รวมสูตรเด็ด เมนูปลา พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้
เรียงตาม
สูตรยอดนิยม
รวมสูตรอาหาร "เมนูปลา" เมนูที่มีปลาเป็นส่วนผสมหลัก เหมาะแก่คนที่อยากจะรักษาสุขภาพ หรือกำลังลดน้ำหนัก เพราะเนื้อปลาเต็มไปด้วยโปรตีนและมีไขมันต่ำ ถือเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดี และนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็มีเมนูให้เลือกเยอะแยะตามความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ พร้อมแล้วก็เลื่อนลงมาดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่า
น้ำพริกปลาทู
อ่าน 327.2k ครั้ง
น้ำพริกปลาทู เมนูบ้านๆทานเมื่อไหร่ก้ออร่อย
ส่วนผสม: ปลาทู, พริกหยวก, พริกชี้ฟ้าแดง, พริกจินดาแดง, มะนาว, เกลือ, หอมแดงเล็ก, กระเทียม, น้ำปลา, น้ำตาลปีบสูตรอาหารโดย
สลัดซาบะย่าง
อ่าน 1.2k ครั้ง
เมนูเพื่อสุขภาพที่ได้ทั้งประโยชน์และรสชาติหอมกลมกล่อมกับเมนู “สลัดซาบะย่าง” ผักสดกรอบกินคู่กับปลาซาบะเนื้อแน่น แค่เห็นก็น้ำลายสอ!
ส่วนผสม: เอโร่ เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรสแช่แข็ง, ผักกาดคอส, มะเขือเทศเชอร์รีสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
แกงกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง
อ่าน 299.3k ครั้ง
เมนูง่ายๆทำได้ไม่ยาก ใครทำก็อร่อย
ส่วนผสม: สายบัวลอกเปลือกออก หักเป็นท่อนๆ, ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ, น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าว, หัวกระทิ, หางกะทิ, หอมแดง, พริกไทยเม็ด, กะปิ, เกลือ, น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆสูตรอาหารโดย
วายคั่ว
อ่าน 1.4k ครั้ง
เด็กเมืองได้ลองต้องตาวาว กับเมนูพื้นบ้านยอดฮิตของคนสมุย “วายคั่ว” ปลาหมึกสดหนึบ หอมกะทิเข้มข้นแบบฉบับคนใต้ ใครได้ลองก็อ้อนวอนขอเติมข้าว
ส่วนผสม: หมึกสาย, กะปิ, กะทิสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ทอดมันปลากราย
อ่าน 256.5k ครั้ง
ทอดมันปลากรายเนื้อเหนียวนุ่ม จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ทำทานเองจะได้เนื้อปลาแท้ๆไม่ปลอมปน แถมยังสะอาดปลอดภัยจากการใช้น้ำมันซ้ำๆตามร้านอาหารด้วย
ส่วนผสม: เนื้อปลากราย, ถั่วฝักยาว, ไข่ไก่, พริกแกง, ใบมะกรูดซอย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำปลา, น้ำมัน (สำหรับทอด), น้ำแข็งสูตรอาหารโดย
หมึกต้มเคย
อ่าน 628 ครั้ง
หอมเคยเบอร์แรงต้องปาดน้ำลาย! กับสูตรเด็ดทำกินฟินจนต้องลุกมาทำเพิ่ม “หมึกต้มเคย” หมึกสดเคี้ยวหนุบหนับ เคยเข้มถูกใจ อิ่มฟินยกบ้าน
ส่วนผสม: ปลาหมึก, ตะไคร้, กะปิสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ปลาทูนึ่งทำเองได้
อ่าน 170.8k ครั้ง
ปลาทูนึ่งเป็นอาหารคู่ครัวไทยมานาน แต่สมัยนี้ปลาทูนึ่งในตลาด หาซื้อที่สดและสะอาดนั้นยากรวมถึงรสชาติความเค็มที่อาจจะเกินพอดี วันนี้ชวนมาทำเองซะเลยค่ะปลอดสารฟอร์มาลีน ด้วยน้าาา
ส่วนผสม: ปลาทูสด, เกลือแกง, น้ำเปล่า (หรือกะเอาแค่พอท่วมตัวปลา)สูตรอาหารโดย
อะม็อก เตรย
อ่าน 1k ครั้ง
ไม่ต้องไปถึงเขมรก็ได้ฟิน “อะม็อก เตรย” ในครัวของเราเอง ทำตามทีละขั้นตอนก็ได้ฟินห่อหมกเขมรแล้ว รสชาติต่างจากไทยแบบมีเอกลักษณ์ แนะนำให้ลองทำแล้วจะประทับใจ
ส่วนผสม: ปลาสวาย, ไข่ไก่, ไข่ไก่สูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ปลานึ่งมะนาว
อ่าน 166.5k ครั้ง
ง่ายมากเลย คุณก็ทำได้
ส่วนผสม: ปลา ตามชอบ ปลากะพง ปลาทับทิม ปลานิล ฯลฯ, น้ำปลา, มะนาว (ชิมตามความเปรี้ยว), น้ำตาล, พริกขี้หนูสับ, กระเทียมสับ, ผักชี, ตะไคร้สูตรอาหารโดย
กะเพราปลาหมึกยัดไส้
อ่าน 179 ครั้ง
คนรักปลาหมึกต้องปาดน้ำลาย! กับเมนูผัดสุดจัดจ้าน “กะเพราปลาหมึกยัดไส้” จัดหนักไส้หมูสับแน่น ๆ ผัดกับเครื่องกะเพราหอมฉุย แค่กลิ่นก็หอมเกินต้าน
ส่วนผสม: หมึกกล้วยขนาดเล็ก, หมูสับ, ใบกะเพราสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ปลานิลทอดผัดขึ้นฉ่าย
อ่าน 149.8k ครั้ง
เมนูปลาทอดผัดขึ้นฉ่าย จะใช้ปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลทำก็ได้ ปลานิลราคาถูกหาซื้อง่าย นำมาทำเมนูนี้ก็อร่อยเหมือนปลาชนิดอื่นได้เช่นกัน
ส่วนผสม: เนื้อปลานิล, ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน, ต้นหอมหั่นท่อน, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง, ซีอิ้วขาว, เต้าเจี้ยว, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, แป้งมัน, น้ำมันปาล์ม, น้ำมันถั่วเหลือง, เกลือป่นสูตรอาหารโดย
ปลาหมึกกรอบผัดไข่
อ่าน 204 ครั้ง
คนรักมาปลาหมึกกรอบมีคลั่ง กับสูตรเด็ดทำตามง่ายแค่ 20 นาที “ปลาหมึกกรอบผัดไข่” กรอบฟินเทกซ์เจอร์เยี่ยมพร้อมไข่นุ่ม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุดไม่ยอมให้ใครแย่ง!
ส่วนผสม: ปลาหมึกกรอบ, กระเทียม, ไข่เป็ดสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ต้มยำปลาทูสด
อ่าน 119.2k ครั้ง
ซดร้อนๆคล่องคอมากๆครับ กินคู่กับข้าวสวยอุ่นๆ
ส่วนผสม: ปลาทูสด, มะเขือเทศ, คนอร์, น้ำมะขามเปียก, เกลือ, หอมแดง, ข่า, ตะไคร้, ต้นหอม ผักชี, พริกชี้ฟ้าสูตรอาหารโดย
ปลาทรายทอดขมิ้น
อ่าน 177 ครั้ง
แจกหมดเปลือก กับสูตรทอดปลาให้หอมเข้าเนื้อ “ปลาทรายทอดขมิ้น” หอมกระเทียมกินฟิน ใคร ๆ ก็ชอบ ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกัน!
ส่วนผสม: ปลาทราย, ขมิ้นชัน, กระเทียมไทยสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ยำทูน่า
อ่าน 102.8k ครั้ง
ยำทูน่าเป็นเมนูที่มีประโยชน์ มีทั้งไขมันดีและสารอาหารจากสมุนไพรแถมให้พลังงานต่ำ เวลารับประทานแนมกับใบผักกาดแก้ว สลัดคอส และ ใบสะระแหน่ เข้ากันมากๆ ค่ะ
ส่วนผสม: ทูน่าในน้ำแร่, ตะไคร้ซอย, หอมแดงซอย, ต้นหอมซอย, พริกขี้หนูซอย, น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว, น้ำปลา, น้ำมะนาว, ใบสะระแหน่สูตรอาหารโดย
ลาบเหนียวปลาตอง
อ่าน 539 ครั้ง
หากินยากก็ลงมือทำเองได้ “ลาบเหนียวปลาตอง” ลาบจากเนื้อปลากราย หอมนัวกลิ่นปลาร้า บอกเลยว่านี่คือเมนูเด็ดที่ได้ลองแล้วจะไม่อยากวางมือ!
ส่วนผสม: เนื้อปลากราย, น้ำปลาร้าต้ม, ข่าสับสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
ผัดกระเพราปลากระป๋อง
อ่าน 100.5k ครั้ง
เมนูง่ายๆ..
ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, ใบกระเพรา, พริกสด, กระเทียม, ซีอิ๋วขาว, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, น้ำมันพืชสูตรอาหารโดย
ยำทูน่าน้ำปลาร้า
อ่าน 1.6k ครั้ง
จะสายญี่ปุ่นหรือหรืออีสานก็ร่วมวงแซ่บได้ในจานเดียว กับเมนูยำสุดแซ่บ “ยำทูน่าน้ำปลาร้า” ทูน่าสดเนื้อแน่นเคล้าน้ำยำปลาร้านัว บอกเลยว่าเปรี้ยวปากสุด ๆ
ส่วนผสม: aro ทูน่าซากุแช่แข็ง ไซส์เล็ก, น้ำตาลปี๊บเคี่ยว, น้ำปลาร้าสูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
แกงส้มปลากระพงผักรวม (แกงส้มปักษ์ใต้)
อ่าน 93.2k ครั้ง
แกงส้มปักษ์ใต้ ใช้พริกแกงใต้แท้ๆ ให้ความเปรี้ยวจากส้มแขก แบบฉบับแกงใต้
ส่วนผสม: ปลากระพง(ประมาณ1กิโล), พริกแกงเหลือง, ผักตามชอบ(มะละกอ แครอท ถั่วฟักยาว, ส้มแขก, น้ำปลา, น้ำตาลสูตรอาหารโดย
ปลากะพงย่างมิโสะ
อ่าน 1.7k ครั้ง
รสเด็ดหอมโดนใจ! กับเมนู “ปลากะพงย่างมิโสะ” เนื้อนุ่มคุณภาพเยี่ยมเคล้าซอสเข้มข้นกลมกล่อม กินฟินได้ทุกวัย ทำง่ายแค่ปลายนิ้ว
ส่วนผสม: MRP เนื้อปลากะพงแล่ คิมิริ, มิโสะ, น้ำสต๊อกไก่สูตรอาหารโดย
หลุมดำผู้ดูดกลืน
