อ่าน 3.6k ครั้ง
ไก่ทอดเกาหลี
Homeworkไก่ทอดรสชาติเข้มข้นซอสเกาหลี
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- ปีกบนและปีกกลางไก่1/2 กิโล
- ผงปรุงรสคนอร์รสไก่1 ชช
- ซอสโคชูจัง(ซอสเกาหลี)1 1/2 ชต
- ซอสพริก1 ชต
- ซอสมะเขือเทศ1 ชต
- น้ำตาลมะพร้าว1/2 ชต
- เกลือ1 หยิบมือ
- ซีอิ้วขาว1/2 ชต
- กะเทียมและขิงสับ1/2 ชต
- แป้งทอดกรอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หมักไก่ด้วยผงคนอร์รสไก่ ครึ่งชั่วโมง
- นำไก่ที่หมักไว้มาคลุกแป้งทอดกรอบ และนำไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ
- นำซอสและเครื่องปรุงมาผสมให้เข้ากัน หากข้นเกินไปให้เติมน้ำอุ่นเล็กน้อย ชิมรสชาติให้ถูกใจ
- นำซอสมาคลุกกับไก่ที่ทอดไว้ให้ทั่ว
1
2
ไม่ควรคลุกแป้งให้หนาเกินไป น้ำมันที่ทอดให้ท่วมปีกไก่
3
หากต้องการให้เผ็ดมากขึ้น ให้เติมพริกป่นละเอียดลงในซอส
4
คลุกซอสตอนที่ไก่ยังร้อนๆ
เผยแพร่: 21/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
