อ่าน 985 ครั้ง
แกงคั่วหอยแครง
Homeworkคุณค่าโภชนาการของแกงคั่วหอยแครงใบชะพลู เมื่อกินกับข้าวสวย 1 จาน ให้พลังงาน 762 kcal เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- หอยแครง แบบแกะเปลือกแล้ว500 g
- ใบชะพลู1-2 กำ
- กะทิ500 ml
- พริกแกงคั่วใต้100 g
- น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า-
วิธีทำ
- - เทน้ำมันลงกะทะ จนร้อนได้ที่ นำพริกแกงลงไปผัดให้หอม - นำกะทิเทลงไปเล็กน้อย ผัดจนแตกมัน (ช่วงนี้ลดไฟเบานะคะ) - นำน้ำปลาและน้ำตาลปี๊ป ลงปรุง - นำหอยแครงลงไป ผัดให้เข้ากับเครื่อง - เทกะทิที่เหลือและน้ำสะอาดลงไปเพื่อเจือจาง ตามความเหมาะสมค่ะ - เปิดไฟให้แรง รอแกงเดือด แล้วใส่ใบชะพลูก่อนดับไฟ - จัดจานพร้อมเสริฟได้เลยค่ะ 😋😋
1
เผยแพร่: 16/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
