วิธีทำ “สุกี้ยากี้” เมนูอาหารญี่ปุ่นทำง่าย ฟินจนต้องร้องสุโก้ย!
  1. วิธีทำ “สุกี้ยากี้” เมนูอาหารญี่ปุ่นทำง่าย ฟินจนต้องร้องสุโก้ย!

วิธีทำ “สุกี้ยากี้” เมนูอาหารญี่ปุ่นทำง่าย ฟินจนต้องร้องสุโก้ย!

ซดน้ำซุปสุดฟิน รสชาติเด็ดจนต้องร้องสุโก้ย! กับเมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!
writerProfile
18 ธ.ค. 2017 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/863237807190135/

เมื่อจิ๋วหิวโซไปกินสุกี้ยากี้ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น แล้วรู้สึกรสชาติไม่เด็ดเหมือนดั่งใจ จิ๋วเลยขอเปิดตำราอาหารญี่ปุ่นและชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น ที่รสชาติน้ำซุปเข้มข้นยันก้นหม้อ แถมวิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ทำตามได้ไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วสวมผ้ากันเปื้อนตามมาเลยจ้า

วัตถุดิบเมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น
วัตถุดิบเมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น 


วัตถุดิบ

1. คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 7 ช้อนโต๊ะ

2. คิคโคแมน อะยิ-มิริน 7 ช้อนโต๊ะ

3. ผักกาดขาว  1/2 หัว

4. ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น

5. เห็ดหอมญี่ปุ่น 6 ดอก

6. เต้าหู้ย่าง 1 ถาด

7. หอมหัวใหญ่ หั่นเสี้ยว 1 ลูก

8. แครอท 1 หัว

8. เนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ 250 กรัม

9. ไข่ไก่ออร์แกนิก 2 ฟอง (สำหรับจุ่มกับเนื้อ)

10. สาเก 7 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ

12. น้ำเปล่า เล็กน้อย 


วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมซอส

- เท คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และ คิคโคแมน อะยิ-มิริน และสาเกลงในชามผสม จากนั้นนำมาผสมให้เข้ากันแล้วพักเอาไว้

เมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น
เท คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และ คิคโคแมน อะยิ-มิริน ลงในชามผสม
 เมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น
ผสมให้เข้ากัน

STEP 2 : ทำน้ำซุป

- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวผัดให้สุก ก่อนนำเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ลงไปผัด เพื่อให้ได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่และเนื้อสัตว์ค่ะ

- จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ (STEP 1) แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วยกออกจากเตาพักไว้ค่ะ

เมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น
ใส่เนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ลงไปผัด
เมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น
เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- จัดหม้อสุกี้ยากี้ให้สวยงามวางเรียงด้วยผัก ตามด้วยเต้าหู้ย่างและเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ที่ผัดกับหัวหอม จากนั้นนำน้ำซุปที่เตรียมไว้เทลงไป แล้วใส่น้ำเปล่า รอให้หม้อเดือดเมื่อสุกทั้งหมดแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ ซึ่งเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์เราจะนำมาจุ่มกับไข่ไก่ออร์แกนิกตามแบบ “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น ค่ะ

เมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น
จัดหม้อสุกี้ยากี้ให้สวยงาม
เมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น
เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า



เด็ดอย่างที่บอกไหมล่ะคะ กับเมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น สูตรเด็ดที่จิ๋วนำมาเสนอในวันนี้ เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และ คิคโคแมน อะยิ-มิริน ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและรสชาติเหมือนต้นตำรับ ซึ่งทำตามกันได้แบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจล่ะก็ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปได้เลยจ้า