วันนี้พิมจะพาทุกคนมาทำเมนูปลาง่าย ๆ แต่รสชาติเด็ดโดนใจ กับเมนู “ยำปลาแซลมอนทอดน้ำปลาหวาน” ที่เราจะนำปลาแซลมอนมาทอดกรอบราดด้วยน้ำปลาหวานรสเด็ด พิมขอบอกเลยเพียงเวลาไม่นานเราก็จะมี “ยำปลาแซลมอนทอดน้ำปลาหวาน” ไว้กินแบบแซ่บ ๆ กันแล้ว น้ำลายสอกันแล้วใช่ไหมคะ ถ้างั้นมาดูวิธีทำกันเลยค่า!
วัตถุดิบ
- น้ำปลาหวาน สูตรดั้งเดิม ตราแม่ประนอม 150 กรัม
- ปลาแซลมอนหั่นแท่ง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- พริกสด 30 กรัม
- กุ้งแห้ง 30 กรัม
- สตรอว์เบอร์รี 30 กรัม
- หอมแดงเจียว 20 กรัม
- ผักชีสำหรับตกแต่งตามชอบ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปลาแซลมอน
- นำปลาแซลมอนมาคลุกกับไข่ไก่ดิบที่ตีไว้ ตามด้วยแป้งทอดกรอบ แล้วทำซ้ำแบบนี้อีกสองรอบ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาแซลมอนที่คลุกแป้งเตรียมไว้ลงทอดจนมีสีเหลืองสวย พักให้สะเด็ดน้ำมันสักครู่
STEP 2 : ผสมน้ำปลาหวาน
- นำน้ำปลาหวาน สูตรดั้งเดิม ตราแม่ประนอม, หอมแดง, พริกสด, กุ้งแห้ง และสตรอว์เบอร์รี มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม เตรียมไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำปลาแซลมอนทอดมาจัดใส่จาน ตามด้วยถ้วยน้ำปลาหวาน โรยด้วยหอมเจียว วางผักชีด้านบน เพียงเท่านี้ “ยำปลาแซลมอนทอดน้ำปลาหวาน” ก็พร้อมรับประทานแล้วค่า~
เป็นยังไงกันบ้างคะทุกคน ทำง่ายสุด ๆ ไปเลยใช่ไหมล่ะคะกับเมนูปลาอย่าง “ยำปลาแซลมอนทอดน้ำปลาหวาน” เนื้อปลาแซลมอนที่เราทอดกรอบ ๆ กินคู่กับน้ำยำน้ำปลาหวานสูตรเด็ดของเราที่อร่อย และกลมกล่อมขนาดนี้ เพราะเราใช้ น้ำปลาหวาน สูตรดั้งเดิม ตราแม่ประนอม ที่รสชาติถึงเครื่อง ถึงใจ ถูกปากคนไทยอย่างเราแน่นอน เพียงแค่นี้เราก็ได้กิน “ยำปลาแซลมอนทอดน้ำปลาหวาน” เมนูอร่อย ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ได้ที่บ้านแล้วค่ะ! ถ้าหากเพื่อน ๆ สนใจหาซื้อ น้ำปลาหวาน สูตรดั้งเดิม ตราแม่ประนอม มาลองทำอาหารดูบ้าง ก็สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป หรือดูรายละเอียดสินค้าได้ตามนี้เลยค่า!
Facebook : maepranom
IG : maepranombrand
Website : www.maepranom.com
Line :@maepranombrand