อ่าน 11.4k ครั้ง
บัวลอยมันหวานญี่ปุ่น
Homeworkเพิ่มมันหวานในบัวลอย น่ากินเชียว
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ถ้วย
- แป้งข้าวเหนียว3 ถ้วย
- กะทิ500 มล.
- น้ำตาลมะพร้าว3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1/4 ช้อนชา
- มันหวานญี่ปุ่นหั่นเต๋า1 ถ้วย
- มันหวานญี่ปุ่นบด1/2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1.นำแป้งข้าวเหนียวและมันหวานบดใส่ลงในอ่างผสม จากนั้นค่อยๆ เทกะทิลงไปผสม นวดจนเข้ากัน จนได้แป้งบัวลอย
- 2.นำแป้งบัวลอยที่นวดเสร็จแล้ว ปั่นเป็นลูกกลมเล็ก ๆ ขนาดไม่เกิน 1 ซม.
- 3.นำบัวลอยลงไปต้มในน้ำเดือดจนบัวลอยสุก ลอยขึ้น จึงตักพักในน้ำเย็น
- 4.นำกะทิ 250 มล. ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย จากนั้นเปิดไฟกลางจนน้ำกะทิเดือดเล็กน้อย จากนั้นจึงเบาไฟให้ต่ำ
- 5. ใส่มันบดหั่นเต๋า บัวลอยที่ต้มสุกแล้วในหม้อน้ำกะทิ จากนั้นคนเล็กน้อย
- 6.ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
1
เวลานวดแป้ง ต้องค่อยใส่กะทิลงไป
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 26/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
