วิธีทำ “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” เมนูหมู อู้หู้เต็ม ๆ คำ
  1. วิธีทำ “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” เมนูหมู อู้หู้เต็ม ๆ คำ

วิธีทำ “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” เมนูหมู อู้หู้เต็ม ๆ คำ

เปิดประสบการณ์ใหม่กับ ซูชิสไตล์ไทย ๆ กับเมนู “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” กินทีฟินลืมเจแปน !
writerProfile
6 มิ.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1271906652961422/

วันนี้แบมจะพาเพื่อนมาทำเมนูหมูอย่าง “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” เป็นเมนูฟิวชันลดความจำเจแก่ชีวิต เพียงนำเมนูข้าวเหนียวมาปรับเปลี่ยนรูปแบบไว้สำหรับกินแก้หิวยามบ่ายก็เท่ไม่น้อยเลย ถ้าพร้อมแล้วเราไปลงมือกันเลย แต่อย่าลืมที่จะล้างไม้ล้างมือก่อนลงมือทำอาหารด้วยนะคะ

ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ
วัตถุดิบเมนู “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ”

วัตถุดิบ

  1. ข้าวเหนียว 300 กรัม 
  2. สาหร่าย 2-3 แผ่น 
  3. สันคอหมู 300 กรัม 
  4. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 
  5. ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 
  7. ต้นหอม สำหรับตกแต่ง 

ส่วนผสมของน้ำจิ้มแซ่บ

  1. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ 
  2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
  3. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
  4. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
  5. ผักชีใบเลื่อย 30 กรัม 
  6. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู

  • นำสันคอหมูออกจากตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer ช่อง Optimal Fresh Zone ที่อุณหภูมิ -1 องศาองศาเซลเซียส
  • แล้วใส่น้ำมันหอย พริกไทย และซีอิ๊ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer เพื่อหมักให้เนื้อนุ่มเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
    TIPS : ช่อง Optimal Fresh ของ Samsung Bottom Freezer สามารถปรับอุณภูมิได้ตามชอบ โดย -1 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับแช่เนื้อสัตว์ให้สดได้นาน โดยไม่ต้องแช่แข็ง เนื้อยังคงแน่นและนุ่ม ไม่ต้องเสียเวลาในการละลายน้ำแข็ง ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมวัตถุดิบ
ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ
นำสันคอหมูออกจากตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer
ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ
นำสันคอหมูมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงให้เข้ากัน

STEP 2 : ทำน้ำจิ้มแซ่บ

  • ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และพริกป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่พริกชีใบเลื่อยเพื่อเพิ่มความสวยงาม
  • นำเนื้อหมูออกจากตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer แล้วนำมาย่างบนกระทะให้สุก
  • หั่นหมูให้เป็นชิ้นให้สวยงาม
    TIPS : ใส่ข้าวคั่วเป็นลำดับสุดท้ายเพื่อไม่ให้น้ำจิ้มข้นเกินไป
ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ
ผสมส่วนผสมของน้ำจิ้มคนให้เข้ากัน
ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ
นำสันคอหมูมาย่างให้สุก

STEP 3 : ห่อซูซิกัน

  • นำข้าวเหนียวมาเกลี่ยให้ทั่วเสื่อม้วนซูซิที่ห่อด้วยพลาสติก แล้ววางแผ่นสาหร่าย
  • เกลี่ยข้าวเหนียวอีกชั้นหนึ่ง แล้วม้วนข้าวให้แน่น นำไปหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
  • วางสันคอหมูที่หั่นไว้บนซูชิราดน้ำจิ้มแซ่บ แล้วตกแต่งด้วยข้าวคั่ว และต้นหอมให้สวยงาม
ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ
หั่นข้าวซูชิเป็นชิ้นพอดีคำ
ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ
พร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ”

เพียงเท่านี้ก็พร้อมอิ่มไปกับเมนู “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” เมนูหมูที่ทำง่าย ไม่ซ้ำเดิม แถมเรายังมีเคล็ดลับการเก็บวัตถุดิบให้สดใหม่อยู่เสมอ นั่นก็คือ ตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer ที่มีความจุมากพอที่จะเก็บอาหารได้เป็นเวลาถึงเจ็ดวัน ช่วยเติมเต็มความต้องการของครอบครัวให้ได้รับประทานมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารได้ตลอดสัปดาห์ มีระบบ Optimal Fresh Zone ช่วยคงความสดของเนื้อสัตว์มากกว่า 2 เท่า และยังมี Digital Inverter Compressor รักษาอุณหภูมิให้คงที่ โดดเด่นด้วยการออกแบบทันสมัยด้วย Counter Depth Design ติดตั้งช่องกึ่งแช่แข็ง (Soft-Frozen) ไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เปิดดูของในตู้แช่ได้จากตำแหน่งการยืน ช่วยให้นำของเข้าออกตู้เย็นได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกังวลใจ ทำให้เจ้าตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer ดูดีมีสไตล์สุด ๆ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้หรือดูข้อมูลผ่าน “เว็บไซต์ของ SAMSUNG” ได้เลยจ้า!