วันนี้แบมจะพาเพื่อนมาทำเมนูหมูอย่าง “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” เป็นเมนูฟิวชันลดความจำเจแก่ชีวิต เพียงนำเมนูข้าวเหนียวมาปรับเปลี่ยนรูปแบบไว้สำหรับกินแก้หิวยามบ่ายก็เท่ไม่น้อยเลย ถ้าพร้อมแล้วเราไปลงมือกันเลย แต่อย่าลืมที่จะล้างไม้ล้างมือก่อนลงมือทำอาหารด้วยนะคะ
วัตถุดิบ
- ข้าวเหนียว 300 กรัม
- สาหร่าย 2-3 แผ่น
- สันคอหมู 300 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมของน้ำจิ้มแซ่บ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อย 30 กรัม
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- นำสันคอหมูออกจากตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer ช่อง Optimal Fresh Zone ที่อุณหภูมิ -1 องศาองศาเซลเซียส
- แล้วใส่น้ำมันหอย พริกไทย และซีอิ๊ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer เพื่อหมักให้เนื้อนุ่มเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
TIPS : ช่อง Optimal Fresh ของ Samsung Bottom Freezer สามารถปรับอุณภูมิได้ตามชอบ โดย -1 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับแช่เนื้อสัตว์ให้สดได้นาน โดยไม่ต้องแช่แข็ง เนื้อยังคงแน่นและนุ่ม ไม่ต้องเสียเวลาในการละลายน้ำแข็ง ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมวัตถุดิบ
STEP 2 : ทำน้ำจิ้มแซ่บ
- ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และพริกป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่พริกชีใบเลื่อยเพื่อเพิ่มความสวยงาม
- นำเนื้อหมูออกจากตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer แล้วนำมาย่างบนกระทะให้สุก
- หั่นหมูให้เป็นชิ้นให้สวยงาม
TIPS : ใส่ข้าวคั่วเป็นลำดับสุดท้ายเพื่อไม่ให้น้ำจิ้มข้นเกินไป
STEP 3 : ห่อซูซิกัน
- นำข้าวเหนียวมาเกลี่ยให้ทั่วเสื่อม้วนซูซิที่ห่อด้วยพลาสติก แล้ววางแผ่นสาหร่าย
- เกลี่ยข้าวเหนียวอีกชั้นหนึ่ง แล้วม้วนข้าวให้แน่น นำไปหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
- วางสันคอหมูที่หั่นไว้บนซูชิราดน้ำจิ้มแซ่บ แล้วตกแต่งด้วยข้าวคั่ว และต้นหอมให้สวยงาม
เพียงเท่านี้ก็พร้อมอิ่มไปกับเมนู “ซูชิหมูย่าง น้ำจิ้มแซ่บ” เมนูหมูที่ทำง่าย ไม่ซ้ำเดิม แถมเรายังมีเคล็ดลับการเก็บวัตถุดิบให้สดใหม่อยู่เสมอ นั่นก็คือ ตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer ที่มีความจุมากพอที่จะเก็บอาหารได้เป็นเวลาถึงเจ็ดวัน ช่วยเติมเต็มความต้องการของครอบครัวให้ได้รับประทานมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารได้ตลอดสัปดาห์ มีระบบ Optimal Fresh Zone ช่วยคงความสดของเนื้อสัตว์มากกว่า 2 เท่า และยังมี Digital Inverter Compressor รักษาอุณหภูมิให้คงที่ โดดเด่นด้วยการออกแบบทันสมัยด้วย Counter Depth Design ติดตั้งช่องกึ่งแช่แข็ง (Soft-Frozen) ไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เปิดดูของในตู้แช่ได้จากตำแหน่งการยืน ช่วยให้นำของเข้าออกตู้เย็นได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกังวลใจ ทำให้เจ้าตู้เย็น SAMSUNG - Bottom Freezer ดูดีมีสไตล์สุด ๆ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้หรือดูข้อมูลผ่าน “เว็บไซต์ของ SAMSUNG” ได้เลยจ้า!
