รวมสูตรเด็ด เมนูยำ พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรยอดนิยม
รวมสูตรอาหาร "เมนูยำ" เมนูสไตล์ไทย ๆ จะทำกินเป็นอาหารจานหลักก็ดี หรือจะเป็นอาหารว่างกินเล่นหรือแกล้มกับเครื่องดื่มก็ยังได้ ซึ่งจุดเด่นคือความแซ่บครบรส กินแล้วไม่เลี่ยน จะเอาวัตถุดิบอะไรมาทำก็แซ่บ แต่ละสูตรทำตามได้ไม่ยาก ขั้นตอนชัดเจนและเข้าใจง่าย พูดแล้วเปรี้ยวปาก อ่านสูตรแล้วน้ำลายสอ เข้าครัวไปทำกินสักจานดีกว่า!
ยำไข่แดงเค็ม

ยำไข่แดงเค็ม

อ่าน 33k ครั้ง

เมนูง่ายๆ อร่อยแซ่บ
ส่วนผสม: ไข่แดงเค็ม, พริกแดงบดละเอียด, หอมแขกหั่น, น้ำตาลปี๊บละลาย, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำปลาร้าต้มสุก, ผักชีฝรั่ง, มะนาวหั่นซีก

ยำไก่กรอบน้ำปลาร้า

ยำไก่กรอบน้ำปลาร้า

อ่าน 1.4k ครั้ง

ไก่ป๊อปผู้พันยังต้องสยบ เมื่อมาพบกับ “ยำไก่กรอบน้ำปลาร้า” สะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนเหลืองกรอบ ก่อนจะนำมาคลุกเคล้าน้ำยำปลาร้านัว ๆ แซ่บหลาย!
ส่วนผสม: ไก่, ปลาร้า
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ

ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ

อ่าน 32.4k ครั้ง

เมนูสุดแซ่บถูกใจ
ส่วนผสม: เส้นขนมจีน, ปลาทู, ถั่วฝักยาวซอย, พริกแดงซอย, ต้นหอมซอย, น้ำปลาร้า, มะนาว, น้ำปลา, พริกป่น, หมูยอ
สูตรอาหารโดย

ถ้วยทองยำส้มโอ

ถ้วยทองยำส้มโอ

อ่าน 3.2k ครั้ง

“ถ้วยทองยำส้มโอ” เมนูของว่างที่ดัดแปลงมาจากกระทงทอง โดยใช้เพียงแค่กระบวยก็ทำได้ ขนาดพอดีคำ รสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบไทยแท้ ๆ ถ้าได้กินแล้ว รับรองจะติดใจ
ส่วนผสม: ส้มโอ, แป้งข้าวเจ้า, แป้งอเนกประสงค์
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong

ยำกุ้งสด ปลาร้ายั่ว

ยำกุ้งสด ปลาร้ายั่ว

อ่าน 23.6k ครั้ง

เมนูสุดแซ่บที่ใครๆต้องหลงรัก
ส่วนผสม: กุ้งสด, พริกสดตำละเอียด, น้ำตาลปี๊บละลาย, น้ำมะนาวสด, น้ำปลา, น้ำปลาร้าต้มสุก, มะนาวหั่นซีก, หอมแขก, ผักชีฝรั่ง

ยำสละกุ้งสด

ยำสละกุ้งสด

อ่าน 589 ครั้ง

จับสละมายำให้แซ่บจัดจ้าน “ยำสละกุ้งสด” เมนูยำที่ใครกินก็ต้องร้องซี๊ด ตั้งแต่คำแรก จะเด็ดดวงขนาดไหน ไปดูวิธีทำพร้อมกันเลย
ส่วนผสม: สละ, กุ้ง
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

ลาบปลาทับทิมทอดกรอบ

ลาบปลาทับทิมทอดกรอบ

อ่าน 19.6k ครั้ง

ลาบปลาทับทิมกรอบๆ รสเผ็ด ซี๊ด ซ้าด
ส่วนผสม: ปลาทับทิม (แร่เนื้อ), แป้งทอดกรอบ สำหรับคลุกปลา, เกลือป่น (สำหรับล้างปลา), น้ำมันสำหรับทอดปลา, ผงคนอร์รสลาบ, ผักชีฝรั่ง หั่นหยาบ, ต้นหอม หั่นหยาบ, หอมแดง หั่นหยาบ, ใบสะระแหน่ เด็ด, พริกขี้หนูแห้งทอด, *น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น, เม็ดอัลมอนด์
สูตรอาหารโดย

ยำข้าวโพดมะม่วงกุ้งสด

ยำข้าวโพดมะม่วงกุ้งสด

อ่าน 8.2k ครั้ง

บรรเทาอาการอยากของเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ ด้วย "ยำข้าวโพดมะม่วงกุ้งสด" เมนูยำ แซ่บซี้ดหูดับน้ำตาริน
ส่วนผสม: กุ้งสด, ข้าวโพดหวาน, มะม่วงดิบ
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

ยำลูกชิ้นหมู

ยำลูกชิ้นหมู

อ่าน 17.9k ครั้ง

ยำรสชาดจัดจ้านแซ่บเว่อร์
ส่วนผสม: ลูกชิ้นหมู, แครอทซอย, กะหล่ำปลีหั่น, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, ผงปรุงรส, มะนาว, หัวหอมใหญ่
สูตรอาหารโดย

ยำผักรวมทอดกรอบ

ยำผักรวมทอดกรอบ

อ่าน 10.1k ครั้ง

กรุบกรอบมาเจอแซ่บซี้ดในเมนู “ยำผักรวมทอดกรอบ” ผักชุบแป้งทอดกรอบ ๆ ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้านจี๊ดจ๊าด เข้ากันแบบสุด ๆ!
ส่วนผสม: ผัก
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ยำมะม่วงหาวมะนาวโห่

ยำมะม่วงหาวมะนาวโห่

อ่าน 17.3k ครั้ง

เมนูแซ่บๆ แก้ง่วงระหว่างวัน
ส่วนผสม: มะม่วงหาวมะนาวโห่, น้ำตาลทราย, พริกป่น, น้ำปลา

ยำสามไข่

ยำสามไข่

อ่าน 5.9k ครั้ง

เพราะไข่เดียวมันเร้าใจไม่พอ จัดมาจุก ๆ แบบสามไข่ซะเลย! กับเมนู “ยำสามไข่” ไข่ดาว ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า มาคลุกเคล้ากับน้ำยำสุดจี๊ด แค่คิดก็เปรี้ยวปาก!
ส่วนผสม: ไข่
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ยำแซลม่อนกุ้งสด

ยำแซลม่อนกุ้งสด

อ่าน 14.3k ครั้ง

ยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่คุณควรลองทำ!
ส่วนผสม: แซลม่อน, กุ้ง, ไข่เยี่ยวม้า, น้ำปลาร้า, น้ำตาล, น้ำปลา, มะนาว, หอมแดงแขก, ผักชีฝรั่ง, พริกสด
สูตรอาหารโดย

ตำมะยมกล้วยอ่อน

ตำมะยมกล้วยอ่อน

อ่าน 7.9k ครั้ง

มาเปรี้ยวกันจนเข็ดฟันกับเมนู “ตำมะยมกล้วยอ่อน” เมนูอาหารอีสานบอกได้คำเดียวว่า แซ่บ!
ส่วนผสม: มะยม, กล้วยดิบ
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

ยำหมูยอไข่แดงเค็ม(สูตรปลาร้า)

ยำหมูยอไข่แดงเค็ม(สูตรปลาร้า)

อ่าน 12.8k ครั้ง

เมนูสุดแซ่บ ยอดฮิตในเวลานี้ ส่วนผสมมีอะไรบ้าง มาทำไปด้วยกันเลยจ้า
ส่วนผสม: หมูยอ, ไข่แดงเค็ม, พริกแดงบดละเอียด, หอมแขก, ขึ้นช่าย, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาลปีบละลาย, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำปลาร้า

ยำกุ้งสดไข่แดงเค็ม

ยำกุ้งสดไข่แดงเค็ม

อ่าน 11.8k ครั้ง

มาปากเบินกันให้สุดกับเมนู “ยำกุ้งสดไข่แดงเค็ม” เมนูยำรสเด็ดยั่ว ๆ กันไปเลยจ้า
ส่วนผสม: กุ้งสด, ไข่แดงเค็ม
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

หมึกนึ่งมะนาว🦑

หมึกนึ่งมะนาว🦑

อ่าน 12.3k ครั้ง

เมื่อร่างกายต้องการอะไรแซ่บๆ จัดไป!! หมึกนึ่งมะนาวสไตล์คนอยู่หอ (ไม่มีครกก็ทำได้)
ส่วนผสม: หมึก, กระเทียม, พริกขี้หนูสวน, มะนาว (ไม่ค่อยมีน้ำ), ต้นหอมผักชี, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำร้อน/ต้มสุก
สูตรอาหารโดย

ยำเปลือกส้มจีน

ยำเปลือกส้มจีน

อ่าน 2.5k ครั้ง

“ยำเปลือกส้มจีน” เมนูยำโบราณ ที่มีกลิ่นหอมจากเปลือกส้มจีน เข้ากันดีกับยำรสชาติเผ็ดเข็มข้น ช่วยในการเจริญอาหารแถมยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย
ส่วนผสม: เปลือกส้มจีน, ส้ม, กุ้ง, พริกเผา, มะนาว, กะทิ
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong

ยำไข่ดอง

ยำไข่ดอง

อ่าน 11.9k ครั้ง

ประยุกต์เมนูไข่ดองยอดฮิตมาปรุงให้แซ่บยิ่งขึ้น
ส่วนผสม: ไข่แดงของไก่
, ซอสถั่วเหลือง, หอมแดง
, กระเทียม
, พริกขี้หนู
, กุ้งแห้ง, มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย

สูตรอาหารโดย

ยำปลาสลิดฟูลิ้นจี่

ยำปลาสลิดฟูลิ้นจี่

อ่าน 3.3k ครั้ง

เปรี้ยวปากจนต้องร้องซี้ดกับ “ยำปลาสลิดฟูลิ้นจี่” เมนูยำ สำหรับคนชอบยำ ทำกินง่าย ๆ อร่อยปลาสลิด ถูกจริตอย่างแน่นอน
ส่วนผสม: ปลาสลิด, ลิ้นจี่
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong