1. ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

อ่าน 3k ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

Homework
ชวนทุกคนมาทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นกันค่ะ สูตรนี้จะไม่ได้ทำเป็นตุ๋นพะโล้นะคะ เพราะบางคนอาจไม่ชอบกลิ่นพะโล้ เมนูนี้ทานกันได้ทุกคนในบ้านเลยค่ะ เนื้อไก่นุ่ม ซดกับน้ำก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ คล่องคอมาก
4 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 6 ท่าน
  • น่องไก่6 น่อง
  • เลือดไก่2 ก้อน
  • เครื่องในไก่ (ถ้าชอบ)300 กรัม
  • เห็ดหอม10 ดอก
  • ซีอิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม100 กรัม
  • เส้นหมี่200 กรัม
  • เก๋ากี้20 เม็ด
  • พริกไทยป่น2 ช้อนชา
  • หัวไชเท้า1 หัว
  • กะหล่ำปลี1 หัว
  • ผักชี5 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ใส่น้ำลงในหม้อ ประมาณ 1 ลิตร รอจนน้ำเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่น ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย
  2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    2
  3. พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่เก๋ากี้ หัวไชเท้า เห็ดหอม พริกไทยป่น และน่องไก่ลงไป ตุ๋นประมาณ 25 นาที จนไก่เปื่อย จากนั้นใส่เลือดไก่ เครื่องในไก่
  4. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    3
  5. ซอยกะหล่ำปลีเตรียมไว้ พร้อมทั้งทำกระเทียมเจียว และลวกเส้นหมี่พักไว้
  6. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    4
  7. จากนั้นจึงวางกะหล่ำปลีลงในชาม ตามด้วยเส้นหมี่ และกระเทียมเจียว
  8. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    5
  9. ตักไก่วางลงไป ตามด้วยเลือด และหัวไชเท้า ตักน้ำราด และโรยผักชี แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
  10. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

เผยแพร่: 28/08/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่องใหญ่น่าทานมาก
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
วันนั้นจะทำเป็นก๋วยเตี๋ยวแต่ลืมว่าไม่มีเส้น555 เลยเอามาทานกับข้าวแทนค่า
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ดีต่อสุขภาพคะเมนูนี้

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง