รวมสูตรเด็ด เมนูยำ พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรยอดนิยม
รวมสูตรอาหาร "เมนูยำ" เมนูสไตล์ไทย ๆ จะทำกินเป็นอาหารจานหลักก็ดี หรือจะเป็นอาหารว่างกินเล่นหรือแกล้มกับเครื่องดื่มก็ยังได้ ซึ่งจุดเด่นคือความแซ่บครบรส กินแล้วไม่เลี่ยน จะเอาวัตถุดิบอะไรมาทำก็แซ่บ แต่ละสูตรทำตามได้ไม่ยาก ขั้นตอนชัดเจนและเข้าใจง่าย พูดแล้วเปรี้ยวปาก อ่านสูตรแล้วน้ำลายสอ เข้าครัวไปทำกินสักจานดีกว่า!
ยำกุ้งสด ปลาร้ายั่ว

ยำกุ้งสด ปลาร้ายั่ว

อ่าน 381.3k ครั้ง

เมนูสุดแซ่บที่ใครๆต้องหลงรัก
ส่วนผสม: กุ้งสด, พริกสดตำละเอียด, น้ำตาลปี๊บละลาย, น้ำมะนาวสด, น้ำปลา, น้ำปลาร้าต้มสุก, มะนาวหั่นซีก, หอมแขก, ผักชีฝรั่ง

ยำวุ้นเส้นอัญชันสตรอว์เบอร์รี

ยำวุ้นเส้นอัญชันสตรอว์เบอร์รี

อ่าน 2.6k ครั้ง

ชวนสายแซ่บมาทำ “ยำวุ้นเส้นอัญชันสตรอว์เบอร์รี” วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม สีสันสดใส ใส่เครื่องแน่น ๆ มาพร้อมสตรอว์เบอร์รีอมเปรี้ยวอมหวาน รับรองว่าต้องติดใจ!
ส่วนผสม: วุ้นเส้นต้นสน, ดอกอัญชัน, หมูสับ, กุ้งลวก, มะเขือเทศราชินี, กระเทียม, พริกจินดา, น้ำมะนาว, สตรอว์เบอร์รี
สูตรอาหารโดย
photo
กิน&GO

ยำมาม่าหมูยอหมูสับ

ยำมาม่าหมูยอหมูสับ

อ่าน 356.3k ครั้ง

ยำสุดแซ่บ กินกันได้ทั้งครอบครัว ขั้นตอนการทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม: มาม่า, หมูยอ, หมูบด, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, ผักชี, น้ำมะนาว, พริกขี้หนู, น้ำซุป, น้ำตาลทราย, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

ยำวุ้นเส้นลูกชิ้นหมูสับ

ยำวุ้นเส้นลูกชิ้นหมูสับ

อ่าน 2.4k ครั้ง

ชวนสายแซ่บมาฟินกับ “ยำวุ้นเส้นลูกชิ้นหมูสับ” ลูกชิ้นหมูนุ่มเด้งเน้น ๆ เคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน มาพร้อมวุ้นเส้นเหนียวนุ่มและหมูสับจัดเต็ม รับรองกินเพลินเกินห้ามใจ!
ส่วนผสม: เอโร่ x ลูกชิ้นทิพย์ ลูกชิ้นหมู (หมูผสมไก่), วุ้นเส้นสด, หมูสับ, พริกขี้หนูซอย, หอมแดง, น้ำปลา, น้ำตาล, มะนาว
สูตรอาหารโดย
photo
กิน&GO

ยำทูน่า

ยำทูน่า

อ่าน 148.2k ครั้ง

ยำทูน่าเป็นเมนูที่มีประโยชน์ มีทั้งไขมันดีและสารอาหารจากสมุนไพรแถมให้พลังงานต่ำ เวลารับประทานแนมกับใบผักกาดแก้ว สลัดคอส และ ใบสะระแหน่ เข้ากันมากๆ ค่ะ
ส่วนผสม: ทูน่าในน้ำแร่, ตะไคร้ซอย, หอมแดงซอย, ต้นหอมซอย, พริกขี้หนูซอย, น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว, น้ำปลา, น้ำมะนาว, ใบสะระแหน่
สูตรอาหารโดย

ยำเอ็นหอยจอบไข่แดง

ยำเอ็นหอยจอบไข่แดง

อ่าน 855 ครั้ง

ชวนสายแซ่บมาทำ “ยำเอ็นหอยจอบไข่แดง” เอ็นหอยหนึบ ๆ กินเพลิน คู่กับไข่แดงเค็มมัน ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน ปรุงง่าย ๆ ครบรสในขวดเดียว ต้องใช้อะไรมาดูกันเลย!
ส่วนผสม: เอโร่ น้ำยำสำเร็จรูป, เอ็นหอยจอบ, ไข่แดงเค็ม, มะนาว, ขึ้นฉ่าย
สูตรอาหารโดย
photo
กิน&GO

ซุปหน่อไม้ (ซุบหน่อไม้)

ซุปหน่อไม้ (ซุบหน่อไม้)

อ่าน 134.9k ครั้ง

จริงๆแล้วเมนูนี้มีชื่อว่า ซุบหน่อไม้ สะกดด้วย บ.ใบไม้ค่ะ เป็นภาษาถิ่นอิสานแปลว่า อาหารจำพวก"ยำ"แต่คนส่วนมาก สะกดด้วย ป.ปลา ยังไงก็แล้วแต่เมนูนี้ทำไม่ยากเลยค่ะ มาเริ่มกันเลย
ส่วนผสม: หน่อไม้ขูดเส้น, น้ำใบย่านาง จากใบย่านาง 10ใบ, น้ำเปล่า, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำปลาร้าต้ม, พริกป่น, ข้าวคั่ว (เตรียมจากข้าวสาร คั่วเองใหม่ๆจะหอม), ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ใบสะระแหน่, งาขาวคั่ว อันนี้ชอบเลยใส่ เอง, หอมแดงซอย
สูตรอาหารโดย

ยำเกี๊ยวหมูอวบ

ยำเกี๊ยวหมูอวบ

อ่าน 2.7k ครั้ง

แจกสูตร “ยำเกี๊ยวหมูอวบ” เมนูสายแซ่บที่มาพร้อมเกี๊ยวกรอบไส้แน่น คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บซี๊ด หอมมะนาวแท้ ๆ ใครได้ชิมก็ต้องเลิฟ อยากรู้ว่าทำยังไง ไปดู!
ส่วนผสม: เอโร่ น้ำยำสำเร็จรูป, หมูสับ, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, แผ่นเกี๊ยว, ผักชี, ต้นหอม, หอมแดงซอย
สูตรอาหารโดย
photo
กิน&GO

หมึกนึ่งมะนาว🦑

หมึกนึ่งมะนาว🦑

อ่าน 127.1k ครั้ง

เมื่อร่างกายต้องการอะไรแซ่บๆ จัดไป!! หมึกนึ่งมะนาวสไตล์คนอยู่หอ (ไม่มีครกก็ทำได้)
ส่วนผสม: หมึก, กระเทียม, พริกขี้หนูสวน, มะนาว (ไม่ค่อยมีน้ำ), ต้นหอมผักชี, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำร้อน/ต้มสุก
สูตรอาหารโดย

ตำเส้นเล็กหมูยอ

ตำเส้นเล็กหมูยอ

อ่าน 53.2k ครั้ง

จัดเต็มความเผ็ดร้อนถึงใจกับเมนูตำรสเจ็บเครื่องแน่น “ตำเส้นเล็กหมูยอ” ใครสายตำห้ามพลาดสูตรนี้จ้า!
ส่วนผสม: เส้นเล็ก, พริกแดง, หมูยอ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ยำลูกชิ้นหมู

ยำลูกชิ้นหมู

อ่าน 106.8k ครั้ง

ยำรสชาดจัดจ้านแซ่บเว่อร์
ส่วนผสม: ลูกชิ้นหมู, แครอทซอย, กะหล่ำปลีหั่น, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, ผงปรุงรส, มะนาว, หัวหอมใหญ่
สูตรอาหารโดย

ยำกระเฉดกุ้งหมูยอ

ยำกระเฉดกุ้งหมูยอ

อ่าน 3.2k ครั้ง

มาทำ “ยำกระเฉดกุ้งหมูยอ” เมนูยำเครื่องแน่นถึงใจ แซ่บนัวกลมกล่อม หอมพริกและมะนาว ที่สำคัญไม่ต้องตวงส่วนผสมน้ำยำให้ยุ่งยาก เพราะปรุงจบในขวดเดียว จะง่ายแค่ไหนไปดู!
ส่วนผสม: น้ำยำสำเร็จรูป ตราเอโร่, ผักกระเฉด, กุ้ง, หมูยอ, หมูสับ
สูตรอาหารโดย
photo
Anonymous

ยำมะนาวจี๊ดจ๊าด

ยำมะนาวจี๊ดจ๊าด

อ่าน 102.9k ครั้ง

เมนูง่ายๆ สำหรับคนอยากทานอะไรเปรี้ยวๆ แซ่บๆ พูดละเปรี้ยวปาก
ส่วนผสม: มะนาว, พริกป่น, น้ำตาล, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

