วิธีทำ “ต้มส้มปลากระบอก” เมนูต้ม ซดร้อนคล่องคอ ได้คุณค่าจากเนื้อปลา!
  1. วิธีทำ “ต้มส้มปลากระบอก” เมนูต้ม ซดร้อนคล่องคอ ได้คุณค่าจากเนื้อปลา!

วิธีทำ “ต้มส้มปลากระบอก” เมนูต้ม ซดร้อนคล่องคอ ได้คุณค่าจากเนื้อปลา!

ซดร้อนคล่องคอ เหมาะกับทุกมื้ออาหาร กับ “ต้มส้มปลากระบอก” เปรี้ยว เค็ม หวาน กินได้ทั้งครอบครัว แถมทำง่าย ๆ ในไม่กี่ขั้นตอน!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

   

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/947688125411769/

 มาลองทำ “ต้มส้มปลากระบอก” เมนูต้มที่แสนจะทำง่ายสำหรับใครกำลังมองหากับข้าวมื้อถัดไปกันอยู่ น้ำแกงต้มส้มร้อน ๆ เปรี้ยว ๆ ซดแล้วสดชื่นอย่าบอกใคร วิธีทำต้มส้มปลากระบอกก็ง่ายนิดเดียว เพียงตั้งหม้อแล้วต้มทุกอย่างตามขั้นตอนด้านล่างนี้ รอจนสุก เมนูต้มส้มปลากระบอกก็พร้อมอร่อยแล้ว! ไม่เชื่อกันใช่ไหมล่ะ ว่าจะง่ายขนาดนี้ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว มาเริ่มกันที่เครื่องต้มส้มปลากระบอกกันเลย!

วัตถุดิบต้มส้มปลากระบอก
วัตถุดิบเมนู “ต้มส้มปลากระบอก”

วัตถุดิบ

  1. ปลากระบอกหั่นท่อน 1 ตัว 
  2. น้ำ 1½ ลิตร 
  3. น้ำปลา ½ ถ้วยตวง 
  4. น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม 
  5. น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ 
  6. กะปิ 2 ช้อนชา 
  7. ขิงอ่อนซอย 20 กรัม 
  8. ต้นหอมหั่นท่อน 10 กรัม 
  9. เกลือป่น 1 ช้อนชา 
  10. หอมแดงบุบ ½ ถ้วยตวง 
  11. รากผักชี 3 ราก 
  12. พริกไทย 3 ช้อนชา 
  13. ใบผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : ต้ม

  • ตั้งหม้อใส่น้ำต้มจนเดือด แล้วใส่หอมแดง และรากผักชีลงไป
  • ปรุงรสต้มส้มปลากระบอกด้วย กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำมะขามเปียก
ต้มน้ำซุป
ตั้งหม้อใส่น้ำต้มจนเดือด แล้วใส่หอมแดง และรากผักชีลงไป
ปรุงรสต้มส้ม
ปรุงรสด้วย กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำมะขามเปียก

STEP 2 : ใส่ปลา

  • เสร็จแล้วใส่ปลากระบอกลงไป ต้มจนสุกดี แล้วใส่ขิง และต้นหอมลงไป
ใส่ปลากระบอกลงไป
ใส่ปลากระบอกลงไป ต้มจนสุกดี
ใส่ขิงและต้นหอมลงไป
ใส่ขิงและต้นหอมลงไป

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักต้มส้มปลากระบอกขึ้นใส่ชาม โรยด้วยใบผักชี เท่านี้ก็พร้อมอร่อย!
ตักขึ้นใส่ชามเสิร์ฟ
ตักขึ้นใส่ชามเสิร์ฟ 
วิธีทำต้มส้มปลากระบอก
โรยด้วยใบผักชี เท่านี้ก็พร้อมอร่อย!

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะมี “ต้มส้มปลากระบอก” ไว้ซดร้อน ๆ คล่องคอในมื้ออาหารแล้วล่ะ เปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม มาพร้อมกับปลากระบอกเป็นชิ้น ๆ ต้องลองทำสูตรต้มส้มปลากระบอกสูตรนี้จริง ๆ ค่ะ รับรองอร่อยฟินกันเลยทีเดียว และถ้าเพื่อน ๆ กำลังมองหาเมนูปลาง่าย ๆ เพิ่มเติม ก็สามารถเข้าไปดู รวมสูตรเมนูปลา กันได้เลย ส่วนเมนูหน้าจะเป็นอะไร อย่าลืมติดตามชมกันนะคะ :)

ดูสูตรเมนูปลารสเด็ดเพิ่มตรงนี้เลย!