ใครที่กำลังหาเมนูกินเล่นทำง่าย ๆ ที่บ้านหรือที่หอ คุณเปิดมาถูกบทคสามแล้ว เพราะเมนูในวันนี้ของเราคือ “ทงคัตสึมาม่าชีส” กรอบสะท้านปากแต่เนื้อสัมผัสด้านในนุ่มละมุนด้วยเส้นมาม่าแซ่บนัวและชีสยืด ๆ เด็ดโดนถูกใจสุด ๆ แถมใช้วัตถุดิบที่หาง่ายมาก ๆ และใช้เวลาเพียงแค่ 20 นาทีก็เสร็จพร้อมกินแล้ว ใครหิวแล้วเรามาเข้าครัวกันเลยดีกว่า~

วัตถุดิบ
- ขนมปังแบบหนา 4 แผ่น
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- ชีสเชดด้าสไลซ์ 1 แผ่น
- ชีสมอสซาเรลลา 50 กรัม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ด 2 ห่อ
- น้ำมัน (สำหรับทอด)
- ผงปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- น้ำมันปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้น
- ตั้งน้ำลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สุก จากนั้นนำไปผัดในกระทะ
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรสและน้ำมัน ผัดให้เส้นเข้ากันดี พักไว้


STEP 2 : รวมร่าง
- ตัดขอบขนมปังออกทั้งสี่ด้าน วางชีสเชดด้า ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผัดเตรียมไว้
- จากนั้นวางชีสมอสซาเรลลา แล้วทาขนมปังอีกแผ่นด้วยไข่ให้ทั่ว ก่อนนำมาประกบให้มิด


STEP 3 : ทอด
- นำขนมปังที่ทำไว้มาชุบไข่และเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทำซ้ำ 2 รอบ เพื่อให้เกล็ดขนมปังติดแน่นกับแผ่นขนมปัง
- นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง ให้ได้สีเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน
- ตักขึ้นหั่นชิ้น เพียงเท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟ


จากใจคนรักชีสบอกเลยว่าเมนู “ทงคัตสึมาม่าชีส” คือที่สุด! ไส้มาม่าชีสอัดแน่นแบบจุก ๆ หรือใครจะกินคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกก็เข้าท่านะคะ ลงตัวโดนใจแน่นอน ส่วนใครที่ทำตามแล้วก็อย่าถ่ายรูปมาอวดกันนะ รอชมเลย~