รวมสูตรเด็ด เมนูไหว้สารทจีน พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

ขนมที่คนไทยเชื้อสายจีนมักจะหาซื้อ หรือทำในช่วงเทศกาลวันไหว้ต่างๆ แต่วันนี้เรามีสูตรเล็กๆ ไว้ทำทานเอง ง่ายๆค่ะ

新年快乐🎉 ขอให้ทุกคนร่ำรวย มีโชคลาภ ตลอดปี และ ตลอดไป ด้วยปุยฝ้ายส้มมงคล 🍊 นะคะ สูตรนี้จะเป็นสูตรนมสด เน้นความหอม และ นุ่ม เราจะใช้กลิ่นส้ม เพื่อเพิ่มความเป็นส้มมงคลของเราค่ะ 😊 1 ส่วน ทำได้ 12 ถ้วย 🍊นะคะ

เปลี่ยนเป็ดพะโล้ในตู้เย็นที่เหลือจากการไหว้ตรุษจีน ให้เป็นอาหารจานใหม่ง่าย ๆค่า

ตอนนึ่งอันนี้ก็สำคัญ ให้นึ่งซึ้งทีล่ะ1ชั้น ให้เอาผ้าขาวบางมัดกับฝาซึ้งกันไอน้ำหยด ใส่น้ำในซึ้งหม้อนึ่งให้ถึงขีดของก้นหม้อค่ะ ก่อนวางซึ้งขนมเร่งไฟให้น้ำเดือดจัดๆวางซึ้งขนมแล้วปิดฝาซึ้งแล้วให้นับ1-10ในใจแล้วค่อยหรี่ไฟอ่อนๆใช้เวลานึ่ง13นาทีค่ะ

ขนมปุยฝ้ายโบราณ สูตรลับประจำตระกูลที่เก็บงำมากว่า 1,000ปี วะฮะฮ่า 🤣🤣 วัตถุดิบแค่ 4 อย่างค่ะ 😁✌️

ทำง่ายมากๆ ค่ะ วัตถุดิบน้อย ได้ความหอมมันของถั่ว น้ำซุปเค็มอ่อนๆ กระดูกอ่อนเปื่อยๆ กรุบๆ ค่ะ

ซาลาเปาเนื้อนุ่มๆ ผสมฟักทองในเนื้อ ไส้ฟักทองกบใช้ฟักทองบดผสมน้ำผึ้งนะคะ หอมหวานมากเลยค่ะ 🥰

สดๆ จากทะเล อ่าวไทย

เคยมีคนบอกว่าอยากทานนะคะ ก่อนหน้าเคยทำแล้วหน้าแตกกลายเป็นปุยฝ้ายไป วันนี้ทำใหม่ หน้าไม่แตกแล้วนะคะ หอมกลิ่นมะลิ นุ่ม ละมุนมากค่ะ สูตรนี้จะหวานน้อยนะคะเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ และ คนที่ต้องการควบคุมน้ำตาลค่ะ

✨🧧🎊 อีกสองสัปดาห์หน้าก็จะถึงวันตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนกันแล้ว เราเลยมาชวนทำเมนูมงคลไว้ไหว้เจ้ากันค่า ‘กุ้ง’ หมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรือง และเป็นตัวแทนของความสุข