รวมสูตรเด็ด เมนูปลา พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรยอดนิยม
รวมสูตรอาหาร "เมนูปลา" เมนูที่มีปลาเป็นส่วนผสมหลัก เหมาะแก่คนที่อยากจะรักษาสุขภาพ หรือกำลังลดน้ำหนัก เพราะเนื้อปลาเต็มไปด้วยโปรตีนและมีไขมันต่ำ ถือเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดี และนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็มีเมนูให้เลือกเยอะแยะตามความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ พร้อมแล้วก็เลื่อนลงมาดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่า
น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู

อ่าน 385.6k ครั้ง

น้ำพริกปลาทู เมนูบ้านๆทานเมื่อไหร่ก้ออร่อย
ส่วนผสม: ปลาทู, พริกหยวก, พริกชี้ฟ้าแดง, พริกจินดาแดง, มะนาว, เกลือ, หอมแดงเล็ก, กระเทียม, น้ำปลา, น้ำตาลปีบ
สูตรอาหารโดย

ปลาม้วนนึ่งซีอิ๊ว

ปลาม้วนนึ่งซีอิ๊ว

อ่าน 1.4k ครั้ง

มาเป็นยอดเชฟอาหารจีนกับเมนูปลาง่าย ๆ อย่าง “ปลาม้วนนึ่งซีอิ๊ว” เนื้อปลานุ่ม ๆ ห่อเครื่องแน่น ๆ ชิ้นอ้วนเต็มคำ หอมซีอิ๊วฟุ้งไปทั้งปาก มาเข้าครัวดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: เอโร่ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่แล่ติดเนื้อท้องแช่แข็ง, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม, ขิงซอย, เห็ดหอมสด, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำมันพืช, จิ๊กโฉ่ว,ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย , น้ำมันงา, เหล้าจีน, พริกไทย, น้ำซุปหมู
สูตรอาหารโดย
photo
กิน&GO

แกงกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง

แกงกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง

อ่าน 361.4k ครั้ง

เมนูง่ายๆทำได้ไม่ยาก ใครทำก็อร่อย
ส่วนผสม: สายบัวลอกเปลือกออก หักเป็นท่อนๆ, ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ, น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าว, หัวกระทิ, หางกะทิ, หอมแดง, พริกไทยเม็ด, กะปิ, เกลือ, น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ
สูตรอาหารโดย

ปลาหมึกกระเทียมยัดไส้

ปลาหมึกกระเทียมยัดไส้

อ่าน 933 ครั้ง

แค่กลิ่นก็เตรียมปาดน้ำลายแล้วกับเมนูปลาหมึกยั่ว ๆ “ปลาหมึกกระเทียมยัดไส้” หอมกระเทียมเต็มคำ อัดแน่นไส้ล้น ๆ งานนี้ห้ามช้าหุงข้าวรอเลย!
ส่วนผสม: หมูสับ, ปลาหมึก, กระเทียม
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ทอดมันปลากราย

ทอดมันปลากราย

อ่าน 297k ครั้ง

ทอดมันปลากรายเนื้อเหนียวนุ่ม จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ทำทานเองจะได้เนื้อปลาแท้ๆไม่ปลอมปน แถมยังสะอาดปลอดภัยจากการใช้น้ำมันซ้ำๆตามร้านอาหารด้วย
ส่วนผสม: เนื้อปลากราย, ถั่วฝักยาว, ไข่ไก่, พริกแกง, ใบมะกรูดซอย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำปลา, น้ำมัน (สำหรับทอด), น้ำแข็ง
สูตรอาหารโดย

แซลมอนทอดซอสน้ำผึ้ง

แซลมอนทอดซอสน้ำผึ้ง

อ่าน 1.9k ครั้ง

เอาใจคนรักแซลมอนและของทอดไปพร้อมๆ กัน กับ “แซลมอนทอดซอสน้ำผึ้ง” แซลมอนกรอบนอกนุ่มในที่มาพร้อมซอสคู่ขวัญสูตรเด็ด บอกเลยทำง่ายและหมดเร็วแน่นอน!
ส่วนผสม: แซลมอนตัดสเต็กชิ้นเล็กขนาด 80-90 กรัม ตราเอโร่, เกล็ดขนมปังแบบละเอียด, กรีกโยเกิร์ต, น้ำผึ้ง
สูตรอาหารโดย
photo
anidta

ปลานึ่งมะนาว

ปลานึ่งมะนาว

อ่าน 217.8k ครั้ง

ง่ายมากเลย คุณก็ทำได้
ส่วนผสม: ปลา ตามชอบ ปลากะพง ปลาทับทิม ปลานิล ฯลฯ, น้ำปลา, มะนาว (ชิมตามความเปรี้ยว), น้ำตาล, พริกขี้หนูสับ, กระเทียมสับ, ผักชี, ตะไคร้
สูตรอาหารโดย

แซลมอนการ์ลิคบัตเตอร์

แซลมอนการ์ลิคบัตเตอร์

อ่าน 2.2k ครั้ง

เมนูเด็ดแด่ความรักต่อแซลมอนไม่เสื่อมคลาย! แซลมอนเนื้อแน่นนุ่มลิ้นฉ่ำเนยหอมกลิ่นเครื่องเทศแบบสุดๆ อยากกินอีกก็ทำอีกได้ง่ายๆ
ส่วนผสม: แซลมอน, เนย, กระเทียม, พาสลีย์, ปาปริกา
สูตรอาหารโดย
photo
anidta

ปลานิลทอดผัดขึ้นฉ่าย

ปลานิลทอดผัดขึ้นฉ่าย

อ่าน 184.9k ครั้ง

เมนูปลาทอดผัดขึ้นฉ่าย จะใช้ปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลทำก็ได้ ปลานิลราคาถูกหาซื้อง่าย นำมาทำเมนูนี้ก็อร่อยเหมือนปลาชนิดอื่นได้เช่นกัน
ส่วนผสม: เนื้อปลานิล, ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน, ต้นหอมหั่นท่อน, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง, ซีอิ้วขาว, เต้าเจี้ยว, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, แป้งมัน, น้ำมันปาล์ม, น้ำมันถั่วเหลือง, เกลือป่น
สูตรอาหารโดย

ปลาส้มทอดทรงเครื่อง

ปลาส้มทอดทรงเครื่อง

อ่าน 1.8k ครั้ง

มีวัตถุดิบเพียงแค่หยิบมือก็สามารถทำ “ปลาส้มทอดทรงเครื่อง” ได้แล้ว เนื้อปลานุ่ม มีกลิ่นหอมได้รสเปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดลงตัวจนวางมือไม่ลง
ส่วนผสม: ปลาส้ม, ใบมะกรูด, พริกขี้หนูสวน
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ปลาทูนึ่งทำเองได้

ปลาทูนึ่งทำเองได้

อ่าน 178k ครั้ง

ปลาทูนึ่งเป็นอาหารคู่ครัวไทยมานาน แต่สมัยนี้ปลาทูนึ่งในตลาด หาซื้อที่สดและสะอาดนั้นยากรวมถึงรสชาติความเค็มที่อาจจะเกินพอดี วันนี้ชวนมาทำเองซะเลยค่ะปลอดสารฟอร์มาลีน ด้วยน้าาา
ส่วนผสม: ปลาทูสด, เกลือแกง, น้ำเปล่า (หรือกะเอาแค่พอท่วมตัวปลา)
สูตรอาหารโดย

ข้าวอบแซลมอน

ข้าวอบแซลมอน

อ่าน 7.2k ครั้ง

วิธีทำง่าย ๆ “ข้าวอบแซลมอน” ข้าวอบเครื่องปรุงสไตล์ญี่ปุ่น เพิ่มความพิเศษด้วยเนื้อแซลมอนชิ้นโต แค่ปิดฝาหม้อก็เป็นเชฟแล้ว!
ส่วนผสม: แซลมอน, ข้าวญี่ปุ่น
สูตรอาหารโดย
photo
ปากน้ำเมี่ยน

