- •
- •
อ่าน 7.1k ครั้ง
เค้กกล้วยหอม (Banana Cake)
Homeworkขนมที่ทำง่ายและอร่อยมากๆค่ะ
8 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-7 ท่าน
- กล้วยหอมสุกงอม2 ลูก
- แป้งเค้ก200 กรัม
- น้ำตาลทราย160 กรัม
- ผงฟู1 ชช
- เบคกิ้งโซดา1 ชช
- ไข่ไก่3 ฟอง
- น้ำมะนาว1 ชช
- น้ำมันพืช1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ3/4 ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำกล้วยหอมสุกงอมมาบดให้ละเอียด ผสมกับน้ำมะนาว แล้วพักไว้
- ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน พักไว้
- ตีไข่ไก่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ให้มีลักษณะฟู ใช้ความเร็วสูงประมาณ 5-6 นาที
- เมื่อไข่และน้ำตาลเริ่มฟู ใส่แป้งลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยน้ำมันพืช ผสมต่อให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่กล้วยหอมที่ผสมกับน้ำมะนาวแล้ว ลงไปผสม โดยใช้ความเร็วปานกลาง ประมาณ 1 นาท ีค่ะ
- นำถ้วยมาวางบนพิมพ์เพื่อตักเนื้อขนมที่ผสมแล้วลงไปเตรียมอบ
- นำเข้าเตาอบค่ะ ใช้ไฟบนล่าง ที่ 180 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที เมื่อสุก ดูเนื้อขนมมีสีเข้มขึ้น และเริ่มจะปูดขึ้น
- เมื่อขนมสุกดี นำออกจากเตา เอาออกจากพิมพ์ ผึ่งให้หายร้อนและแพคใส่ถุงค่ะ
- ได้เค้กกล้วยหอมอร่อยๆไว้รับประทานค่ะ
1
2
3
ระหว่างนี้วอร์มเตาอบรอได้เลยค่ะ ใช้ไฟบนล่าง ที่ 180 องศาเซลเซียส
4
5
6
เราใช้พิมพ์ 2 นิ้วนะคะ
7
8
9
ทิ้งไว้ 1 คืน ขนมจะหอมขึ้นมาก เนื้อหนึบด้วย
เผยแพร่: 25/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
