วิธีทำ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์ไทย ๆ
  1. วิธีทำ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์ไทย ๆ

วิธีทำ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์ไทย ๆ

มาทำอาหารเพื่อสุขภาพที่จัดจ้านในย่านนี้กับ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์ไทย ๆ ร้อนแรงเกินใคร แถมยังดีต่อใจและต่อพุงอีกด้วย
writerProfile
4 ก.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
เมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2520657778220708/


วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ มาทำอาหารเพื่อสุขภาพด้วยกันกับ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่ขาดรสชาติจัดจ้านตามสไตล์ของน้ำพริกไทยไม่ได้ แบบว่าถ้าไม่ได้กินแล้วจะนอนไม่หลับหัวใจมันกระสับกระส่าย ในครั้งนี้เราเลยเลือกใช้ควินัวเป็นวัตถุดิบหลักเพราะถือว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่กำลังเป็นที่นิยมและมาพร้อมโปรตีนจาก อกไก่พริก By TGM อกไก่ปรุงด้วยเครื่องเทศ รสจัดจ้าน อย่ารอช้ากันดีกว่าค่ะ ตามแบมไปทำเมนูเพื่อสุขภาพที่จัดจ้านในย่านนี้กันเลย!

วัตถุดิบควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
ส่วนผสมควินัวธัญพืช 5 สี

วัตถุดิบ

ส่วนผสมควินัวธัญพืช 5 สี

  1. ควินัวหุงสุก 200 กรัม 
  2. ข้าวโพดหวาน 100 กรัม 
  3. ถั่วแดง 100 กรัม 
  4. ถั่วลันเตา 100 กรัม 
  5. งาดำ 30 กรัม 
  6. อกไก่พริก By TGM 1 แพ็ค 

วัตถุดิบเมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
ส่วนผสมน้ำพริกลงเรือ

ส่วนผสมน้ำพริกลงเรือ

  1. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ 
  2. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ 
  3. กระเทียม 5-10 กลีบ 
  4. พริกขี้หนู 10-20 เม็ด 
  5. น้ำตาลลดแคลอรี 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. มะนาว 2 ลูก
  7. ไข่แดงเค็ม 2 ฟอง 
  8. ไข่ขาวต้ม (กินเคียง) 1 ฟอง 

วิธีทำ

STEP 1 : ตำน้ำพริก

  • โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด เติมกะปิและกุ้งแห้งโขลกลงไป จากนั้นโขลกและคลุกให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายลดแคลอรีและน้ำมะนาว คนให้เข้ากันดีแล้วพักไว้
วิธีทำเมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด
วิธีทำเมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
ใส่กุ้งแห้งโขลกลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

TIPS : ไม่ต้องเด็ดขั้วพริกขี้หนู เพื่อเพิ่มความหอมให้กับน้ำพริก

STEP 2 : ผัดน้ำพริก

  • นำน้ำพริกที่โขลกไว้ลงผัดให้มีกลิ่นหอม
  • ใส่ไข่แดงเค็ม บดพอหยาบแล้วผัดให้เข้ากัน
วิธีทำเมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
ตักน้ำพริกลงเรือไปผัด
วิธีทำเมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
ผัดให้น้ำพริกมีกลิ่นหอมและงวดขึ้น

TIPS : ใช้น้ำมันมะกอกแบบสเปรย์เพื่อไม่ให้น้ำพริกลงเรือติดกระทะ

STEP 3 : ผัดควินัว

  • เมื่อน้ำพริกลงเรือและไข่แดงเค็มเข้ากันดีแล้ว ใส่ข้าวโพดหวาน ถั่วแดง ถั่วลันเตา และงาดำ ผัดให้เข้ากัน
  • เติมควินัวหุงสุกลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมผักเคียง
  • นำ อกไก่พริก By TGM  ลงย่างในกระทะพอร้อน นำไปหั่นเป็นชิ้นวางบน “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่”
วิธีทำเมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
นำ อกไก่พริก By TGM ไปย่างในกระทะ
วิธีทำเมนูควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
จัดเสิร์ฟในฟักทองแกะสลักเพิ่มความเป็นไทยให้กับเมนู “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่”

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยกับเมนู “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์ไทย ๆ สำหรับคนที่ชอบกินรสจัด และที่สำคัญโปรตีนสำหรับเมนูนี้มาจาก อกไก่พริก By TGM เนื้ออกไก่ปรุงด้วยเครื่องเทศและพริกรสจัดจ้านเนื้อล้วน ไขมันต่ำ โปรตีนสูง ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ปราศจากสารปรุงแต่งและสารเคมีต่าง ๆ ที่เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ หรือคนที่ชอบออกกำลังกายเป็นอย่างยิ่ง สามารถหาซื้อได้ง่าย ตามซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป Tops, Villa , Gourmet Market และสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook fanpage TGM หรือ เว็บไซต์ TGM ได้เลยค่ะ! ย้ำกันอีกทีนะคะว่าสายสุขภาพไม่ควรพลาด

ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
อกไก่พริก By TGM
ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
อกไก่พริก By TGM