อ่าน 4.9k ครั้ง
เนื้อย่างซอสกระเทียมพริกไทยดำ
Homeworkสูตรนี้สำหรับ 1-2 คนที่กินจุ หรือ 3-4 คน ที่กินปกติ เหมาะกับความชอบความหอมของพริกไทยดำ
#Zaap Don Grill BKK
#Zaap Don Grill KORAT
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน
- เนื้อวัว250 กรัม
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสภูเขาทองฝาเขียว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาทิพรส2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 หัว
- พริกไทยดำ1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชี1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เอาเนื้อวัวมาวางทิ้งไว้ให้คลายตัว (หากแช่แข็ง) ห้ามละลานน้ำแข็ง ให้มันละลายตามธรรมชาติ
- เทเครื่องปรุงลงไป พริกไทยดำ, กระเทียม, ลูกผักชี โขลกให้เข้ากัน ยิ่งแหลกยิ่งแซ่บเข้าเนื้อ ห้ามปั่น
- คลุกแล้วหมักทิ้งไว้ 25-30 นาที เวลาขนาดนี้จะเข้มพอดีๆ ใครชอบเข้มกว่านี้ แนะนำให้เพิ่มเป็น 40 นาที
- ย่างสิครับ รออะไร ... ถ่านต้องมีไฟลุกจึงค่อยวางเนื้อ ชอบ Rare ด้านละ 5 นาที ชอบ Medium หรือ Well Done ต้องเพิ่มไฟและเวลา
- สุกแล้ว กินได้ ... เลือกได้ว่า กินแกล้มกระเทียม หรือจิ้มแจ่ว
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 24/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
