วิธีทำ “ถุงทองไข่แซลมอน” เมนูทอดสุดจ๊าบ ฟิวชันเก๋ไม่มีใครเหมือน
  1. วิธีทำ “ถุงทองไข่แซลมอน” เมนูทอดสุดจ๊าบ ฟิวชันเก๋ไม่มีใครเหมือน

วิธีทำ “ถุงทองไข่แซลมอน” เมนูทอดสุดจ๊าบ ฟิวชันเก๋ไม่มีใครเหมือน

ถุงทองใคร ๆ ก็ทำได้ แต่ฟิวชันแบบนี้ไม่มีใครเหมือนแน่ ๆ กับเมนูที่น้องหลุมดำอยากนำเสนอทุกท่าน “ถุงทองไข่แซลมอน” รสชาติปังปุไม่น่าเชื่อ อยากรู้มาเข้าครัวกัน
writerProfile
25 มิ.ย. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
แคลอรี่
410 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

“ถุงทอง” เมนูกินเล่นที่ใคร ๆ ก็ต่างรู้จักเมื่อไปร้านอาหารไทย แต่เพื่อน ๆ เคยลองแบบฟิวชันก็หรือเปล่า! วันนี้ไส้หมูชิดซ้ายไปก่อน น้องหลุมดำขอนำเสนอ “ถุงทองไข่แซลมอน” กลิ่นอายญี่ปุ่นมาเต็มที่ รสชาติฟินอย่างไม่น่าเชื่อ ใครที่อยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร น่าสนใจเบอร์ไหน มาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด

วัตถุดิบ “ถุงทองไข่ปลาแซลมอน”
วัตถุดิบ “ถุงทองไข่แซลมอน”

วัตถุดิบ

  1. ไข่ปลาแซลมอน 50 กรัม 
  2. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น 
  3. ต้นหอมลวก 20 เส้น
  4. น้ำมันสำหรับทอด 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำเกี๊ยว

  • ตักไข่แซลมอนวางลงตรงกลางแผนเกี๊ยว
  • จากนั้นประกบแผ่นเกี๊ยวเป็นชิ้นสามเหลี่ยม พับทบกันไปเรื่อย ๆ ทีละฝั่ง ให้เป็นทรงถุง
วิธีทำ “ถุงทองไข่ปลาแซลมอน”
ตักไข่แซลมอนวางลงตรงกลางแผนเกี๊ยว
วิธีทำ “ถุงทองไข่ปลาแซลมอน”
จากนั้นประกบแผ่นเกี๊ยวเป็นชิ้นสามเหลี่ยม พับทบกันไปเรื่อย ๆ ทีละฝั่ง ให้เป็นทรงถุง

STEP 2 : มัดปม

  • นำต้นหอมลวกมามัดเป็นปม แล้วตัดปลายต้นหอมที่ยาวออก
วิธีทำ “ถุงทองไข่ปลาแซลมอน”
นำต้นหอมลวกมามัดเป็นปม
วิธีทำ “ถุงทองไข่ปลาแซลมอน”
ตัดปลายต้นหอมที่ยาวออก

STEP 3 : ทอด

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด เมื่อน้ำมันร้อน นำแผ่นเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง
  • จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ก็เป็นอันเสร็จ
“ถุงทองไข่ปลาแซลมอน”
นำแผ่นเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง
“ถุงทองไข่ปลาแซลมอน”
จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ก็เป็นอันเสร็จ

“ถุงทองไข่แซลมอน” แป้งเคี้ยวกรุบ ไข่ปลาแตกในปาก อะไรกันนี่ รสชาติที่ถูกปากนี้! โดนใจน้องหลุมดำมาก ๆ ไม่มีร้านไหนทำแบบนี้ให้แน่ ๆ จะไม่กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ก็ได้นะคะ เพราะไข่ปลาแซลมอนมีรสชาติในตัวอยู่แล้ว ส่วนตัวบ้าของทอดเมนูนี้โดนใจจริง ๆ เมนูหน้าจะเป็นอะไร ติดตามน้องหลุมดำกันด้วยนะคะ :)