อ่าน 5k ครั้ง
ยำหอยนางรม
2Homework
ยำหอยนางรมซื้อทานแพ๊งแพง ยำทานเอง ทานเข้ากับกระทินแซ่บๆเลยจ้า
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หอยนางรม3 ขีด
- น้ำปลา2 ช้อน
- น้ำมะนาว2 ช้อน
- น้ำพริกเผา1 ช้อน
- น้ำตาลปีบ1/2 ช้อน
- พริก1ช้อนครึ่ง
- หอมแดง3-4
- กระเทียม3-4
- กระทิน1 กำ
- หอมเจียว3 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ล้างหอยนางรมให้สะอาด หลายๆเพื่อกำจัดกลิ่นคาว หรือจะใครสะดวกจะล้างด้วยโซดาก้อได้นะคะ
- เตรียมเครื่องปรุง ซอยหอมแดง ซอยพริก ซอยกระเทียมเตรียมไว้
- ทำน้ำยำ เตรียมชาม จากนั้นเอาน้ำพริกเผา น้ำปลา มะนาว พริกสดซอย กระเทียม หอมแดงซอย น้ำตาลบีป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- จากนั้นเอาหอยนางรมที่ล้างเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ จากนั้นเทใส่จาน โรยด้วยหอมเจียว ทานคู่กับกระทิน อร่อยลงตัว
1
2
3
4
เผยแพร่: 03/03/2019
Ⓜinℹz™ ทำสูตร ยำหอยนางรม ของ LunnyToon
นี่ก็นานๆได้กินที แต่ทำกินเองได้รสชาติที่ถูกใจกว่าครับ เก็บยอดกระถินริมรั้วสดๆอีกต่างหาก อร่อยโดน
ถูกใจความคิดเห็น
3 ปี ที่ผ่านมา
4 ปี ที่ผ่านมา
1 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินนน ตอนนั้นซื้อมากินแบบสดๆไม่ได้ยำ กินนานๆเลี่ยนเหมือนกันนะคะ
