วิธีทำ “ผัดไทยอุด้งกุ้งสด” เส้นเหนียวนุ่ม กลมกล่อมครบรสไม่ง้อร้าน!
  1. วิธีทำ “ผัดไทยอุด้งกุ้งสด” เส้นเหนียวนุ่ม กลมกล่อมครบรสไม่ง้อร้าน!

วิธีทำ “ผัดไทยอุด้งกุ้งสด” เส้นเหนียวนุ่ม กลมกล่อมครบรสไม่ง้อร้าน!

เอาใจคนรักเส้นกับเมนู “ผัดไทยอุด้งกุ้งสด” ผัดไทยรสเข้มสไตล์ฟิวชัน เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม เคล้าซอสผัดไทยรสจัดจ้านกลมกล่อม ทำเองง่าย ๆ ไม่ง้อร้าน ปรุงจบในขวดเดียว!
writerProfile
29 พ.ค. 2024 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
เอโร่ ซอสผัดไทย

วันนี้เราขอเอาใจคนรักเส้นเหนียวนุ่ม กับเมนู “ผัดไทยอุด้งกุ้งสด” ที่หยิบเอาเส้นอุด้งเหนียวนุ่มจากญี่ปุ่น มารวมกับสูตรผัดไทยกุ้งสด ใส่เครื่องแน่น ๆ พร้อมกุ้งตัวโตจุใจ แถมทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุง ไม่ต้องคั้นน้ำมะขามเปียกให้ลำบาก ด้วย เอโร่ ซอสผัดไทย ที่ให้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมมะขามแท้ ๆ ช่วยลดขั้นตอนการเตรียม ประหยัดเวลาไปได้เยอะเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้วิธีทำผัดไทยอุด้งกุ้งสดกันแล้ว ก็ตามเราเข้าครัวกันมาเลยยย~

วัตถุดิบเมนูผัดไทยอุด้งกุ้งสด
วัตถุดิบเมนู “ผัดไทยอุด้งกุ้งสด”

วัตถุดิบ

  1. เอโร่ ซอสผัดไทย 200 กรัม 
  2. เส้นอุด้ง 200 กรัม 
  3. กุ้งสด 100 กรัม
  4. เต้าหู้แข็ง 50 กรัม
  5. หอมแดง 30 กรัม
  6. ไชโป๊ 20 กรัม 
  7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  8. ถั่วงอก 100 กรัม 
  9. กุยช่าย 100 กรัม
  10. มะนาว สำหรับกินเคียง
  11. ถั่วลิสง สำหรับกินเคียง 
  12. พริกป่น สำหรับกินเคียง 
  13. หัวปลี สำหรับกินเคียง 
  14. ถั่วงอก สำหรับกินเคียง
  15. กุยช่าย สำหรับกินเคียง

วิธีทำ

STEP 1 : ลวกเส้นอุด้งและผัดเครื่อง

  • นำเส้นอุด้งมาลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำไปพักไว้เตรียมผัด
  • ทอดเต้าหู้แข็งจนได้ความสุกที่พอดี ตามด้วยหอมแดง และไชโป๊
วิธีทำผัดไทย
นำเส้นอุด้งมาลวกในน้ำเดือด
วิธีทำผัดไทย
ผัดเต้าหู้ หอมแดง และไชโป๊ให้หอม

STEP 2 : ทำผัดไทย

  • นำกุ้งลงไปผัดให้มีความสุก 50% จากนั้นตักขึ้นพักไว้
  • ผัดเส้นอุด้งกับไข่ไก่ แล้วปรุงด้วย เอโร่ ซอสผัดไทย ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วงอกและกุยช่าย
วิธีทำผัดไทย
นำกุ้งลงไปผัดพอเริ่มสุกแล้วพักไว้
วิธีทำผัดไทย
ใส่เส้นอุด้งแล้วปรุงด้วย เอโร่ ซอสผัดไทย 

STEP 3 : ปรุงรสและจัดเสิร์ฟ

  • ใส่กุ้งปิดท้าย ผัดทุกอย่างให้สุกเข้ากันดี ตักเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
วิธีทำผัดไทย
ใส่กุ้งลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
วิธีทำผัดไทย
เส้นเหนียวนุ่มรสเข้มข้นโดนใจ!

เพียงเท่านี้ “ผัดไทยอุด้งกุ้งสด” ก็เป็นอันเรียบร้อยแล้วค่ะ ครบเครื่องผัดไทยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเส้นอุด้งเหนียวนุ่มแบบญี่ปุ่น กินเพลินไปอีกแบบค่ะ ตัวเส้นก็ได้รสชาติเข้มข้น อมหวาน อมเปรี้ยวจากมะขาม แบบไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงอะไรมากมาย แค่ใช้ เอโร่ ซอสผัดไทย ก็ช่วยให้ทำผัดไทยได้ง่าย ๆ เลยค่ะ รสชาติกลมกล่อม ลงตัว คงที่ทุกครั้งที่ปรุง จะทำกินหรือทำขายก็ดีงาม ใครชอบกินผัดไทยต้องมีติดครัวกันเอาไว้เลย สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขา หรือสั่งออนไลน์ผ่าน Makro Pro ก็ได้นะคะ บอกเลยว่าปรุงสะดวก ชีวิตสบายสุด ๆ เพื่อน ๆ มีไอเดียใช้ เอโร่ ซอสผัดไทย ยังไงบ้าง มาแชร์กันได้นะคะ แล้วเรากลับมาพบกันใหม่เมนูหน้า วันนี้ขอลาไปก่อน บ๊ายบายค่าา~

เอโร่ ซอสผัดไทย
เอโร่ ซอสผัดไทย
เอโร่ ซอสผัดไทย
เอโร่ ซอสผัดไทย