อมน้ำลาย!
