อ่าน 1.1k ครั้ง
+ชวนทำเมนูทอดกรอบง่ายๆกับหม้อทอดไร้น้ำมัน "แคบหมูหนังกรอบ"+
Homework..วันนี้จัดหนังหมูมา 1 แผ่นใหญ่ อยากเอามาลองทำ "แคบหมูกรอบ" โดยใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมัน ต้มปุ๊ปหั่นแป๊ปโยนเข้าหม้อ ..โอ้โห! กรอบมากกกก กรอบแบบเคี้ยวแล้วแก้วหูแตกเลยจ้าา ทั้งยังทำง่ายในงบประหยัดด้วย
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คน
- หนังหมู (หรือใช้หนังหมูหั่นฝอยสำเร็จรูปก็ได้)1 แผ่นใหญ่
- เกลือ1-2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1-2 ช้อนชา
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อม
- นำเกลือมาพอกหนังหมูให้ทั่ว นวดให้เกลือเข้าหนังหมู
- นวดเกลือให้ทั่ว
- นำหนังหมูไปต้มในน้ำเดือดจนหนังพอง
- พร้อมกับใส่ผงปรุงรสลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาว ต้มประมาณ 10 นาที
- นำหนังหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ
- หั่นให้ยาวกว่าปกติสักหน่อย
- นำหนังหมูเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟประมาณ 170-180 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดและระบบการทำความร้อนของหม้อ)
- ช้เวลาทอดประมาณ 10-15 นาที จะได้หนังพองกรอบ สีเหลืองทองเป็นอันใช้ได้
- กรอบ เหลือง หอม น่าทานมากๆ
- เสร็จเรียบร้อยจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 04/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
Jatupon
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
หรือดูคลิปประกอบแบบเข้าใจง่ายๆได้ที่นี่คร้าบ
https://youtu.be/makcKJ_H6JE
