- •
- •
- •
อ่าน 492 ครั้ง
แกงฮังเล
Homeworkซื้อพริกแกงมาจนจะหมดอายุ (หมดแล้ว แต่หมดไม่กี่วันเลยสู้ต่อ ทำซะเลย 😅) เป็นครั้งแรกที่ลองทำ อร่อยมาก ที่บ้านก็บอกอร่อย พริกแกงสำเร็จรูป แต่ปรุงเอง!
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ
- หมูสามชั้น
- พริกแกงฮังเลสำเร็จรูป
- น้ำเปล่า
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำกระเทียมดอง
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลปี๊บ
- ถั่วลิสง
- ขิงซอย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- นิวใช้พริกแกงฮังเลยี่ห้อนี้นะคะ
- หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นใหญ่ๆ หมักด้วยพริกแกงฮังเล เติมน้ำเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
- ตั้งหม้อไฟกลาง ตามด้วยหมูและพริกแกงที่หมักไว้ ผัดให้เครื่องแกงหอม
- เติมน้ำเปล่า รอจนเดือด
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำกระเทียมดอง ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลปี๊บ ตามด้วยถั่วลิสง ชิมรส
- รอเดือดอีกครั้ง ตามด้วยขิงซอย และต้มไปเรื่อยๆ ประมาณ 1 ชม. ให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม
- ชิมรสอีกครั้ง เมื่อหมูเปื่อยนุ่มตามชอบก็ปิดไฟค่ะ
- พร้อมทาน 🌶️🧄
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 27/09/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
