1. แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม
แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

อ่าน 342 ครั้ง

แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม เครื่องแกงตำเอง น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเปรี้ยว เค็มหวาน ทานคู่ อร่อยค่ะ
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คนทาน
  • กุ้งขาว (ปอกเปลือก ผ่าหลัง เอาเส้นดำออก)5 ตัว
  • ชะอม (รูดเอาแต่ใบ)50 กรัม
  • ไข่ไก่.2 ฟอง
  • เครื่องแกงส้ม.1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก1/2 ช้อนโต๊ะ
  • = เครื่องแกง =
  • พริกขี้หนูสด7 เม็ด
  • กระเทียม4 กลีบ
  • ขมิ้น1 ข้อ
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • กะปิ1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. วิธีเตรียมเครื่องแกงส้ม!.. พริกขี้หนูสด กระเทียม ขมิ้น เกลือ ใส่ครกโขลกให้ละเอียดใส่กะปิ เตรียมไว้
  2. วิธีทำ แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

    2
  3. วิธีเตรียมไข่ขะอม!...นำไข่ตอกใส่ชาม ใส่ใบชะอม ตีให้เข้ากัน นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน เทไข่ลงไปทอด จนสุกทั้งสองด้าน นำพักให้เย็น ตัดชิ้นพอดีคำเตรียมไว้
  4. วิธีทำ แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

    3
  5. วิธีทำแกง !..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่เครื่องแกงส้ม คนให้ละลาย
  6. วิธีทำ แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

    4
  7. ใส่ใบชะอม ปรุงรส!...ด้วยผงเติมทิพ น้ำมะขาม เกลือ น้ำตาลปี๊บ ใส่กุ้งสด
  8. วิธีทำ แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

    5
  9. ไส่ไข่ทอดชะอมที่หั่นเตรียมไว้ ไส่มะนาว รอให้กุ้งสุก
  10. วิธีทำ แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

    6
  11. ตักไส่ถ้วย จัดเสิร์ฟ
  12. วิธีทำ แกงส้มกุ้งไข่ใบชะอม

เผยแพร่: 01/09/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง