อ่าน 20.2k ครั้ง
มาม่าต้มยำน้ำข้น
Homeworkเมนูง่ายสำหรับวันนี้ง่ายสำหรับครอบครัว
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ครอบครัว
- ใบมะกรูดฉีก (เล็กน้อย)
- ข่า (เล็กน้อย)
- ตะไคร้ซอย (เล็กน้อย)
- กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก) 3-4 ตัว
- เห็ดโคนญี่ปุ่น (เล็กน้อยตามชอบ)
- มะเขือเทศราชินี
- หมูสับ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- น้ำพริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (ทำเป็นไข่ดาวน้ำ)
- มะนาว 1/2 ซีก
- ผักชีฝรั่ง (หั่นหยาบ ๆ)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ต้มน้ำประมาณ 2-3 ถ้วยให้เดือด ใส่ใบมะกรูดฉีก ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่กุ้ง เห็ด และมะเขือเทศลงไป
- เปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่หมูสับลงไปคน ๆ ให้สุกนุ่ม ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มจนสุก จากนั้นนำนมข้นจืดผสมกับน้ำพริกเผาเทใส่ในหม้อ รอจนเดือดแล้วปิดไฟ
- ตอกไข่ใส่ในหม้อ บีบมะนาว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 21/01/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