ต้มยำปลาทูสด

ต้มยำปลาทูสด

อ่าน 140.2k ครั้ง

ซดร้อนๆคล่องคอมากๆครับ กินคู่กับข้าวสวยอุ่นๆ
ส่วนผสม: ปลาทูสด, มะเขือเทศ, คนอร์, น้ำมะขามเปียก, เกลือ, หอมแดง, ข่า, ตะไคร้, ต้นหอม ผักชี, พริกชี้ฟ้า
สูตรอาหารโดย

ฟิชแอนด์ชิป

ฟิชแอนด์ชิป

อ่าน 10.3k ครั้ง

เมนูปลาทอดที่ใครก็ต้องตกหลุมรักอย่าง “ฟิชแอนด์ชิป” เนื้อปลาเน้น ๆ ชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ ซอสทาร์ทาร์ และเลมอน ทำง่ายไม่ซับซ้อน
ส่วนผสม: ปลาแพนกาเซียส, แป้งเค้ก, แป้งข้าวเจ้า, เบียร์, มายองเนส
สูตรอาหารโดย
photo
ปากน้ำเมี่ยน

ยำทูน่า

ยำทูน่า

อ่าน 121.2k ครั้ง

ยำทูน่าเป็นเมนูที่มีประโยชน์ มีทั้งไขมันดีและสารอาหารจากสมุนไพรแถมให้พลังงานต่ำ เวลารับประทานแนมกับใบผักกาดแก้ว สลัดคอส และ ใบสะระแหน่ เข้ากันมากๆ ค่ะ
ส่วนผสม: ทูน่าในน้ำแร่, ตะไคร้ซอย, หอมแดงซอย, ต้นหอมซอย, พริกขี้หนูซอย, น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว, น้ำปลา, น้ำมะนาว, ใบสะระแหน่
สูตรอาหารโดย

หมึกต้มน้ำดำใบชะมวง

หมึกต้มน้ำดำใบชะมวง

อ่าน 1.2k ครั้ง

ถูกใจชาวเล กับเมนูปลาหมึกทำง่าย “หมึกต้มน้ำดำใบชะมวง” หมึกสดหวานแทรกรสเปรี้ยวหอมของใบชะมวง ใครได้ลองก็ติดใจแทบทุกราย
ส่วนผสม: หมึก, ใบชะมวง, หอมแดง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ผัดกระเพราปลากระป๋อง

ผัดกระเพราปลากระป๋อง

อ่าน 111.4k ครั้ง

เมนูง่ายๆ..
ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, ใบกระเพรา, พริกสด, กระเทียม, ซีอิ๋วขาว, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, น้ำมันพืช
สูตรอาหารโดย

แกงผักรวมปลาย่าง

แกงผักรวมปลาย่าง

อ่าน 4k ครั้ง

ซดฟินทำง่ายได้ที่บ้าน! กับเมนูแกงไทยหอมเข้มข้นดีต่อสุขภาพ “แกงผักรวมปลาย่าง” ทำตามง่ายใช้เวลาแค่ครึ่งชั่วโมงก็พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม: กะปิ, พริกแห้ง, กระเทียม, หอมแดง, ปลาย่าง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ต้มยำปลาช่อน

ต้มยำปลาช่อน

อ่าน 106k ครั้ง

ต้มยำปลาช่อนรสชาติจัดจ้าน หอมพริกแห้ง และพริกสด รวมไปถึงกลิ่นมะนาวที่เย้ายวนมาก
ส่วนผสม: ปลาช่อน, ตะไคร้, ข่าหั่นเป็นแว่น, ใบมะกรูด, พริกขี้หนูสวน, พริกแห้ง, มะนาว, เกลือ, ใบกระเพรา, น้ำตาลทราย
สูตรอาหารโดย

หมึกแซ่บต้มตะไคร้

หมึกแซ่บต้มตะไคร้

อ่าน 2.4k ครั้ง

ซดแซ่บสะท้านคอ กับเมนูต้มหอมกรุ่น “หมึกแซ่บต้มตะไคร้” หมึกหนึบนุ่มเปรี้ยวนำหอมโดนใจ มือใหม่ก็ทำตามได้ง่าย ๆ
ส่วนผสม: หมึกกล้วย, ตะไคร้, ใบมะกรูด
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน