ชิฟฟ่อนใบเตย

อ่าน 283 ครั้ง

ชิฟฟ่อนใบเตย

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำขนมชิฟฟ่อนเค้กใบเตย จะทานเล่น ทานรองท้องก็ได้เลยค่ะ เค้กเนื้อนุ่ม หอมใบเตย ทำไม่ยากเลย ลองทำกันดูนะคะ 😊 สนใจเรียนทำขนมเช็คข้อมูลได้ที่เว็บไซต์ cheflucasbakingstudio.com
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ (แยกไข่แดงไข่ขาว)3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย50 กรัม
  • น้ำมันมะพร้าว20 มล.
  • กะทิ50 มล.
  • แป้งเค้ก60 กรัม
  • ครีมอฟฟทาร์ทาร์1/8 ช้อนชา
  • ใบเตย3-5 ใบ
  • น้ำเปล่า50 มล.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ล้างใบเตยให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่า ปั่นให้เข้ากัน กรองเอาน้ำใบเตย 30 มล.

  2. 2
  3. ตีไข่แดงและน้ำตาล (10 กรัม) ให้เข้ากัน เติมน้ำมันมะพร้าว กะทิ และน้ำใบเตย คนให้เข้ากัน จากนั้นร่อนแป้งลงไปผสมให้เข้ากัน

  4. 3
  5. ใช้เครื่องตีไข่ขาว ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ และน้ำตาล (40กรัม) ทะยอยใส่น้ำตาล และตีไข่ไปเรื่อยๆจนตั้งยอดดี

  6. 4
  7. นำไข่ขาวและส่วนผสมแป้งผสมกัน คนตะล่อมให้เข้ากันดี เทลงในพิมพ์ชิฟฟ่อน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150°C ประมาณ 45-50 นาที

เผยแพร่: 10/11/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น