วิธีทำ “ต้มข่ากุ้ง” เมนูอาหารไทยทำง่าย กุ้งเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ!!
  1. วิธีทำ “ต้มข่ากุ้ง” เมนูอาหารไทยทำง่าย กุ้งเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ!!

วิธีทำ “ต้มข่ากุ้ง” เมนูอาหารไทยทำง่าย กุ้งเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ!!

เบื่อแล้วต้มข่าไก่ อยากลองกินต้มข่าแบบอื่นบ้าง! วันนี้ Wongnai เลยมาขอแจกสูตร “ต้มข่ากุ้ง” ต้มข่ารสเข้มข้นหอมสมุนไพรพร้อมกับกุ้งตัวโต ๆ
2 พ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

   

Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/3078291748907802

วันนี้ Wongnai จะพาเพื่อน ๆ มาทำอาหารไทยเราคุ้นเคยกันอย่างเมนู "ต้มข่ากุ้ง" ซึ่งเมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ในภาคกลาง เราได้เปลี่ยนจากต้มข่าไก่เป็นกุ้งกุลาดำตัวโต ๆ อยากบอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปสวมผ้ากันเปื้อนแล้วล้างไม้ล้างมือ ไปเข้าครัวกันเลยจ้า

วัตถุดิบ "ต้มข่ากุ้ง"
วัตถุดิบ "ต้มข่ากุ้ง"

วัตถุดิบ

  1. กุ้งกุลาดำ 6 ตัว 
  2. ข่าอ่อน ¼ ถ้วย 
  3. คนอร์ ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน
  4. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
  5. ตะไคร้ 3 หัว 
  6. ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ 
  7. กะทิ 250 มิลลิลิตร 
  8. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ 
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
  10. เกลือ 1 ช้อนชา 
  11. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ 
  12. พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด 
  13. ผักชี ตามชอบ 
  14. ยอดมะพร้าวอ่อน ½ ถ้วย 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซุป

  • ต้มน้ำให้พอเดือด ใส่ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน ลงไป ต้มจนละลายเข้ากัน แล้วจึงเทกะทิใส่ตามลงไป
  • ใส่ข่าอ่อน ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ พริกขี้หนูสวน และยอดมะพร้าวอ่อน

วิธีทำ ต้มข่ากุ้ง
ต้มน้ำให้พอเดือด ใส่ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน ลงไป
วิธีทำ ต้มข่ากุ้ง
ใส่ข่าอ่อน ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ พริกขี้หนูสวน และยอดมะพร้าวอ่อน

STEP 2 : ปรุงรส

  • ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา
  • ใส่กุ้งกุลาดำ แล้วต้มจนสุก

วิธีทำ ต้มข่ากุ้ง
ใส่กุ้งกุลาดำ
วิธีทำ ต้มข่ากุ้ง
ต้มจนกุ้งสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • โรยผักชี ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำ ต้มข่ากุ้ง
ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำ ต้มข่ากุ้ง
น่ากินสุด ๆ ไปเลยจ้า!

      เป็นอย่างไรกันบ้าง สำหรับเมนูอาหารไทยอย่าง “ต้มข่ากุ้ง” ที่ทำง่าย ๆ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน จะอยู่หอหรืออยู่บ้าน เพื่อน ๆ ก็สามารถฟินกับเมนูไทย ๆ ได้ เพราะเรามีตัวช่วยดี ๆ อย่าง “คนอร์ ซุปรสหมูก้อน” ที่ปรับสูตรใหม่ เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นถึง 2.5 เท่านั่นเอง! เพียงเราใช้แค่ 1 ก้อน ก็ทำให้เรามี “ต้มข่ากุ้ง” รสชาติสุดเข้มข้น ผสมความกลมกล่อมจากน้ำต้มกระดูกหมูต้มนาน 8 ชม.ที่เป็นหัวใจหลักของคนอร์ซุปก้อนกินกันแล้วจ้า ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจซื้อ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน สามารถซื้อได้ตาม 7-11 ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าทั่วไปได้เลยค่ะ อย่าลืมทำ “ต้มข่ากุ้ง” แล้วถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะ!