1. กุ้งดองเกาหลี 새우장
กุ้งดองเกาหลี 새우장

อ่าน 78.1k ครั้ง

กุ้งดองเกาหลี 새우장

Homework
กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี จะได้ความหอมจากซีอิ๊ว ความหวานเนื้อกุ้ง ความเด้งๆของกุ้งที่แช่น้ำซีอิ๊วจนรัดตัวกุ้งเพิ่มความกรุบกรอบ อร่อยย
7 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • กุ้งสด
  • ซีอิ๊วเกาหลี หรือ ซีอิ๊วญี่ปุ่น
  • น้ำตาล
  • มิลินหรือเหล้าทำอาหาร
  • พริก
  • กระเทียม
  • น้ำเปล่า
  • โซดาไว้นำมาล้างกุ้ง
  • ขิง
  • หัวหอมใหญ่ (ไม่มีก็ไม่เป็นไร)

วิธีทำ

    1
  1. ตัดหัวกุ้งและขากุ้ง และใช้ไม้จิ้มฟันดึงเส้นดำหลังกุ้งออก จะแกะเปลือกกุ้งทั้งหมดก็ได้หรือจะไม่แกะแล้วแต่สะดวก เสร็จนำไปล้างด้วยโซดา พักกุ้งเรียงไว้ภาชนะที่จะดอง
  2. วิธีทำ กุ้งดองเกาหลี 새우장

    2
  3. จากนั้นตั้งไฟ ใส่น้ำเปล่า ซีอิ๊วเกาหลี น้ำตาล มิลิน ตั้งไฟจนเดือด ใส่พริก กระเทียม ขิง หอมใหญ่ แอบใส่โซจูไปหน่อยด้วย
  4. วิธีทำ กุ้งดองเกาหลี 새우장

    3
  5. ทิ้งน้ำดองจนเย็นแล้วนำไปเทให้ท่วมตัวกุ้ง ดอง 48 ชั่วโมงก็กินได้ สามารถแช่เย็นเก็บไว้กินได้ 4-5 วัน ทานกับข้าวและสาหร่ายเพิ่มความแซ่บน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือวาซาบิก็อร่อยนะคะ
  6. วิธีทำ กุ้งดองเกาหลี 새우장

เผยแพร่: 08/09/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
Kittyl3erry
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ซีอิ๋วเกาหลีขวดฉลากสีแดงค่ะ sempio ซื้อที่แม็คโครจำราคาไม่ได้ ถ้าหาซื้อไม่ได้ใช้แนะนำซี่อิ๋วญี่ปุ่นก็อร่อยค่ะ YAMASA SOY SAUCE PREMIUM จวด 60 กว่าบาท ไม่แนะนำซีอิ๋วไทยนะคะ รส กลิ่น จะไม่ค่อยอร่อยค่ะ
photo
กัลยากรณ์
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ใช้เป็นซีอิ๋วเกาหลีขวดเป็นยังไงคะ
photo
Kittyl3erry
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ได้เลยค่ะ
photo
Kittyl3erry
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยนะคะ ทำง่ายด้วย
photo
guneweenz 🦋
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ 😍