เอาใจคนรักชีสอยากปาร์ตี้กับเพื่อนกับเมนู “ดอกไม้มันฝรั่งต้มยำชีส” เมนูนี้ทำตามไม่ยากเลยค่ะแค่ใช้ฝีมือในการทำตัวดอกกุหลาบสักเล็กน้อย แต่นั่นไม่ยากเลย ส่วนด้านล่างก็เป็นหมูสับต้มยำนัว ๆ พอกินคู่กับมันฝรั่งอบและชีสยืดยั่ว ๆ แล้ว บอกเลยว่าลงตัวเกินต้าน! ถ้าพร้อมแล้วตามน้องหลุมดำเข้าครัวกันเลยยย
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 2 ลูก
- หมูสับ 400 กรัม
- พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสมอสเซอเรลลา 200 กรัม
- ตะไคร้ซอย 30 กรัม
- ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดงซอย 3 เม็ด
- น้ำมัน สำหรับผัด
วิธีทำ
STEP 1 : ผัด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนำหมูลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา และน้ำตาลทราย
- ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่าง จากนั้นตักใส่ถ้วยที่สามารถเข้าเตาอบได้ โรยชีสให้ทั่ว
STEP 2 : เตรียมมันฝรั่ง
- ฝานมันฝรั่งเป็นแผ่นบาง จากนั้นแช่ในน้ำสะอาด
- แล้วนำมันฝรั่งมาซับน้ำให้แห้ง
STEP 3 : อบ
- เรียงในถ้วยอบจากนอกเข้าในให้เป็นทรงดอกไม้
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- จากนั้นนำถ้วยเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะขึ้นสี จัดเสิร์ฟ
จบไปเป็นที่เรียบร้อยกับเมนู “ดอกไม้มันฝรั่งต้มยำชีส” ทำง่ายไม่ยากแถมหน้าตาสวยงามน่าถ่ายรูปอวดเพื่อนสุด ๆ ถ้าใครจะทำเมนูอาหารสำหรับปาร์ตี้นี่คืออีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ใครบ้างไม่รักชีส! แล้วเจอกันบทความหน้า น้องหลุมดำขอตัวไปจัดการ “ดอกไม้มันฝรั่งต้มยำชีส” ก่อน บะบายยย~