วิธีทำ “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” เมนูซุปภาคกลางรสโอชา ทำง่ายไม่ยาก
  1. วิธีทำ “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” เมนูซุปภาคกลางรสโอชา ทำง่ายไม่ยาก

วิธีทำ “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” เมนูซุปภาคกลางรสโอชา ทำง่ายไม่ยาก

ไม่ต้องไปถึงถิ่น ก็ฟินได้ง่าย ๆ ที่บ้าน กับเมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” เมนูซุปภาคกลางซดคล่องคอ ทำง่ายสุด ๆ ถ้าพร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
writerProfile
25 เม.ย. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
150 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/932466786933903

วันนี้จิ๋วจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัว ทำเมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” ซึ่งเมนูแกงจืดนี่มีหลากหลายสูตรมากเลยค่ะ แต่สูตรที่จิ๋วจะพาเพื่อน ๆ ทำนี่บอกเลยว่าทำง่าย แถมเด็ดไม่เบาเลยค่ะ มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ไม่ยาก พร้อมแล้วเรามาเตรียมวัตถุดิบกันดีกว่า

เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
วัตถุดิบเมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” 

วัตถุดิบสำหรับทำซุป

1. น้ำเปล่า 2 ลิตร 

2. คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน 

3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 

4. เกลือ 2 ช้อนชา 

5. น้ำตาล 1 ช้อนชา 

6. แครอท 1/2 หัว 

7. ต้นขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น 

8. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น 

9. ผักชีและกระเทียมเจียว สำหรับจัดเสิร์ฟ 

เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
วัตถุดิบเมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” 


วัตถุดิบสำหรับทำกะหล่ำปลียัดไส้

1. กะหล่ำปลีควักไส้ 1 ลูก 

2. หมูสับ 250 กรัม 

3. พริกไทย 1 ช้อนชา 

4. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา 

5. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา 

6. เห็ดหอมหั่นเต๋า 20 กรัม 

7. แครอทหั่นเต๋า 20 กรัม


ลงมือโล้ดดดดดดดดดด! 

STEP 1 : เตรียมกะหล่ำปลียัดไส้

- นำหมูสับใส่ในชามผสม ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าและเห็ดหอมหั่นเต๋า จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- นำหมูสับที่ผสมไว้ยัดลงในกะหล่ำปลีที่ควักไส้ แล้วพักไว้เตรียมนำไปต้มกับน้ำซุป

เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
นำหมูสับใส่ในชามผสม ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าและเห็ดหอมหั่นเต๋า 
เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
นำหมูสับที่ผสมไว้ยัดลงในกะหล่ำปลีที่ควักไส้ 

STEP 2 : ต้มซุป

- นำหม้อใส่น้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ปานกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ คนอร์ซุปหมูก้อน ลงไป ต่อด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาล คนให้เข้ากัน เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไปต้ม

- เมื่อหมูเริ่มสุกแล้วให้ใส่แครอท ต้มหอมหั่นท่อน และขึ้นฉ่ายลงไป รอให้แครอทสุกก็ปิดไฟเตรียมจัดเสิร์ฟได้เลย

เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
 เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ คนอร์ซุปหมูก้อน ลงไป 
เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
 เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไปต้ม


STEP 3
: จัดเสิร์ฟ

- ตักกะหล่ำปลียัดไส้และน้ำซุปลงในถ้วย โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า ><

เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
ตักกะหล่ำปลียัดไส้และน้ำซุปลงในถ้วย
เมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ”
โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า ><



ทำง่ายใช่ไหมคะ กับเมนู “แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” ที่ทำตามกันได้ไม่ยาก เพียงแค่มีตัวช่วยดี ๆ อย่าง คนอร์ซุปหมูก้อน ที่ทำให้เราประหยัดเวลาในการเคี่ยวซุป และช่วยให้น้ำซุปของเรากลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ถ้าเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไปเลยค่า