1. ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน
ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน

อ่าน 2.1k ครั้ง

ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน

ทำง่ายยย สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้
4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 10 กระทง
  • แป้งข้าวเหนียว235 g
  • น้ำมะพร้าว200 g
  • เนื้อมะพร้าว1 ลูก
  • เกลือ1 หยิบมือ
  • น้ำตาลทราย200 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. นำเนื้อมะพร้าวมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆคลุกเกลือ น้ำตาล หยอดน้ำมะพร้าวเล็กน้อย แล้วนวดให้น้ำตาลละลาย พักไว้

  2. 2
  3. นำแห้งกับน้ำมะพร้าวที่เหลือนวดขยำในภาชนะอีกใบให้พอเข้ากัน

  4. 3
  5. นำส่วนผสมที่ 1 มาใส่รวมในอ่างส่วนผสมที่ 2 แล้วนวดผสมต่อให้เข้ากันดีจนไม่มีแป้งเป็นเม็ดๆ

  6. 4
  7. ทาน้ำมันบางๆที่กระทง แล้วนำส่วนผสมเทใส่กระทง จนเกือบเต็ม

  8. 5
  9. นำไปนึ่งไฟแรง น้ำเดือด ครึ่งชั่วโมง เอาออกจากซึ้ง พักให้เย็น

เผยแพร่: 13/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Chanya Chanyanuch
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยด้วยนะคะ ไม่หวานมาก :)
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แบบใส่มะพร้าวอ่อนดูน่ากินไปอีกแบบนะคะ