อ่าน 2.6k ครั้ง
หมูโสร่ง
Homeworkหมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- เนื้อหมูบดละเอียด
- สามเกลอ (กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี โขลกรวมกันค่ะ)
- ผงคนอร์
- (ชนิดเส้นไม่เค็ม) จุ่มน้ำพอชุ่ม ผึงใส่ตะแกรง
- ไข่ไก่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- สามเกลอ โขลก กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี
- สามเกลอ โขลก กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี
- ใส่หมูบด เครื่องปรุงทั้งหมด คลุกนวดให้เหนียว
- ใส่หมูบด เครื่องปรุงทั้งหมด คลุกนวดให้เหนียว
- ใส่หมูบด เครื่องปรุงทั้งหมด คลุกนวดให้เหนียว
- เส้นหมี่ซั่ว 4-5 เส้น ใส่หมูเล็กน้อย พันให้เป็นก้อนกลม (เหมือนลูกตะกร้อ ก้อนไหมพรม) เรียงใส่ถาด
- นำไปทอดในกระทะไฟกลาง ทอดต่อในกะทะ ดูสีน้ำตาลทองๆ ก่อนเอาขึ้นเร่งไฟอีกครั้งไม่ให้อมน้ำมัน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- พร้อมรับประทานค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 07/05/2018 • อัพเดท: 20/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
