วิธีทำ “ข้าวผัดสับปะรด” ข้าวผัดจานโปรด เน้นเครื่องจัดหนัก!
  1. วิธีทำ “ข้าวผัดสับปะรด” ข้าวผัดจานโปรด เน้นเครื่องจัดหนัก!

วิธีทำ “ข้าวผัดสับปะรด” ข้าวผัดจานโปรด เน้นเครื่องจัดหนัก!

มาทำ “ข้าวผัดสับปะรด” เมนูข้าวผัดจานโปรดของทุกคน ที่มาพร้อมเครื่องแน่น ๆ สะใจ ใส่สับปะรดรสอมเปรี้ยวเพิ่มความกลมกล่อม ฟินไม่วางช้อน เสิร์ฟในลูกสับปะรดสุดปัง!
writerProfile
4 ก.ค. 2023 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro

ถ้าพูดถึงเมนูข้าวผัดแบบไทย ๆ ที่ใส่เครื่องมาเน้น ๆ แน่นอนว่าจะต้องนึกถึง “ข้าวผัดสับปะรด” ขึ้นมาเลยใช่ไหมคะ เมนูข้าวผัดที่ใส่ผลไม้เนื้อฉ่ำรสอมเปรี้ยวอมหวาน อย่างสับปะรดเข้ามาเพิ่มรสชาติ เติมความกลมกล่อมเข้ากันส่วนประกอบต่าง ๆ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ กินเพลินจนวางช้อนไม่ลงทีเดียวค่ะ ซึ่งวันนี้เราจะใช้ ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro ที่ผ่านกระบวนการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ได้ข้าวเต็มเมล็ด ไม่แตก ไม่หัก เหมาะสำหรับเมนูข้าวผัดแบบนี้มาก ๆ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว คว้ากันเปื้อนมาดูวิธีทำข้าวผัดสับปะรดกันเลยจ้าา~

วัตถุดิบเมนูข้าวผัดสับปะรด
วัตถุดิบเมนู “ข้าวผัดสับปะรด”

วัตถุดิบ

  1. ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro 200 กรัม
  2. สับปะรด 1 ผล สำหรับทำจานใส่ข้าวผัด
  3. เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย 
วัตถุดิบเมนูข้าวผัดสับปะรด
วัตถุดิบเมนู “ข้าวผัดสับปะรด”

เครื่องสำหรับข้าวผัดสับปะรด

  1. เกลือ ⅓ ช้อนชา
  2. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา 
  3. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา 
  4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  5. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. เนยสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
  8. หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ 
  9. ผักสามสี ½ ถ้วย
  10. ต้นหอมซอย ½ ถ้วย 
  11. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  12. กุ้ง 1 ถ้วย
  13. กุนเชียง ½ ถ้วย
  14. แฮม ½ ถ้วย 
  15. ลูกเกด ½ ถ้วย 
  16. หมูหยอง ½ ถ้วย 
  17. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ½ ถ้วย 

วิธีทำ

STEP 1 : หุงข้าวและเตรียมสับปะรด

  • ซาว ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro จนน้ำเริ่มใส แล้วเติมน้ำลงไป ด้วยอัตราส่วนข้าว: น้ำ 1 : 1.2 ใส่หม้อหุงข้าว หุงให้สุก
  • ผ่าครึ่งสับปะรดเป็นแนวยาว จากนั้นใช้มีดกรีดเนื้อสับปะรดเป็นตาราง แล้วใช้ช้อนคว้านเนื้อสับปะรดออก
  • นำเนื้อสับปะรดมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำไว้สำหรับผัด
วิธีทำข้าวผัดสับปะรด
หุง ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro ให้สุก
วิธีทำข้าวผัดสับปะรด
คว้านเนื้อสับปะรดเตรียมไว้

STEP 2 : ผัดข้าวผัดสับปะรด

  • ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป เมื่อเนยละลายดีใส่กระเทียมสับ และหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอมตามด้วยแฮม กุนเชียง กุ้ง ผัดให้กุ้งพอสุก แล้วตักกุ้งออกก่อน

  • ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้พอสุกเยิ้ม ตามด้วย ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro ที่หุงเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันดี ข้าวเรียงเม็ดสวย ใส่ผักสามสีลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ พริกไทย และผงกะหรี่ ผัดให้พอเข้ากัน

  • ใส่ลูกเกดและสับปะรด เร่งไฟแรงขึ้น ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
วิธีทำข้าวผัดสับปะรด
ผัดเครื่องและยีไข่พอสุก
วิธีทำข้าวผัดสับปะรด
เติมข้าวสวยที่หุงไว้แล้วปรุงด้วยผงกะหรี่

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักข้าวผัดใส่สับปะรดที่คว้านเตรียมไว้ นำกุ้งที่ผัดเตรียมไว้มาวาง โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ หมูหยอง และต้นหอมซอย
วิธีทำข้าวผัดสับปะรด
จัดเสิร์ฟข้าวผัดในผลสับปะรด โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
วิธีทำข้าวผัดสับปะรด
ข้าวผัดหอมนุ่ม เครื่องแน่น ๆ โดนใจ !

ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ สำหรับเมนู “ข้าวผัดสับปะรด” ที่มีทั้งสับปะรดอมเปรี้ยวอมหวาน ทั้งกุ้ง แฮม กุนเชียง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สารพัดจะเครื่องเลยค่ะ และแน่นอนว่าจะขาดพระเอกของเราไปไม่ได้ กับ ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ทั้งหอม นุ่ม เต็มเมล็ด เหมาะสำหรับทั้งหุงเป็นข้าวสวยและทำสูตรข้าวผัดแบบนี้เลยค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนอยากเอาสูตรข้าวผัดสับปะรดของเราไปลองทำกันดู ก็สามารถไปซื้อ ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro ได้ที่แม็คโครใกล้บ้านทุกสาขาเลยค่ะ หรือจะสั่งผ่านแอป MakroPro ก็สะดวกสบายมาก ๆ ใครได้ลองทำแล้วอย่าลืมแชะภาพสวย ๆ มาอวดกันด้วย แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่าา~

ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro
ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro
ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro
ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตรา aro