- •
- •
- •
- •
อ่าน 7.7k ครั้ง
ข้าวหน้าเนื้อสไตล์ญี่ปุ่น🍱
Homeworkเมนูคนรักเนื้อสไตล์ญี่ปุ่นๆ
ทำเองได้ไม่ยาก แถมฟินเหมือนกินในร้าน
รสชาติถูกปากตัวเอง ปรุงแต่งเพิ่มเติม
ได้แบบตามใจชอบ ไม่มีอั้นค่ะ ^^
10 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- เนื้อสไลด์บาง8-10ชิ้น
- หัวหอมใหญ่1หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น1ต้น
- ข้าวญี่ปุ่น1ถ้วยตวง
- เนย
- ซอสโชยุ
- ซอสมิริน
- น้ำตาลทราย
- กระเทียม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ส่วนของเนื้อ 1.ตั้งกระทะร้อนปานกลาง 2.ใส่เนยทั่วกระทะจนละลาย 3.ใส่กระเทียมสับ เจียวพอเหลืองหอม 4.นำเนื้อสไลด์ลงไปกริลพอสุก ส่วนของน้ำซอส (ปริมาณตามความชอบ) 1.ตั้งกระทะหรือหม้อไฟอ่อนๆ 2.ใส่เนยเพียงเล็กน้อย 3.นำหัวหอมใหญ่และต้นหอมญี่ปุ่นที่ซอยแล้ว ลงไปผัดจนหอม 4.ใส่ซอสโชยุ4-5ช้อนโต๊ะ 5.ซอสมิริน1ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลทราย3-4ช้อนชา 7.น้ำเปล่า2ช้อนชา 8.เคี่ยวจนน้ำซอสเริ่มเหนียว วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นให้นุ่ม ไม่เป็นไตแข็งๆ 1.ซาวข้าว3-4รอบ 2.นวดข้าวเล็กน้อยด้วยฝ่ามือ 3.เมื่อนำใส่หม้อหุงให้ใส่น้ำขึ้นมาเหนือข้าวประมาณครึ่งเซนแล้วจึงตั้งหุง 4.เมื่อหม้อหุงข้าวเด้งเป็น warm ให้เปิดหม้อขึ้นมาแล้วทำการพลิกข้าวสลับไปมาทั่วหม้อ แล้วอุ่นต่ออีก10-15นาที เท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ - ตักข้าวญี่ปุ่นหุงสุกใส่ถ้วย - จัดเรียงเนื้อให้สวยงามตามชอบ - ราดด้วยน้ำซอสร้อนๆ เพิ่มเติมในส่วนทอปปิ้ง - โรยงาขาวคั่วเพิ่มเติมเพื่อความหอม - ทอปปิ้งด้วยไข่ออนเซน,ไข่ดาว - ทอปปิ้งเพิ่มด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอยละเอียด
1
เผยแพร่: 20/02/2019 • อัพเดท: 10/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