ยำขาหมูเยอรมันปลาร้าแซ่บ

ยำขาหมูเยอรมันปลาร้าแซ่บ

อ่าน 1.6k ครั้ง

ชวนสายแซ่บมาทำ “ยำขาหมูเยอรมันปลาร้าแซ่บ” เมนูยำปลาร้าฟิวชัน ใส่ขาหมูเยอมันทอดหอมกลิ่นรมควัน หนังกรอบเนื้อฉ่ำเกินห้ามใจ เคล้าน้ำยำรสนัว เผ็ดซี๊ดยั่วน้ำลาย!
ส่วนผสม: เอโร่โกลด์ขาหมูเยอรมัน, ไข่แดงเค็ม, ปลาร้า, มันาว, หอมแดง, พริกจินดา, ผักชีใบเลื่อย
สูตรอาหารโดย
photo
Anonymous

“ยำวุ้นเส้น”

“ยำวุ้นเส้น”

อ่าน 97.2k ครั้ง

มื้อเย็นเบาๆ ไม่เน้นข้าว เน้นแซ่บ
ส่วนผสม: น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, น้ำปลา, มะนาว, พริกขี้หนูซอย, กะหล่ำปลี, เห็ดชิเมจิ, ฮอตดอก, หมูยอเล็ก, วุ้นเส้น, หมูสับ, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, ตั้งโอ๋, แครอทขูดเส้น
สูตรอาหารโดย

ยำมะยงชิดน้ำปลาหวาน

ยำมะยงชิดน้ำปลาหวาน

อ่าน 2.2k ครั้ง

เอาใจสายยำกับเมนู “ยำมะยงชิดน้ำปลาหวาน” รสเจ็บถึงใจ ทำตามไม่ยาก แค่ 30 นาทีก็พร้อมเปรี้ยวปากกันถ้วนหน้า ถ้าพร้อมแล้วเรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลย
ส่วนผสม: น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, กุ้งแห้ง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ยำข้าวทอดแหนมคลุก

ยำข้าวทอดแหนมคลุก

อ่าน 96.1k ครั้ง

เป็นเมนูทานเล่นหรือทำเป็นเมนูกับแกล้มสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่ก็ได้
ส่วนผสม: 🥣ส่วนผสมข้าวทอด, ข้าวสวยหรือข้าวเย็น, พริกแกงเผ็ด, ไข่ไก่, ใบมะกรูดซอย, เกลือหรือน้ำปลา, น้ำเปล่าแช่เย็นจัด, แป้งทอดกรอบหรือแป้งข้าวเจ้า, น้ำมันสำหรับทอด, 🥣ส่วนผสมยำแหนม, แหนมสด, ข้าวทอด, หนังหมูต้มสุก, ขิงอ่อนซอย, หัวหอมซอย, ผักชีใบเลื่อยหรือผักชีฝรั่งซอย, ต้นหอมซอย, พริกป่น, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, ถั่วลิสงทอด, พริกแห้งทอด, ผัดสด
สูตรอาหารโดย

ยำวุ้นเส้นมะยงชิด

ยำวุ้นเส้นมะยงชิด

อ่าน 1.1k ครั้ง

เปรี้ยวปากต้องโดน! “ยำวุ้นเส้นมะยงชิด” รสเด็ดพิชิตใจสายยำ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำยำแซ่บสะท้าน มะยงชิดเปรี้ยวนำแทรกหวานหอม ลงตัวอย่าบอกใคร
ส่วนผสม: วุ้นเส้นต้นสน, เนื้อมะยงชิด, กุ้งขาว
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ยำไข่แดงเค็ม

ยำไข่แดงเค็ม

อ่าน 90.2k ครั้ง

เมนูง่ายๆ อร่อยแซ่บ
ส่วนผสม: ไข่แดงเค็ม, พริกแดงบดละเอียด, หอมแขกหั่น, น้ำตาลปี๊บละลาย, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำปลาร้าต้มสุก, ผักชีฝรั่ง, มะนาวหั่นซีก

ยำฟองเต้าหู้แตงกวา

ยำฟองเต้าหู้แตงกวา

อ่าน 2.4k ครั้ง

กรอบฟินกินแล้วสดชื่น! กับเมนู “ยำฟองเต้าหู้แตงกวา” แคลต่ำด้วยวัตถุดิบเพียงหยิบมือ รสชาติเค็ม ๆ หอมน้ำมันงา แก้เลี่ยนได้ดี
ส่วนผสม: แตงกวา, ฟองเต้าหู้, น้ำมันงา
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน