รวมสูตรเด็ด เมนูน้ำพริก พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

พริกแกงเผ็ดทำเองง่ายๆ จากเครื่องแกงในสวนครัวหลังบ้านเราค่ะ รับรองว่าหอมอร่อยกว่าซื้อสำเร็จรูปแน่นอนค่ะ ทำใส่กระปุกเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานเองได้

เข้าครัวตำเองไม่ง้อร้าน กับเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” รสชาติเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัวกำลังดี จิ้มเพลินหมดถ้วยไม่รู้ตัว

สูตรย่างในกระทะ เตาไฟฟ้า วิถีเด็กหอเมืองกรุงคิดถึงกับข้าวที่บ้าน ^^

เตรียมผักสดกินแนมให้พร้อม แล้วมาเข้าครัวทำเมนูชาวเขา “น้ำพริกมันฝรั่ง” เนื้อเนียนทำง่าย แต่รสแซ่บได้ใจคนไทย วัตถุดิบหยิบมือแถมใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง!

Soya Bean dipping sauce with Minced Pork in Coconut Milk.

คนรักน้ำพริกมีคลั่งกับสูตรเด็ดทำตามง่าย “น้ำพริกบาลาฉ่อง” น้ำพริกพื้นบ้านของพม่า ที่คนไทยรู้จักกันดี แซ่บซ่าสะท้านลิ้น กินแนมผักสดฟินหยุดมือไม่ไหว!

น้ำพริกกะปิฝีมือคุณยายที่จะตำทุกวันอาทิตย์ เป็นเมนูที่ทุกคนรอคอยเลยค่ะ ❤️

เข้าครัวทำเมนูน้ำชุบหยำมันธรรมดาไป ขอเอามาฟิวชั่นเก๋ ๆ ให้เหมาะกับการเป็น FC ปลาส้ม! “น้ำชุบหยำปลาแซลมอน” บอกเลยว่าจัดจ้านโดนใจจนต้องทำเพิ่ม

- จัดเมนูนี้ เพราะได้มะม่วงดิบจากเพื่อนบ้าน และต้นไม้หน้าบ้านก็กำลังชวนกิน เช่น ฝักกระถินกำลังอ่อนๆ ชะอมและมะตูมแขก ก็กำลังแตกยอด - แม้ มะนาวจะแพง แต่คนไทยโชคดีที่มีมะม่วงดิบมาแทนมะนาวได้ในหลายๆเมนู นำพริกกะปิ ก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ใส่มะม่วงดิบแล้วอร่อยมาก

จะทำกินก็เลิศ ทำขายก็กำไร “น้ำพริกเผา” เมนูน้ำพริกลูกรักติดครัวทุกบ้าน สูตรนี้เผ็ดร้อนอัดแน่นคุณภาพ ใครที่ว่าทำยาก ตามสูตรนี้มารับรองทำตามได้แบบมือโปร

ทำง่าย ที่สำคัญถูกมากกกก

แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าหากินยาก ดังนั้นเราเปิดครัวโขลกเองก็ได้! กับน้ำพริกสูตรโบราณ “น้ำพริกขี้กา” ตำหยาบ รสชาติเผ็ดร้อน กินคู่ผักแนมฟินไม่แพ้ใคร

เมนูหาทานยากในท้องตลาด นานๆทีว่างลงครัวทำหม้อใหญ่ ใส่บาตรด้วย ทานเองด้วย แบ่งข้างบ้านด้วย อิ่มท้อง แถมอิ่มบุญ

“น้ำพริกหมูสับ” หรือที่หลาย ๆ คนเรียก “น้ำพริกหมูผัด” เมนูน้ำพริกสุดขึ้นชื่อของเมืองโคราช ที่ใช้วัตถุดิบน้อยแต่อิ่มท้องได้นาน แนมผักสด ๆ เด็ดอย่าบอกใครเชียวค่ะ!

วันนี้มานำเสนอเมนูบ้านๆ “น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด และผักต้ม” ถือเป็นอาหารที่ทำง่าย ประหยัดงบ และให้คุณค่าทางสารอาหารที่ดีทีเดียวค่ะ

เมนูน้ำพริกคู่บ้านคนไทยที่รังสรรค์กับวัตถุดิบสุดอินเตอร์ด้วยเมนู “น้ำพริกปลาแซลมอน” ที่รสชาติกลมกล่อมจนหยุดไม่ได้! ถ้าพร้อมแล้วมาดูสูตรน้ำพริกปลาแซลมอนเลย!

ตำเอง หอมๆสดๆ ส่วนผสมง่ายมาก

พบกับ "น้ำชุบหยำ" เมนูน้ำพริกเผ็ดแซ่บ หอมนัวเครื่องกะปิ รับรองกินแล้วจะติดใจ ถ้าพร้อมแล้วรีบตามมาดูกัน!

1​ ครอบครัว​ ยามไม่มีก้อกินแค่นี้ก้ออร่อยนะ

เปรี้ยวนิด ๆ กินแล้วสบายท้องกับเมนู “น้ำพริกมะขามอ่อน” เมนูน้ำพริกโบราณสูตรไม่ผัด หากินยากก็ทำเองเลย