1. แซลม่อนเทริยากิ
แซลม่อนเทริยากิ
Quality Recipe

อ่าน 1.1k ครั้ง

แซลม่อนเทริยากิ

แซม่อนชิ้นหนาๆ หอมกลิ่ซอสเทริยากิด้วยวิธีการทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง ก็อร่อยเหมือนไปทานที่ร้านค่ะ
7 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • แซลม่อน120-150 กรัม
  • มิริน2 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลหรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ หรือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงดาชิ1/2 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
  • งาขาวคั่วเล็กน้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ขั้นแรกคือการตั้งกระทะสเปรย์น้ำมันมะอกอกลงไป พอร้อนวางปลาแซลม่อนส่วนหนังลงไปย่างบนกระทะก่อน พอสุกหรือหนังปลาสีสวยก็พลิกกลับด้าน
  2. วิธีทำ แซลม่อนเทริยากิ

    2
  3. ย่างจนได้เนื้อปลาสุก สีสวยตามต้องการ
  4. วิธีทำ แซลม่อนเทริยากิ

    3
  5. ส่วนของน้ำซอสให้ปรุงใส่ชามไว้ก่แน โดยผสมมิริน โชยุ สารให้ความหวานหรือน้ำตาล ผงดาชิ และน้ำคนให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ แซลม่อนเทริยากิ

    4
  7. เปิดไฟกลาง ใช้กระทะย่างปลาใบเดิม เทน้ำซอสที่ผสมลงไป คนจนซอสเริ่มเหนียว
  8. วิธีทำ แซลม่อนเทริยากิ

    5
  9. วางปลาลงไป
  10. วิธีทำ แซลม่อนเทริยากิ

    6
  11. ถ้าซอสเริ่มข้นมากให้ปิดแก๊ส ตักซอสราดให้ทั่วชิ้นปลา โรยงาคั่ว จัดเสิร์ฟได้เลย
  12. วิธีทำ แซลม่อนเทริยากิ

เผยแพร่: 20/01/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
Pasavee Leerahasakul
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานจังเลย
photo
KiMCHi WaSaBi
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ด้วยความยินดีค่า 😄
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะะ ขอเก็บไว้เป็น1เมนูที่จะทำเสาร์นี้นะคะ
photo
KiMCHi WaSaBi
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า
photo
หมื่น(PI_ #069♋️
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าสนใจมากครับพร้อมรับสูตรมาทำกินเสียแล้วว :-)

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »