รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารเกาหลี พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูอาหารเกาหลี" ฉบับทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน และยังหาวัตถุดิบได้ง่ายด้วย แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นอาหารเกาหลีอย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดเกาหลีสุดฮิต ข้าวผัดลาวา คนอาจจะคิดว่าอาหารเกาหลีทำยาก แต่จริง ๆ ไม่เลย คอซีรีส์เกาหลีและแฟนคลับนักร้องเกาหลีห้ามพลาด ต้องลองทำตามนะคะ รับรองว่าจะฟินจนเหมือนมีโอปป้ามาป้อนให้ชิมถึงปากแน่นอน!
ข้าวหน้าหมูชาบู

ข้าวหน้าหมูชาบู

อ่าน 99 ครั้ง

ใครชอบหมูสามชั้นมาทางนี้ค่ะ วันนี้มีเมนูใหม่มาแนะนำ เป็นเมนูสุดประหยัด ทำง่าย ตามสไตล์เกาหลี นั่นก็คือ "ข้าวหน้าหมูชาบู" นั่นเองค่ะ ว่ากันแล้ว ไปลองทำกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม: หมูสามชั้น/หมูสันใน, หัวหอมใหญ่ (หั่นซอย), น้ำตาลทราย, ซอสสุกี้ยากี้, ต้นหอม (หั่นซอย)
สูตรอาหารโดย

ต๊อกผัดหอยลาย

ต๊อกผัดหอยลาย

อ่าน 204 ครั้ง

โอปป้าต้องร้องว้าว กับเมนู “ต๊อกผัดหอยลาย” ที่มีทั้งแป้งต้อกนุ่มหนึบแบบเกาหลี ผสมผสานเข้ากับผัดหอยลายแบบไทย ๆ มันเข้ากั๊นเข้ากันราวกับกิ่งทองใบหยก!
ส่วนผสม: หอยลาย, แป้งต๊อกบกกี, น้ำพริกเผา
สูตรอาหารโดย
photo
กินทั้งวัน

อุด้งซุปกิมจิ 394 แคลอรี่

อุด้งซุปกิมจิ 394 แคลอรี่

อ่าน 56 ครั้ง

ทำอุด้งซุปกิมจิ หอมๆ ร้อนๆ ไขมันต่ำ เร่งระบบขับถ่ายกันค่า
ส่วนผสม: เส้นอุด้ง, ผงซุปดาชิ, กิมจิ, ต้นหอม, สาหร่าย
สูตรอาหารโดย

ต๊อกปกกีชีส

ต๊อกปกกีชีส

อ่าน 1.6k ครั้ง

เอาใจคนรักชีสและอาหารเกาหลีกับเมนูสุดต๊าช “ต๊อกปกกีชีส” ต๊อกเหนียวนุ่มท็อปด้วยชีสยืดยั่ว ๆ ใครได้ลองก็อิ่มฟินน้ำตารื้น งานนี้ไม่ได้ไปเกาหลีก็ฟินได้ที่บ้านจ้า
ส่วนผสม: เดลิ เฟรช มอสซาเรลลาชนิดขูดเส้น, แป้งต๊อกปกกี, โคชูจัง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

จับแช, จับแช, จ๊อบแช, จับเช  Japchae / 잡채

จับแช, จับแช, จ๊อบแช, จับเช Japchae / 잡채

อ่าน 253 ครั้ง

Japchae / 잡채 เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของเกาหลี เป็นอาหารสำหรับวันหยุดตามประเพณีและในโอกาสพิเศษต่างๆ ส่วนผสมจานนี้อยู่ที่วุ้นเส้นซึ่งทำจากมันเทศซึ่งมีความเด้งดึ๋ง😁เหนียวนุ่มมากๆ พร้อมกับผักหลากสีสันและเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสอย่างดี ทำง่ายและอร่อยมาก🥰❤😘
ส่วนผสม: **ส่วนผสมการหมักเนื้อ,หมู+เห็ดหอม**, เนื้อ/ไก่/หมู, เห็ดหอมดอกเล็ก 6 ดอก ถ้าดอกใหญ่ใช้ 3 ดอก, กระเทียมสับละเอียด, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น, คันจังหรือซีอื้วขาวหรือซอสปรุงรส, น้ำมันงาเพิ่มความหอม, **ส่วนผสมอื่นๆ**, ไข่ ถ้าขนาดใหญ่ ใช้ 1 ฟอง ขนาดเล็กใช้ 2 ฟอง, ผักโขม (ล้างลวกและสะเด็ดบีบน้ำให้แห้งสนิท), (ส่วนผสมปรุงผักโขม คันจังหรือซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา+น้ำมันงา 1 ช้อนชา), หัวหอมใหญ่ขนาดกลาง (หั่นเส้นบาง), แครอทขนาดกลาง (หั่นเป็นเส้นบางๆ), ต้นหอมหั่นท่อน (มากน้อยตามชอบ), เกลือเล็กน้อย, น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย, **ส่วนผสมซอสสำหรับคลุกวุ้นเส้น**, วุ้นเส้น (นน.ก่อนนำไปลวก), น้ำมันงา, ซีอิ๊วหรือคันจังหรือซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทราย, **ส่วนผสมซอสสำหรับคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมด**, กระเทียมสับ, คันจังหรือซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขาว, น้ำตาล(ทราย), พริกไทยป่น(ดำ), น้ำมันงา(เพิ่มกลิ่นหอม), งาขาวคั่ว
สูตรอาหารโดย

เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ

เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ

อ่าน 1.6k ครั้ง

คนรักอาหารเกาหลีต้องคลั่ง “เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ” กัดเกี๊ยวแล้วเด้งกรุบถึงใจ กินคู่น้ำซุปกิมจิเข้มข้นถูกปากเหลือเกิน! วิธีทำไม่ยาก อยากกินตามมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: กุ้งขาว, จินมี่ กิมจิผักกาดขาวสูตรเผ็ด, หมูบดละเอียด
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แซลมอนดองซีอิ้ว

แซลมอนดองซีอิ้ว

อ่าน 429 ครั้ง

สูตรง่ายๆ เพิ่มความอร่อยให้แซลมอน
ส่วนผสม: แซลมอนซาซิมิ, โชยุ light colour, น้ำเปล่า, น้ำตาล, สาหร่ายคอนบุ, หอมใหญ่, กระเทียม, พริกขี้หนู, งาคั่ว

คอร์นด็อกปัง

คอร์นด็อกปัง

อ่าน 929 ครั้ง

ประยุกต์ขนมปังให้เป็นเมนูทอดสุดปังสไตล์เกาหลี กับ “คอร์นด็อกปัง” ทำง่ายแค่ 25 นาทีเท่านั้น ไส้อัดแน่นถูกใจเด็กอ้วน ไม้เดียวไม่พอแน่นอน!
ส่วนผสม: ขนมปัง, ไส้กรอก, ชีสเชดดาสีส้ม
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

คัลบีจิม /ซี่โครงหมูตุ๋นเกาหลี /ทเวจี คาลบี้ จิม 돼지 갈비찜

คัลบีจิม /ซี่โครงหมูตุ๋นเกาหลี /ทเวจี คาลบี้ จิม 돼지 갈비찜

อ่าน 212 ครั้ง

korean braised pork short ribs เมนูนี้คนเกาหลีนิยมทำเลี้ยงเวลามีแขกสำคัญมาทานข้าวด้วยที่บ้านหรือในเทศกาลสำคัญๆ ซี่โครงหมูนุ่มๆ นำไปเคี่ยวไฟอ่อนๆรสชาติ หอม อร่อย กลมกล่อมลงตัว บางคนใช้ซี่โครงเนื้อ บางคนใช้ซี่โครงหมูหรือซี่โครงอ่อนหมู แล้วแต่ความชอบคะ 🥰
ส่วนผสม: ซี่โครงหมู/เนื้อ./ซี่โครงอ่อนหมู, เห็ดหอม, ต้นหอมญี่ปุ่น, แครอทหัวใหญ่ๆ (ถ้าขนาดกลาง2 หัว), หัวไชเท้าขนาดใหญ่ๆ (ถ้าขนาดกลาง2 หัว, พุทราจีนอบแห้ง, เกาลัด, แป๊ะก๊วย, หอมหัวใหญ่, ลูกแพรหรือสาลี่, แอปเปิ้ล, ขิงขูด, กระเทียมจีน, ซอสถั่วเหลือง, เหล้า/ไวน์สำหรับทำอาหาร (ไม่มีใช้น้ำเปล่า)., น้ำตาลทรายแดง, พริกไทยดำป่น, ซีอิ๊วดำ (ใครชอบสีเข้มกว่านี้ใส่เพิ่มเติมได้)., แช่เห็ดหอม/หรือน้ำเปล่า., น้ำผึ้ง
สูตรอาหารโดย

ต๊อกแป้งญวน

ต๊อกแป้งญวน

อ่าน 1.2k ครั้ง

น้องหลุมดำชวนทำต๊อกปกกีสูตรประยุกต์กับ “ต๊อกแป้งญวน” ฟิวชันสุดปัง รสชาติเข้มสะท้านลิ้น แป้งเหนียวนุ่ม แคลต่ำกว่าที่คาด ใครไม่ได้ลองถือว่าพลาด!
ส่วนผสม: แผ่นแป้งเวียดนาม, พริกป่นเกาหลี, ซอสโคชูจัง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

โรเซ่ต๊อกบกกี

โรเซ่ต๊อกบกกี

อ่าน 696 ครั้ง

เมนูฮิตในเกาหลี ซอสครีมโรเซ่ผสมโคชูจังและซอสมะเขือเทศ รสชาติกลมกล่อม นวลๆ กลิ่นหอม อร่อยมาก ทานคู่กับต๊อกเวียดนาม เหนียวหนึบหนับ เคี้ยวเพลิน เป็นเมนูทานเล่นแสนอร่อย
ส่วนผสม: ไส้กรอกหนังกรอบ, วิปปิ้งครีมคุกกิ้ง, ซอสมะเขือเทศคนอร์, โคชูจัง, โชยุ, แผ่นแป้งเวียดนาม, พริกป่น, น้ำสะอาด, งาขาวคั่ว, น้ำมันรำข้าว, หอมใหญ่ซอย, ต้นหอมซอย
สูตรอาหารโดย

ไข่ดองน้ำปลา

ไข่ดองน้ำปลา

อ่าน 1.9k ครั้ง

“ไข่ดองน้ำปลา” เนี่ย แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายสอแล้ว รสชาติสุดซี้ดด ไข่แดงเยิ้ม ๆ แซ่บยั่วจริงแม่! ทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ไม่ต้องออกไปซื้อก็นัวได้จ้า!
ส่วนผสม: ไข่ไก่, น้ำปลาดี, น้ำสะอาด
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี (ซัมกเยทัง) Ginseng chicken soup 삼계탕

ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี (ซัมกเยทัง) Ginseng chicken soup 삼계탕

อ่าน 514 ครั้ง

ทำแบบฉบับคนเกาหลีชาวเกาหลีมักกินอาหารจานนี้เพื่อรักษาพลังงาน/ปรับสมดุลความร้อนในร่างกายกับสภาพอากาศภายนอกตอนตุ๋นเสร็จน้ำซุปจะมีรสจืด โรยต้นหอมด้านบน แล้วบดพริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อยสำหรับปรุงรส ทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆที่เราทำไว้ อร่อยลงตัว มีประโยชน์ด้วยคะ
ส่วนผสม: ไก่ (นน.800g - 1kg), ข้าวเหนียว(ข้าวสาร), ต้นหอมญี่ปุ่น, หอมหัวใหญ่, พุทราจีนอบแห้ง (รวมใส่ในซุปกับยัดในตัวไก่) ใครชอบมากใส่เพิ่มได้ตามชอบ, กระเทียมจีน (รวมใส่ในซุปกับยัดในตัวไก่)ใครชอบมากใส่เพิ่มได้ตามชอบ, ชุดเครื่องตุ๋นโสมเกาหลี, เกลือป่นเล็กน้อย, พริกไทยดำเล็กน้อย, น้ำเปล่าพอท่วมตัวไก่, 👉ส่วนผสมน้ำจิ้มซอสงา👈, เกลือป่น, งาขาวคั่วบดหยาบ, พริกไทยดำป่นเล็กน้อย, น้ำมันงา, 👉ส่วนผสมน้ำจิ้มซอสเปรี้ยวหวาน👈, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง (ใครชอบหวานใส่เพิ่มได้), พริกเขียวหั่นแว่น (ชอบเผ็ดใส่เพิ่มได้), หอมหัวใหญ่ขนาดกลางหั่นเต๋า, 👉ส่วนผสมน้ำจิ้มเผ็ดซอสเผ็ด👈, พริกป่นเกาหลี, กระเทียมสับละเอียด, ซอส ถั่วเหลือง, น้ำ ส้มสายชู, น้ำตาล ( ความหวานเพิ่มลดได้ตามชอบ), น้ำซุปไก่น้ำสต๊อกไก่จากการตุ๋นไก่
สูตรอาหารโดย

หมูผัดกิมจิ

หมูผัดกิมจิ

อ่าน 4.1k ครั้ง

แจกสูตร “หมูผัดกิมจิ” เมนูอาหารเกาหลีสูตรเด็ด รสชาติเข้มข้นเหมือนบินไปกินที่เกาหลี แต่วันนี้เราจะทำกินกันที่บ้าน! อยากทำกันแล้วก็มาดูสูตรกันเลยยย
ส่วนผสม: หมู,กิมจิ
สูตรอาหารโดย
photo
กินทั้งวัน

กุ้งดองซีอิ๋วเกาหลี

กุ้งดองซีอิ๋วเกาหลี

อ่าน 296 ครั้ง

กุ้งดองซีอิ๋วเกาหลี เมนูยอดฮิต กำลังมาแรงมากๆ
ส่วนผสม: กุ้งสด, น้ำตาลมะพร้าว, ซีอิ๋วขาว, ซอสโคชูจังฟ, พริกกระเทียม
สูตรอาหารโดย

แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี

แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี

อ่าน 18.8k ครั้ง

ชวนเปิดตี้เกาหลีที่บ้านจ้า แจกสูตร “แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี” รสชาติแซ่บนัว ไม่ต้องจ่ายแพง ทำกินเองได้ง่าย ๆ ทำขายก็ได้กำไร
ส่วนผสม: มารีนโปร แซลมอนสดตัดชิ้นไม่ติดหนัง, โชยุ, น้ำตาลทราย
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ซุปเต้าหู้อ่อน 순두부찌개 (sundubu-jjigae)

ซุปเต้าหู้อ่อน 순두부찌개 (sundubu-jjigae)

อ่าน 445 ครั้ง

ซุปเต้าหู้อ่อนแบบเกาหลี ใส่อาหารทะเล จะเป็นหอย กุ้ง หรือปลาหมึกก็ได้ เรียกเต็มๆว่า 해물 순두부 찌개 (Haemul Sundubu-Jjigae) / Haemul = อาหารทะเล
ส่วนผสม: หอยลายทั้งเปลือก (หรืออาหารทะเลอื่นๆตามชอบ เช่น หอยแมลงภู่, หอยนางรม, กุ้ง,ปลาหมึก), น้ำมันพืช, กระเทียมสับ, พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด, น้ำเปล่า, เห็ดเข็มทอง หั่นยาว, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำตาลทราย, ผงคนอร์อร่อยชัวร์, เต้าหู้อ่อน/เต้าหู้ขาว หั่นชิ้น, ไข่ไก่, ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นแฉลบ (แต่งจาน), พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ (แต่งจาน)
สูตรอาหารโดย

ปลาหมึกผัดซอสโกชูจัง

ปลาหมึกผัดซอสโกชูจัง

อ่าน 3.7k ครั้ง

ปลาหมึกกรุบ ๆ คลุกซอสรสเข้มใครบ้างจะไม่เลิฟ เอ้า! จัดไปกับวิธีทำ “ปลาหมึกผัดซอสโกชูจัง” เมนูผัดสไตล์เกาหลี รสเด็ดเหมือนต้นตำรับ!
ส่วนผสม: ชองจองวอน โกชูจัง ซอสพริกเกาหลี, ปลาหมึกสาย, ซอสถั่วเหลือง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

[Philips Airfryer] พิซซ่าเกาหลี 파전 (พาจ็อน)

[Philips Airfryer] พิซซ่าเกาหลี 파전 (พาจ็อน)

อ่าน 453 ครั้ง

พิซซ่าต้นหอมเกาหลี บ้างก็เรียกว่าแพนเค้กเกาหลี ภาษาเกาหลีเรียกว่า"파전 (พาจ็อน)" โดยทั่วไปแล้ว เขาจะทอดในกระทะใส่น้ำมัน แต่เราจะทอดแบบไร้น้ำมันด้วยเครื่อง Philips Airfryer ค่ะ
ส่วนผสม: แป้งสาลีเอนกประสงค์, แป้งทอดกรอบ, น้ำ, เกลือ, ผงปรุงรสคนอร์อร่อยชัวร์, ไข่ไก่, ต้นหอม หั่นยาว, แครอท หั่นยาว, หอมใหญ่ หั่นเส้น, พริกชี้ฟ้าหรือพริกจินดา, อาหารทะเล (กุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่) ** ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ **
สูตรอาหารโดย

รามยอนผัดบูลโกกิ

รามยอนผัดบูลโกกิ

อ่าน 2.2k ครั้ง

ฟินเกินคำบรรยาย “รามยอนผัดบูลโกกิ” เมนูอาหารเกาหลีสุดเข้มข้น ทำง่ายได้ที่บ้าน ไม่ต้องปรุงเยอะให้เสียเวลา อยากรู้วิธีทำเลื่อนลงพร้อมจดวิธีทำกันค่า
ส่วนผสม: เอโร่ซอสบูลโกกิ, หมูสันในสไลซ์, เส้นรามยอนลวกสุก
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน