รวมสูตรเด็ด เมนูปลา พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูปลา" เมนูที่มีปลาเป็นส่วนผสมหลัก เหมาะแก่คนที่อยากจะรักษาสุขภาพ หรือกำลังลดน้ำหนัก เพราะเนื้อปลาเต็มไปด้วยโปรตีนและมีไขมันต่ำ ถือเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดี และนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็มีเมนูให้เลือกเยอะแยะตามความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ พร้อมแล้วก็เลื่อนลงมาดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่า
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

อ่าน 8 ครั้ง

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ปลาดุกทอดกรอบๆ น้ำแกงเข้มข้นรสชาติเผ็ดนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
ส่วนผสม: ปลาดุกหั่นเป็นชิ้น, กระชายซอย, พริกชี้ฟ้าแดง เขียว, ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก), พริกไทยอ่อน, แครอท., พริกแกงเผ็ด, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมันพืช, น้ำปลา, น้ำมันหอย, ใบโหระพา
สูตรอาหารโดย

ข้าวแกงกะหรี่ปลาซาบะ

ข้าวแกงกะหรี่ปลาซาบะ

อ่าน 132 ครั้ง

เข้ากันได้ดีเกินต้าน! กับเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต “ข้าวแกงกะหรี่ปลาซาบะ” แกงหอมเข้มแบบต้นตำรับ กับปลาซาบะคัตสึเนื้อนุ่มแน่นหนังกรอบ ทำง่ายแค่ 3 ขั้นตอน
ส่วนผสม: ปลาซาบะนอร์เวย์, เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น, มันฝรั่งหั่นเต๋า
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ปลาสลิดทอด

ปลาสลิดทอด

อ่าน 19 ครั้ง

"ปลาสลิดทอด" เมนูนี้ไม่ได้ทานนานแล้ว คุณตาชอบมาก ส่วนตัวก็ไม่เท่าไหร่ เลยมาลองทำทานกันดู ก็ไม่ยากนะคะ ไปลองทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม: ปลาสลิด, น้ำมันพืช
สูตรอาหารโดย

หมึกนึ่งน้ำส้มมะนาว

หมึกนึ่งน้ำส้มมะนาว

อ่าน 250 ครั้ง

จัดหนักเมนูนึ่งที่ตัวแม่ขอปาดน้ำลาย “หมึกนึ่งน้ำส้มมะนาว” เปรี้ยวจี๊ดสะใจ หมึกนึ่งเนื้อหนึบอัดแน่นด้วยวุ้นเส้นและหมูจุก ๆ ใครลองก็ขอเติมข้าว!
ส่วนผสม: วุ้นเส้นต้นสน, หมึกกล้วย, หมูสับ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกง

แกง

อ่าน 27 ครั้ง

แกงส้มปลากระบอกผักบุ้งมะขามสด เป็นเมนูรสชาติเข้มข้น แกงส้มรสชาติคนใต้เครื่องแกงส้มตำเอง ปลาสดๆ มะขามอ่อนๆ รสกลมกล่อม นะคะ ประหยัดค่าใช้จ่ายได้เยอะ
ส่วนผสม: ปลากระบอก., น้ำมะขามสด (ต้มเอาแต่น้ำ), เกลือ., น้ำตาลปี๊บ., ผงปรุงรส., =ส่วนผสมเครื่องแกงส้มพริกสด=, พริกขี้หนูสดสีแดง., กระเทียม., ขมิ้น., หอมแดง, กะปิ, เกลือ
สูตรอาหารโดย

ข้าวหน้าเทมปุระปลาแพนกาเซียส

ข้าวหน้าเทมปุระปลาแพนกาเซียส

อ่าน 123 ครั้ง

รสเด็ดเหมือนเช็กอินญี่ปุ่น “ข้าวหน้าเทมปุระปลาแพนกาเซียส” เนื้อปลาขาวกรอบนอกนุ่มใน กัดคำไหนฟินคำนั้น มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มโฮมเมดรสกลมกล่อม ทำขายรวยไม่รู้เรื่อง!
ส่วนผสม: เนื้อปลาแพนกาเซียสหั่นชิ้น, แป้งเทมปุระ, ซุปปลาโอเข้มข้น
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงคั่วปลาดุกใบชาพลู

แกงคั่วปลาดุกใบชาพลู

อ่าน 140 ครั้ง

แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู แกงกะทิรสเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงเข้มข้นและใบชะพลู ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี
ส่วนผสม: ปลาดุก (ขยำเกลือ), ใบชะพลู (ม้วนซอยละเอียด), เครื่องแกงกะทิ, กะปิ, กะทิ, ผงเติมทิพ, พริกขี้หนูแดง (ผ่าครึ่ง)
สูตรอาหารโดย

ทาโก้ปลาแพนกาเซียสลูกพลับ

ทาโก้ปลาแพนกาเซียสลูกพลับ

อ่าน 527 ครั้ง

เข้าครัวชวนทำอาหารเม็กซิกันสุดฮอต “ทาโก้ปลาแพนกาเซียสลูกพลับ” แป้งกรอบอัดแน่นไส้ปลาจุก ๆ เคล้าซัลซาลูกพลับ หอมหวานกรอบฉ่ำ ใครลองก็ต้องว้าวในรสชาติ!
ส่วนผสม: ปลาแพนกาเซียส, แผ่นแป้งทอร์ทิญาสีขาว, ลูกพลับ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงเผ็ดปลาสาก พริกแกงระยอง

แกงเผ็ดปลาสาก พริกแกงระยอง

อ่าน 157 ครั้ง

เมนูเผ็ดร้อน จากพริกแกงสูตรของยาย รสชาติเผ็ดเค็ม หอมใบกระเพรา เหมาะกับคนชอบทานปลาครับ
ส่วนผสม: ปลาสากเอาก้างออก, พริกแกงเผ็ด เพิ่มกะปิกับพริกสด, มะเขือพวง,มะเขือกลม, พริกชี้ฟ้าเขียว, ใบมะกรูดฉีก, ใบกระเพรา, น้ำสะอาด, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

แซลมอนย่างสลัดส้มบลูเบอร์รี

แซลมอนย่างสลัดส้มบลูเบอร์รี

อ่าน 304 ครั้ง

เอาใจสายสุขภาพกับเมนู “แซลมอนย่างสลัดส้มบลูเบอร์รี” แซลมอนเนื้อนุ่ม Juicy ถูกปาก มาพร้อมสลัดผักเพิ่มความสดชื่นเปรี้ยวหวานบลูเบอร์รีและหอมส้มแมนดาริน
ส่วนผสม: ปลาแซลมอน, ส้มแมนดาริน อะเฟอเรอร์ออสเตรเรีย, ผักสลัด
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงส้มปลาซาบะยอดมะพร้าว

แกงส้มปลาซาบะยอดมะพร้าว

อ่าน 51 ครั้ง

แกงส้มปลาซาบะยอดมะพร้าว เครื่องแกงโขลกเอง น้ำแกงเข้มข้น เนื้อปลามัน ยอดมะพร้าวอ่อนหวานๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
ส่วนผสม: ปลาซาบะ (สับพอดีคำ), หัวมะพร้าว, มะขามเปียก (สำเร็จรูป), น้ำตาลปี๊บ, น้ำสะอาด, เกลือป่น, ..ส่วนผสมเครื่องแกงส้มใต้.., พริกขี้หนูสด, หัวกระเทียม, กะปิ, ขมิ้น
สูตรอาหารโดย

แซลมอนทอด ซอสส้มแมนดาริน

แซลมอนทอด ซอสส้มแมนดาริน

อ่าน 724 ครั้ง

เอาใจคนรักปลาส้ม! กับเมนู “แซลมอนทอด ซอสส้มแมนดาริน” แซลมอนเนื้อนุ่มหนังกรอบกริลล์กำลังได้ที่ มาพร้อมซอสเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดี ใครลองก็ติดใจ
ส่วนผสม: แซลมอนสเต๊ก, แป้งทอดกรอบ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ปลาเค็มทอด(ยำ) 🐟🌶

ปลาเค็มทอด(ยำ) 🐟🌶

อ่าน 63 ครั้ง

ยำปลาเค็มทอด (ปลาอินทรีย์เค็ม) กับข้าวทานกับข้าวต้มก็ดี ข้าวสวยก็ดี ทอดทีกลิ่นลอยไปทั่วบริเวณเลย ขออภัยมา ณ ที่นี้ ทานแต่พอประมาณนะ เพราะความเค็มมาเต็มมาก #tastetest
ส่วนผสม: ปลาอินทรีย์เค็ม, หอมแดง, พริกขี้หนู, มะนาว, น้ำมัน สำหรับทอด
สูตรอาหารโดย

ข้าวหน้าแซลมอนภูเขาไฟ

ข้าวหน้าแซลมอนภูเขาไฟ

อ่าน 613 ครั้ง

คนรักปลาส้มมีตุยกับสูตรเด็ดสุดปังทำง่ายเกินคาด “ข้าวหน้าแซลมอนภูเขาไฟ” จัดหนักข้าวหอม ๆ รสกลมกล่อมท็อปด้วยแซลมอนพูน ๆ เอาให้จุกไปข้าง
ส่วนผสม: ซอสน้ำส้มสายชูสำหรับซูชิ, ข้าวญี่ปุ่น, แซลมอน
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ผัดพริกแกงเผ็ดปลากระป๋อง

ผัดพริกแกงเผ็ดปลากระป๋อง

อ่าน 85 ครั้ง

เมนูก้นครัวรอบเย็น "ผัดพริกแกงเผ็ดปลากระป๋อง" แซ่บอย่าบอกใคร ไม่ต้องปรุงเยอะ ไปทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, พริกแกงเผ็ด, พริกชี้ฟ้าแดง, ใบโหระพา, น้ำมันพืช
สูตรอาหารโดย

ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม

ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม

อ่าน 2.4k ครั้ง

แจกหมดไม่มีกั๊ก! กับสูตร “ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม” กรอบเหลืองสวย ราดด้วยซอสมะขามสีสันสดใส รสชาติหวานเปรี้ยวกำลังดีใครได้ลองก็ต้องขอเติม
ส่วนผสม: ปลากะพง, ซอสปรุงรส, มิตรผลปี๊บ, น้ำมะขามเปียกทั้งเนื้อ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ต้มยำปลาทู

ต้มยำปลาทู

อ่าน 119 ครั้ง

อีกหนึ่งเมนูต้อนรับหน้าหนาว สำหรับสิ้นเดือนตุลาคม ก็คงหนีเมนูซดน้ำร้อนๆอย่าง "ต้มยำปลาทู" ไปไม่ได้ ไปลองทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม: ปลาทู, พริกชี้ฟ้าแดงเผา, พริกแห้ง, หอมแดงเผา, หอมแดงสด, ข่า, ตะไคร้, มะนาว, ผักชีใบเลื่อย, มะเขือเทศ, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำเปล่า (สำหรับต้ม)
สูตรอาหารโดย

แซลมอนดองเมนทซึยุ

แซลมอนดองเมนทซึยุ

อ่าน 247 ครั้ง

ชวนทำเมนูสุดอินเทรนด์ในกระแสที่คนรักปลาส้มห้ามพลาด “แซลมอนดองเมนทซึยุ” เนื้อปลาหอมซอสกินคู่หอมหัวใหญ่กรอบ ๆ เข้ากันเป็นที่สุด!
ส่วนผสม: แซลมอนชิ้น, กระเทียมจีน, หอมหัวใหญ่
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ปลาทูทอด

ปลาทูทอด

อ่าน 51 ครั้ง

ปลาทูทอด ทอดด้านละ 3 นาที จะได้ปลาทูที่สุกและสีเหลือมอมทองสวยงามและน่าทาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยนะคะ
ส่วนผสม: ปลาทู, น้ำมันพืช
สูตรอาหารโดย

น้ำชุบหยำปลาแซลมอน

น้ำชุบหยำปลาแซลมอน

อ่าน 152 ครั้ง

เข้าครัวทำเมนูน้ำชุบหยำมันธรรมดาไป ขอเอามาฟิวชั่นเก๋ ๆ ให้เหมาะกับการเป็น FC ปลาส้ม! “น้ำชุบหยำปลาแซลมอน” บอกเลยว่าจัดจ้านโดนใจจนต้องทำเพิ่ม
ส่วนผสม: แซลมอนชิ้น, กระเทียม, กระเทียม
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน