1. หมูสามชั้นทอดกรอบ(กรอบมากกรอบนานกรอบอร่อย)
หมูสามชั้นทอดกรอบ(กรอบมากกรอบนานกรอบอร่อย)

อ่าน 7.3k ครั้ง

หมูสามชั้นทอดกรอบ(กรอบมากกรอบนานกรอบอร่อย)

Homework
หมูทอดกรอบ Moo Tod Grob /Crispy Fried Pork Belly สูตรนี้อร่อยกลมกล่อม กรอบจริง กรอบนาน พร้อมเคล็ดลับดีๆทอดหมูไม่ให้น้ำมันกระเด็น เวลาทอดแป้งเคลือบหมูไม่ติดกระทะ ลองทำกันดูนะคะ 🥰❤😊
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ครอบครัว
  • หมูสามชั้น800 กรัม
  • น้ำปลาอย่างดี3 ชต.
  • แป้งทอดกรอบ3 ชต.
  • น้ำเย็นจัด3 ชต.
  • น้ำตาลทราย1 ชช.
  • พริกไทยป่น1 ชช.
  • น้ำมันสำหรับทอดหมู

วิธีทำ

    1
  1. นำหมูล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงในชามผสมนำ น้ำปลา+น้ำตาล+พริกไทยป่น+แป้งทอดกรอบ+น้ำเย็นจัด ใส่ลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป ใส่แป้งทอดกรอบลงไปในน้ำมัน คนแป้งทอดกรอบให้เป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำมัน พอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่หมูลงไปทอด
  2. ใส่แป้งทอดกรอบผสมกับน้ำมันเพื่อเวลาทอดน้ำมันไม่กระเด็นและแป้งที่ทอดกรอบที่เคลือบหมูเวลาทอดแป้งไม่ติดกระทะ ลองทำดูนะคะ
    วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบ(กรอบมากกรอบนานกรอบอร่อย)

    2
  3. ทอดครั้งที่ 1 พอสุกให้มีสีเหลืองทองสวยงาม นำพักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักหมูให้คลายความร้อน
  4. วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบ(กรอบมากกรอบนานกรอบอร่อย)

    3
  5. นำหมูลงไปทอดรอบ2 ใส่ใบมะกรูดลงไปทอดด้วย เพิ่มความหอมและสีสัน
  6. ทอดสองรอบเพื่อให้หมูมีความกรอบทนกรอบนานคะ
    วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบ(กรอบมากกรอบนานกรอบอร่อย)

    4
  7. พอสุกได้ที่ ตามที่เราต้องการแล้ว จัดใส่จาน เสริฟพร้อมปักสด น้ำจิ้มแจ่ว และข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมทานคะ😊❤🥰
  8. วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบ(กรอบมากกรอบนานกรอบอร่อย)

เผยแพร่: 26/05/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »