อ่าน 865 ครั้ง
เห็ดฟางผัดรวมมิตร
Homeworkเป็นการผัดรวมมิตรของที่มีอยู่ในบ้าน ทำเป็นเมนูใหม่
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เห็ดฟาง3 ขีด
- เนื้อรากบัวต้มน้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- หอมใหญ่1/3 ลูก
- คื่นช่ายและต้นหอม1 กำ
- น้ำมัน
- ซีอิ๊ว
- น้ำปลา
- เกลือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ใส่น้ำมันในหม้อนิดหน่อย ใส่เห็ดฟางลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลาและซีอิ๊ว ผัดสักพัก พอให้รสชาติซึมเข้าเห็ด
- ใส่เนื้อรากบัวหั่นยาวลงไปผัดกับเห็ก
- ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมและคื่นช่ายลงไปผัดให้เข้ากันนิดหน่อย ตักขึ้นได้
1
เห็ดคั่วเค็มก่อนทำเมนูต่างๆ จะทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น
2
รากบัวต้มน้ำตาลแล้วจะมีความหวาน เราจะปรุงเน้นเค็มหน่อยค่ะ
3
เราชอบหอมใหญ่นิ่มจะไม่เผ็ดมาก ก็จะผัดนานหน่อย
4
เผยแพร่: 30/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
