รวมสูตรเด็ด เมนูปลา พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรยอดนิยม
รวมสูตรอาหาร "เมนูปลา" เมนูที่มีปลาเป็นส่วนผสมหลัก เหมาะแก่คนที่อยากจะรักษาสุขภาพ หรือกำลังลดน้ำหนัก เพราะเนื้อปลาเต็มไปด้วยโปรตีนและมีไขมันต่ำ ถือเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดี และนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็มีเมนูให้เลือกเยอะแยะตามความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ พร้อมแล้วก็เลื่อนลงมาดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่า
น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู

อ่าน 142.6k ครั้ง

น้ำพริกปลาทู เมนูบ้านๆทานเมื่อไหร่ก้ออร่อย
ส่วนผสม: ปลาทู, พริกหยวก, พริกชี้ฟ้าแดง, พริกจินดาแดง, มะนาว, เกลือ, หอมแดงเล็ก, กระเทียม, น้ำปลา, น้ำตาลปีบ
สูตรอาหารโดย

สลัดเต้าหู้กับปลากะพง

สลัดเต้าหู้กับปลากะพง

อ่าน 3k ครั้ง

แม้วัยเพิ่มขึ้นก็สามารถดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่ดีถูกหลักโภชนาการ เพราะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ รีบไปทำ “สลัดเต้าหู้กับปลากะพง” เมนูเพื่อสุขภาพทำง่ายสารอาหารครบถ้วน
ส่วนผสม: ผักสลัด, เต้าหู้, ปลากะพง
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

ปลาทูนึ่งทำเองได้

ปลาทูนึ่งทำเองได้

อ่าน 136.2k ครั้ง

ปลาทูนึ่งเป็นอาหารคู่ครัวไทยมานาน แต่สมัยนี้ปลาทูนึ่งในตลาด หาซื้อที่สดและสะอาดนั้นยากรวมถึงรสชาติความเค็มที่อาจจะเกินพอดี วันนี้ชวนมาทำเองซะเลยค่ะปลอดสารฟอร์มาลีน ด้วยน้าาา
ส่วนผสม: ปลาทูสด, เกลือแกง, น้ำเปล่า (หรือกะเอาแค่พอท่วมตัวปลา)
สูตรอาหารโดย

ข้าวผัดปลาแซลมอน

ข้าวผัดปลาแซลมอน

อ่าน 4.5k ครั้ง

ชวนทุกคนมาทำ “ข้าวผัดปลาแซลมอน” ข้าวญี่ปุ่นผัดกับแซลมอนเต็มคำ รสกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น! วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายมือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้!
ส่วนผสม: ข้าว, แซลมอน
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

แกงกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง

แกงกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง

อ่าน 111.4k ครั้ง

เมนูง่ายๆทำได้ไม่ยาก ใครทำก็อร่อย
ส่วนผสม: สายบัวลอกเปลือกออก หักเป็นท่อนๆ, ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ, น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าว, หัวกระทิ, หางกะทิ, หอมแดง, พริกไทยเม็ด, กะปิ, เกลือ, น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ
สูตรอาหารโดย

ปลากระป๋องผัดวุ้นเส้น

ปลากระป๋องผัดวุ้นเส้น

อ่าน 4k ครั้ง

อยู่บ้านเข้าครัวมาทำเมนูผัดเครื่องแน่นอย่าง “ปลากระป๋องผัดวุ้นเส้น” ที่ทำง่ายเหมือนดีดนิ้ว ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้ว่าทำง่ายจริงไหม ? มาดูสูตรพร้อม ๆ กันเลย!
ส่วนผสม: ปลากระป๋อง
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

ทอดมันปลากราย

ทอดมันปลากราย

อ่าน 105.8k ครั้ง

ทอดมันปลากรายเนื้อเหนียวนุ่ม จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ทำทานเองจะได้เนื้อปลาแท้ๆไม่ปลอมปน แถมยังสะอาดปลอดภัยจากการใช้น้ำมันซ้ำๆตามร้านอาหารด้วย
ส่วนผสม: เนื้อปลากราย, ถั่วฝักยาว, ไข่ไก่, พริกแกง, ใบมะกรูดซอย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำปลา, น้ำมัน (สำหรับทอด), น้ำแข็ง
สูตรอาหารโดย

ปลากระป๋องทอดราดพริก

ปลากระป๋องทอดราดพริก

อ่าน 3.2k ครั้ง

วันนี้เราจะมาดัดแปลงอาหารสำเร็จรูปให้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปนั้นก็คือ “ปลากระป๋องทอดราดพริก” เมนูนี้จะอร่อย และประหยัดขนาดไหนนั้นมาดูกันเลย!
ส่วนผสม: ปลากระป๋อง
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ยำหัวปลีปลากระป๋อง

ยำหัวปลีปลากระป๋อง

อ่าน 54.2k ครั้ง

ยำหัวปลีปลากระป๋อง เป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดีค่ะ ที่สำคัญทำง่ายมาก
ส่วนผสม: หัวปลี, ปลากระป๋อง, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำพริกเผา, ผักชีฝรั่งหั่นฝอย, หอมแดง, กระเทียม ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้, ตะไคร้ซอย, พริกขี้หนูซอย, พริกป่น, ไข่ต้มหรือผักเคียง, เกลือ สำหรับแช่หัวปลี
สูตรอาหารโดย

ปลาดุกย่าง

ปลาดุกย่าง

อ่าน 2.7k ครั้ง

ใคร ๆ ก็ต้องเคยเห็นตามร้านลาบร้านส้มตำ กับเมนู “ปลาดุกย่าง” ย่างกันสด ๆ เนื้อหอม หวาน มัน กินกับอะไรก็อร่อย!
ส่วนผสม: ปลาดุก
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ปลานิลทอดผัดขึ้นฉ่าย

ปลานิลทอดผัดขึ้นฉ่าย

อ่าน 53.9k ครั้ง

เมนูปลาทอดผัดขึ้นฉ่าย จะใช้ปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลทำก็ได้ ปลานิลราคาถูกหาซื้อง่าย นำมาทำเมนูนี้ก็อร่อยเหมือนปลาชนิดอื่นได้เช่นกัน
ส่วนผสม: เนื้อปลานิล, ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน, ต้นหอมหั่นท่อน, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง, ซีอิ้วขาว, เต้าเจี้ยว, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, แป้งมัน, น้ำมันปาล์ม, น้ำมันถั่วเหลือง, เกลือป่น
สูตรอาหารโดย

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

อ่าน 4.2k ครั้ง

รสชาติเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ กับ “แกงป่าลูกชิ้นปลากราย” น้ำแกงรสเข้มข้นจัดจ้านถึงเครื่อง พร้อมกับปลากรายเนื้อแน่น ถ้าพร้อมแล้วมาดูสูตรแกงป่าลูกชิ้นปลากรายกันเลย!
ส่วนผสม: ปลากราย
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

แกงส้มปลากระพงผักรวม (แกงส้มปักษ์ใต้)

แกงส้มปลากระพงผักรวม (แกงส้มปักษ์ใต้)

อ่าน 52.3k ครั้ง

แกงส้มปักษ์ใต้ ใช้พริกแกงใต้แท้ๆ ให้ความเปรี้ยวจากส้มแขก แบบฉบับแกงใต้
ส่วนผสม: ปลากระพง(ประมาณ1กิโล), พริกแกงเหลือง, ผักตามชอบ(มะละกอ แครอท ถั่วฟักยาว, ส้มแขก, น้ำปลา, น้ำตาล
สูตรอาหารโดย

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

อ่าน 4k ครั้ง

เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย คุณยายก็ทำ “ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน” เมนูอาหารไทยมาให้ซดร้อน ๆ เอ๊ะ! แล้วทำอย่างไรไปขอสูตรคุณยายกันเลย
ส่วนผสม: ปลาเนื้ออ่อน, ตะไคร้, หอมแดง, ข่า
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

หัวปลาแซลม่อนต้มซี่อิ้วญี่ปุ่น

หัวปลาแซลม่อนต้มซี่อิ้วญี่ปุ่น

อ่าน 51.8k ครั้ง

หัวปลาต้องสดใหม่ น้ำซุปต้องปรุงให้ได้ที่ก่อนแล้วถึงเอาหัวปลาใส่เข้าไป
ส่วนผสม: หัวปลาแซลม่อน, หัวไชท้าว, แครอท, หัวหอมใหญ่, น้ำซุปซี่อิ้วเข้มข้น, น้ำต้มสุก, น้ำตาลทราย, ลูกชิ้นปลา
สูตรอาหารโดย

ปลากะพงผัดโหงวก๊วย

ปลากะพงผัดโหงวก๊วย

อ่าน 2.1k ครั้ง

“ปลากะพงผัดโหงวก๊วย” เนื้อปลากะพงทอดกรอบ ผัดกับเครื่องโหงวก๊วย ปรุงรสให้เข้มข้น ตามสไตล์อาหารจีน อร่อยจนหยุดกินไม่ได้!
ส่วนผสม: ปลา
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ปลากระพงนึ่งมะนาว

ปลากระพงนึ่งมะนาว

อ่าน 50.1k ครั้ง

ปลากระพงนึ่งมะนาว เป็นอีกเมนูที่แม่ทำบ่อยๆ ความเปรี้ยวหวานเค็ม เผ็ดของซอส กับเนื้อปลานุ่มๆ ทำให้กินอร่อย ไม่เบื่อ
ส่วนผสม: ปลากระพง, กระเทียม, พริกขี้หนูซอย, ผักชี, น้ำปลา, มะนาว, น้ำตาล
สูตรอาหารโดย

ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย

ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย

อ่าน 2.1k ครั้ง

“ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย” ปลาจาระเม็ดสด ๆ เนื้อนุ่มแน่น ราดด้วยน้ำบ๊วยปรุงรสแล้วน้ำไปนึ่งจนสุกดี หอมหวนชวนกิน เปรี้ยว เค็ม หวาน ลงตัว!
ส่วนผสม: ปลา
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ต้มยำปลาทูสด

ต้มยำปลาทูสด

อ่าน 47.6k ครั้ง

ซดร้อนๆคล่องคอมากๆครับ กินคู่กับข้าวสวยอุ่นๆ
ส่วนผสม: ปลาทูสด, มะเขือเทศ, คนอร์, น้ำมะขามเปียก, เกลือ, หอมแดง, ข่า, ตะไคร้, ต้นหอม ผักชี, พริกชี้ฟ้า
สูตรอาหารโดย

ยำแซลมอนสาหร่ายพวงองุ่น

ยำแซลมอนสาหร่ายพวงองุ่น

อ่าน 5.7k ครั้ง

มาเติมวิตามินและแร่ธาตุแบบจี๊ด ๆ กับเมนู “ยำแซลมอนสาหร่ายพวงองุ่น” เมนูยำสุดแซ่บ ซี้ดซ้าดกันทั้งบาง ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!
ส่วนผสม: แซลมอน, สาหร่ายพวงองุ่น
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส