วิธีทำ “Strawberry Shortcake” เมนูของหวาน เนื้อแน่น หวานนุ่มละมุนลิ้น
  1. วิธีทำ “Strawberry Shortcake” เมนูของหวาน เนื้อแน่น หวานนุ่มละมุนลิ้น

วิธีทำ “Strawberry Shortcake” เมนูของหวาน เนื้อแน่น หวานนุ่มละมุนลิ้น

วันนี้จะพาไปทำเมนูของหวานง่าย ๆ อย่าง “Strawberry Shortcake” ของหวานยอดฮิตโดยเฉพาะสาว ๆ รับรองว่าหวานอร่อยถูกใจแน่นอน
[Ad] • 4 ก.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
1000 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1040656199478328

หนึ่งในเมนูของหวานที่ครองใจเรา ๆ ชาวคนรักขนมหวานคงหนีไม่พ้น Strawberry Shortcake เมนูของหวานที่ผสานรสเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี กับเนื้อนุ่ม ๆ ของเค้กสปันจ์ ได้เป็นอย่างดี และสิ่งสำคัญที่จะขาดไม่ได้เลยสำหรับ “Strawberry Shortcake” นั่นก็คือความหวานมันของวิปปิ้งครีม ซึ่งวันนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยทำให้ Strawberry Shortcake ของทุกคน อร่อยหวานมันโดนใจกันนะครับ

วัตถุดิบ
วัตถุดิบ "Strawberry Shortcake"
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ "Strawberry Shortcake"

วัตถุดิบสำหรับทำเนื้อเค้ก

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  2. น้ำตาล 70 กรัม 
  3. แป้งเค้ก 70 กรัม 
  4. นมสด  2 ช้อนโต๊ะ
  5. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำเชื่อมทาเค้ก

  1. น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ 
  2. เบอร์รีเพียวเร่ 2 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับทำครีมเบอร์รี

  1. แยมเบอร์รี 40 กรัม 
  2. เบอร์รีเพียวเร่ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze  2 ช้อนโต๊ะ
  4. ครีมสด 300 กรัม 
  5. น้ำเลมอน 1 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง

  1. นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali easy squeeze 
  2. น้ำตาลไอซิงตามชอบ 
  3. เบอร์รีสดตามชอบ 
  4. ใบมินต์ตามชอบ 

วิธีทำ

STEP 1 : ทำเนื้อสปันจ์

  • ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลลงไป ตีความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลาย แล้วเร่งเป็นความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟู ตีตัดฟองด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาที
  • ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป ตะล่อมให้พอเข้ากัน จากนั้น ใส่นมสดและกลิ่นวานิลลาลงไป ตะล่อมอีกครั้งจนเข้ากันดี
  • อบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส 8 นาที
  • เมื่อเค้กสปันจ์สุกนำมาพักไว้
ตีไข่
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยความเร็วสูง
ตะล่อมส่วนผสม
ตะล่อมส่วนผสมเบา ๆ 

STEP 2 : ตีวิปปิ้งครีม

  • ผสมแยม เบอร์รีเพียวเร่ น้ำเลมอน และ นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze ลงในอ่างผสม คนจนเข้ากันดี
  • ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นใส่ส่วนผสมจากข้างต้นลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี
  • ใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น
ใส่นมข้นหวาน
ใส่ นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze เพื่อเพิ่มความหวานมัน
ตีวิปปิ้งครีม
ตีวิปปิ้งครีม

STEP 3 : ทำของตกแต่งและประกอบร่าง

  • นำนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze มาตั้งไฟอ่อนจนข้นเหนียว นำสตรอว์เบอร์รีที่เสียบไม้ยาวมาจุ่ม แล้วพักไว้เพื่อใช้เป็นของตกแต่ง
  • ใช้พิมพ์กลมกดลงเนื้อเค้กที่พักเอาไว้
  • ผสมเบอร์รีเพียวเร่ กับน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน นำไปทาไว้ที่เค้กเนื้อสปันจ์
  • วางเนื้อเค้กสปันจ์ที่ทาน้ำเชื่อมแล้วสลับกับวิปปิ้งครีม
  • ตกแต่งด้วยผลไม้จุ่มช็อกโกแลต แล้วโรยน้ำตาลไอซิง พร้อมเสิร์ฟ
ใส่นมข้นหวานช็อกโกแลต
นำนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze มาตั้งไฟอ่อน
พร้อมเสิร์ฟ
“Strawberry Shortcake”พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ “Strawberry Shortcake” เมนูของหวาน สุดฟินกับสตรอว์เบอร์รีลูกโต ๆ เคลือบนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze กับเค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม ๆ และวิปปิ้งครีมที่เพิ่มความอร่อยหวานมันได้ง่าย ๆ ด้วยนมข้นหวาน Mali Easy Squeeze รับรองความฟินนุ่มละมุนหวานมันแน่นอน สามารถส่งผลงาน “Strawberry Shortcake” ที่คุณทำมาอวดกันได้ที่นี่นะครับ นอกจาก “Strawberry Shortcake” แล้ว เรายังมีเมนูของหวานยังมีอีกเพียบ ให้คุณได้ลองทำกันนะครับ กดที่นี่เลย

Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN